第十三章 育苗
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“十六畝耕地，除開(kāi)其中的五畝水田，其余十一畝耕地，全部都要種上玉蜀黍，加上間作的大豆，這樣就能夠保證收成?！?p> “每畝耕地需要四千株玉蜀黍的苗子，而且是發(fā)育良好的苗子，這樣算來(lái)，每畝耕地需要約五斤玉蜀黍種子，十一畝耕地就是六十斤的玉蜀黍種子，至于說(shuō)大豆，每畝兩斤左右的種子就足夠了，算起來(lái)也需要二十二斤種子?！?p> “玉蜀黍必須要育苗，若是直接種植，不能夠保證出苗率，產(chǎn)量自然低很多?！?p> “育苗需要草木灰、農家肥，以及上好的土塊?！?p> “土層要深耕肥沃疏松，土質(zhì)必須松軟、細碎和平整，必須要施足農家肥?！?p> “平日里的管護需要中耕除草，追施農家肥?！?p> 。。。
吳宗睿說(shuō)的非常詳細，他的內心里面也有遺憾，那就是沒(méi)有化肥，如此玉蜀黍的產(chǎn)量必定要低很多，按照概算，玉蜀黍的產(chǎn)量應該在每畝六百至八百公斤左右，折合成為明代的計量單位，也就是十石左右，可是按照現如今的科學(xué)種植技術(shù)，每畝玉蜀黍的產(chǎn)量能夠達到三百公斤左右，那就是老天保佑了。
三百公斤折算過(guò)來(lái)接近四石的產(chǎn)量。
現如今玉蜀黍的產(chǎn)量，每畝尚不足一石。
也難怪農戶(hù)不愛(ài)種植玉蜀黍。
說(shuō)到玉蜀黍的時(shí)候，吳宗睿還想到了馬鈴薯，明朝稱(chēng)之為薯塊，這種農作物引進(jìn)的時(shí)間也不長(cháng)，應該是從云南一帶引進(jìn)的，他仔細詢(xún)問(wèn)過(guò)，薯塊尚未在安遠縣種植。
薯塊的產(chǎn)量遠遠大于玉蜀黍，每畝最高可以達到三千五百公斤，若是按照明代的種植水平，每畝達到一千五百公斤，還是沒(méi)有太大的問(wèn)題，當然，選種和制種和科學(xué)種植也是最為關(guān)鍵的因素，平日里的田間管理也要到位。
今年種植薯塊已經(jīng)來(lái)不及了，如果可能，來(lái)年考慮種植部分的薯塊。
吳宗睿想的很遠，明末的大饑荒，造成了餓殍滿(mǎn)地，風(fēng)起云涌的農民起義，正是在此等的形式下蔓延的，若是農民有糧食吃，日子能夠過(guò)得去，鬼才造反呢。
當然，這也僅僅是吳宗睿內心的想法，明朝政權的崩潰和滅亡，絕不僅僅是缺糧食那么簡(jiǎn)單，還有更多深層次的原因。
看著(zhù)吳宗睿，吳順貴目瞪口呆，這樣的種植方式聞所未聞。
等到吳宗睿說(shuō)完，吳順貴跟著(zhù)開(kāi)口了。
“宗睿，如果這樣種植，每畝能夠收下多少的糧食啊?！?p> “至少能夠增加一倍以上的糧食吧，我估摸著(zhù)，每畝能夠收到三石以上的玉蜀黍?！?p> “真的嗎，那還耽誤什么時(shí)間，明日我就開(kāi)始育苗?！?p> 吳宗?？粗?zhù)吳順貴，臉上露出苦笑的神情。
十一畝耕地，近五萬(wàn)株玉蜀黍的苗子，若是家中的三個(gè)人來(lái)育苗，累死都忙不出來(lái)，還會(huì )耽誤了種植的季節，再說(shuō)了，犁田必須要用耕牛，靠著(zhù)人力耕地同樣吃不消。
種植完畢玉蜀黍的苗子，播種了大豆，接下來(lái)就要播種稻谷，也需要大量的人力和物力。
太過(guò)于勞累，以至于累壞了身子，那就得不償失了。
必須要雇工，否則根本忙不過(guò)來(lái)。
雇工就意味著(zhù)開(kāi)銷(xiāo)，不給人家錢(qián)財，人家憑什么到你家來(lái)幫忙，當然，也可以求助吳順?；蛘呤菂亲诹值热?，從家族調派力量，但吳宗睿不會(huì )這樣做，雇工的開(kāi)銷(xiāo)他能夠承擔。
“爹，我想還是要雇工，我想過(guò)了，至少請十人左右來(lái)幫忙育苗和種植玉蜀黍、大豆以及播種稻谷，前前后后的時(shí)間，大概在半個(gè)月左右，每人每天二十文錢(qián)，加上平日里的生活開(kāi)銷(xiāo)，算下來(lái)一共需要五兩銀子。。?！?p> “哎呀，宗睿，雇工哪里有開(kāi)出每天二十文錢(qián)的，十文錢(qián)就很不錯了，再說(shuō)了，鄉里鄉親的，大家都是相互幫忙，我家有事人家來(lái)幫忙，人家家里有事情我也去幫忙，這要是都付錢(qián)，誰(shuí)家還愿意請人幫忙啊?！?p> 吳宗睿搖搖頭。
“爹，馬上就是農忙季節，每家每戶(hù)都要忙活，我們家里耕地多，總是想著(zhù)請人家來(lái)幫忙，說(shuō)不過(guò)去，還不如付出一些銀子省事，至于說(shuō)每天需要付多少的工錢(qián)，可以商議?！?p> 吳順貴有些無(wú)奈，看著(zhù)吳宗睿再次開(kāi)口了。
“宗睿，家里的銀子，你都要帶走的，到南昌府去，需要開(kāi)銷(xiāo)，我害怕不夠呢，要是雇工，就要開(kāi)銷(xiāo)銀子，如果影響到你的鄉試，我情愿不種植田地?！?p> “爹，賬不是這么算的，若是我們種植好了田地，收獲了糧食，一來(lái)家里有足夠的糧食，不用擔心吃飯的事宜，二來(lái)多出來(lái)的糧食可以拿出去賣(mài)了，同樣能夠收獲到錢(qián)財?！?p> 吳順貴看著(zhù)吳宗睿，不開(kāi)口說(shuō)話(huà)，這段時(shí)間過(guò)去，他已經(jīng)看出來(lái)，吳宗睿的能力的確不一般了，而且做出決定的事情，一定會(huì )施行的。
五兩白銀，吳順貴認為是天文數字，有了這些銀子，全家足以維持全年的生活了。
大規模的育苗開(kāi)始了。
育苗需要制作營(yíng)養塊，每個(gè)營(yíng)養塊里面放進(jìn)一粒玉蜀黍的種子，而且種子需要仔細的挑選，有蟲(chóng)眼的、干癟的都要剔除，這些種子的發(fā)芽率很低，就算是發(fā)芽了，苗子也會(huì )先天性的發(fā)育不良。
肥料方面，吳宗睿倒是不用特別的擔心，其實(shí)農家肥是最好的，幾乎不存在什么污染，種出來(lái)的糧食也是純天然的綠色食品。
按照吳宗睿的意見(jiàn)，吳順貴請了十人，都說(shuō)田間勞作的好手。
吳宗睿提出了詳細的要求，包括如何制作營(yíng)養塊，如何的將玉蜀黍的種子埋進(jìn)營(yíng)養塊里面，以及如何的擺放營(yíng)養塊。
育苗有兩種辦法，其一是制作營(yíng)養塊，其二是劃出一小塊的田地，撒上草木灰，施足肥，接著(zhù)化成一個(gè)個(gè)類(lèi)似營(yíng)養塊的小方塊，將種子種進(jìn)每一個(gè)小格里面去。
吳宗睿選擇的是營(yíng)養塊，因為營(yíng)養塊更加有保證，盡管這樣做耗費了不少的勞力，不過(guò)這個(gè)時(shí)代勞力不值錢(qián)。
十三個(gè)人，育苗足足三天的時(shí)間。
這出乎了吳宗睿的預料，他本來(lái)以為，十來(lái)人最多兩天時(shí)間就做完了。
雇工對于育苗的事情非常的好奇，他們從未見(jiàn)過(guò)如此耗費體力的做法，等到玉蜀黍苗子長(cháng)出來(lái)了，還要一株一株的栽倒田里去，將玉蜀黍種子直接種植到田里多省事。
吳宗睿也不會(huì )解釋?zhuān)?，幾個(gè)月之后，當玉蜀黍豐收的時(shí)候，周遭的農戶(hù)才會(huì )明白。
身為廩膳生員的吳宗睿，和眾人一起勞作，家里還請了兩人幫忙做飯，白米飯是要管飽的，那樣才有力氣做事情。
所有人對吳宗睿都表現出來(lái)恭敬，畢竟人家是有功名的讀書(shū)人。
育苗完成之后，接下來(lái)就是犁田。
一頭耕牛，犁田一天的時(shí)間，需要五十文錢(qián)，這是安遠縣的價(jià)格，一般的人家根本請不起，只好自己勞作，再說(shuō)了，絕大部分的農戶(hù)，家中的耕地不多，忙得過(guò)來(lái)。
吳宗睿決定雇傭耕牛來(lái)犁田。
就在育苗結束的當天，吳宗林牽著(zhù)耕牛到家里來(lái)了。
“宗睿，聽(tīng)說(shuō)幺叔明日準備犁田，我將耕牛牽來(lái)了，這頭耕牛正是壯年，每天能夠犁田三畝到四畝?！?p> “也好，宗林哥，我正準備去找你，家里有十六畝地，全部都需要耕作，我估計了，大約需要十天左右的時(shí)間，每天五十文錢(qián)，一共是五百文錢(qián)。。?！?p> “宗睿，你這是說(shuō)什么話(huà)啊，我若是想著(zhù)收你的錢(qián)，就不會(huì )牽來(lái)耕牛了，好了，我找你還有些事情，幺叔，耕牛您牽著(zhù)，今日已經(jīng)喂飽了，明日需要的草料，一早會(huì )有人專(zhuān)門(mén)送來(lái)的，您別著(zhù)急，慢慢犁田。。?！?p> 吳順貴牽過(guò)耕牛，眼角都帶著(zhù)笑容，耕地是不需要雇工的，有了耕牛，他就可以耕作十六畝地了，水田也要耕作出來(lái)，而且按照吳宗睿的要求，一遍恐怕還不行。
十天的時(shí)間，恐怕有些不夠，吳順貴算過(guò)了，每畝田地耕作兩遍，至少十五天左右的時(shí)間，畢竟耕牛也需要歇息，最多三天左右時(shí)間，就要歇息一天。
一邊朝著(zhù)屋子走去，吳宗林一邊開(kāi)口了。
“宗睿，我聽(tīng)聞你正在育苗，還說(shuō)什么營(yíng)養塊，這都是什么東西啊?！?p> “哦，這些都是我從寒鳴寺學(xué)來(lái)的種田辦法，還沒(méi)有誰(shuí)這樣做，我就想著(zhù)試試?！?p> “我聽(tīng)說(shuō)寒鳴寺的覺(jué)遠大師坐化了?！?p> “的確，我也沒(méi)有想到，我離開(kāi)寒鳴寺僅僅三天的時(shí)間，覺(jué)遠大師就到坐化了?！?p> “宗睿，你要節哀，我也聽(tīng)說(shuō)了，覺(jué)遠大師年歲不小了?！?p> 吳宗林沒(méi)有繼續提到玉蜀黍育苗的事宜，想必他也不看好。
說(shuō)來(lái)也是，吳氏家族已經(jīng)有一些種田的好把式，等著(zhù)看笑話(huà)了，他們從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣種田的，玉蜀黍的產(chǎn)量本來(lái)就不高，沒(méi)有多少人愛(ài)種，再說(shuō)了，吳宗睿已經(jīng)是讀書(shū)人，還有了功名，也跟著(zhù)種田，這與身份不符。
吳宗睿也不會(huì )專(zhuān)門(mén)解釋?zhuān)接袷袷蚴斋@的時(shí)候，吳氏家族的眾人才會(huì )明白育苗的重要性。