蘇綰經(jīng)營(yíng)多年，算得上是個(gè)比較成功的商人。
她看著(zhù)鍋里的豆腐腦，下意識就想到了生意上頭。
她剛剛看過(guò)了，豆腐的原材料就是廉價(jià)的黃豆還有更加廉價(jià)的鹽鹵，若是賣(mài)出去，絕對是樁不錯的生意。
只可惜……
君無(wú)極可沒(méi)想那么多，她看著(zhù)鍋里剩下的豆腐腦，問(wèn)朱兒要來(lái)了提前準備好的木盒子，先墊了一層洗干凈的細棉布，然后把豆腐腦舀了進(jìn)去。
豆腐腦水分多，吃起來(lái)太嫩。
不過(guò)，只要把里頭的水擠壓部分出來(lái)，就可以讓它變成豆腐。
根據擠壓的程度，還可以做出老豆腐和嫩豆腐，甚至是豆腐干。
一想到豆腐，君無(wú)極就忍不住想到了豆腐魚(yú)頭湯，饞得口水直流。
廚娘們嘗過(guò)豆腐腦的味道，磨起豆子來(lái)更加賣(mài)力，看豆子的眼神都像是在看金子。
恰在這時(shí)，李如夢(mèng)身邊的大丫鬟青云找了過(guò)來(lái)。
她是來(lái)送東西的，見(jiàn)了蘇綰后先行了禮，隨后便脆生生地說(shuō)道：“大小姐，太太讓我來(lái)給您送驅蟲(chóng)粉。
這粉驅蟲(chóng)的效果不錯，還沒(méi)什么毒性，可以用在廚房和臥室里。
昨天太忙，太太也是今天才想起來(lái)，還請大小姐別見(jiàn)怪?！?p> 說(shuō)罷，她取出一個(gè)瓷瓶交給朱兒，見(jiàn)廚房里正在磨豆子，不禁愣了一下：“大小姐之前送給太太的豆漿，難道就是這豆子磨出來(lái)的？”
原來(lái)沒(méi)人愛(ài)吃的黃豆還能磨成漿子煮來(lái)吃？
朱兒輕笑：“豆子可不光能磨成豆漿呢，還可以做成雪花玉露羹，我們剛剛都嘗過(guò)了，味道好極了，你也嘗嘗吧?！?p> 青云還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)什么，碧兒已經(jīng)舀了一碗，調好味道送到了她面前：“青云姐姐，你快嘗嘗?！?p> “這……這……”青云有些不自在，“這真的是雪花玉露羹？那也太珍貴了?！?p> “只是豆子磨出來(lái)的，究竟是不是我們也說(shuō)不好，反正小姐說(shuō)了，味道比珍饈樓賣(mài)的要好，你來(lái)嘗嘗到底是不是？”
碧兒說(shuō)完，直接把碗往青云手里一塞。
這下，青云就是不想接也得接了。
她好奇地打量著(zhù)碗里的豆腐腦，想了想，覺(jué)得確實(shí)和雪花玉露羹有點(diǎn)像，就用調羹嘗了嘗。
作為李如夢(mèng)身邊的心腹大丫鬟，珍饈樓的雪花玉露羹，她也是嘗過(guò)的。
這一嘗，她就嘗出了好壞。
手里的這一碗，還真是比雪花玉露羹味道更好！
這個(gè)發(fā)現讓青云又驚又喜，忙問(wèn)道：“不知還有沒(méi)有？我給太太送去，讓太太也嘗嘗！”
說(shuō)罷，忍不住又看了眼正在磨的豆子，心中震驚不已。
不起眼的黃豆，竟然能夠做出雪花玉露羹！
老爺要是知道了，怕是要高興瘋了吧？
就算是個(gè)丫鬟，青云在蘇家耳濡目染多年，也知道這里頭的巨大商機！
一斤豆子才幾個(gè)錢(qián)？
珍饈樓一盅雪花玉露羹，可是要賣(mài)十兩銀子！
她們說(shuō)話(huà)的時(shí)候，君無(wú)極神不知覺(jué)不覺(jué)地拿起了那瓶驅蟲(chóng)粉，好奇地打開(kāi)看了看。
她只是想看看這驅蟲(chóng)粉的成分，誰(shuí)知這一看，竟讓她有了一個(gè)驚喜的發(fā)現！