若是要用干辣椒制作辣椒醬,需要先用水把干辣椒煮一遍。
煮過(guò)后瀝干,剁碎,再用油炒過(guò),做出來(lái)的辣椒醬類(lèi)似于老干媽。
若是在里頭加入牛肉和豆豉,那就更像了。
君無(wú)極手里可沒(méi)有豆豉,但她還是讓人切了牛肉丁,做出了牛肉辣醬。
牛肉辣醬里有牛肉的香味,聞著(zhù)比辣椒油還要更香。
就算是從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)火焰果能吃的眾人,聞著(zhù)這味道后仍舊饞得口水直流。
君無(wú)極用小調羹舀了一點(diǎn),嘗了嘗味道后,滿(mǎn)意地瞇起了眼。
看來(lái)她的廚藝還不錯么!
正好牛肉還剩下不少,君無(wú)極看得眼饞,干脆指揮著(zhù)廚娘做香辣牛肉干。
制作香辣牛肉干要廢些時(shí)候,一做起來(lái),時(shí)間不知不覺(jué)就到了中午。
君無(wú)極想到豆腐魚(yú)湯,還是讓人宰了條大鯰魚(yú),煮了一大鍋香辣味的豆腐魚(yú)湯。
蘇志遠父子三人回來(lái)的時(shí)候,大老遠就聞到了香味。
蘇統不停吸著(zhù)鼻子:“家里今天做什么了?怎么這么香?”
蘇綸表現得雖然沒(méi)那么明顯。但眼珠子也不停在轉:“難道是廚子想出了什么新菜?”
蘇志遠在外頭忙了半天,早就餓了。
聞著(zhù)那香味后,他的腳步都快了幾分:“都別廢話(huà),進(jìn)去就知道了?!?p> 與此同時(shí),借住在蘇家客院的燕凌天也坐不住了。
隔壁飄來(lái)的味道實(shí)在是太誘人了!
他忍了許久,最后還是忍無(wú)可忍地叫住了一名小廝,好奇地問(wèn)道:“貴府廚師可是做了什么新菜?”
小廝搖搖頭:“這倒不是,是無(wú)極小姐讓廚娘做的新菜,周大廚聽(tīng)說(shuō)也在好奇呢?!?p> 無(wú)極小姐?
那個(gè)小丫頭?
她還會(huì )做菜?
燕凌天摸了摸下巴,他要不要厚臉皮去蹭飯呢?
就在他猶豫的時(shí)候,他眼尖地看見(jiàn)了一名熟人。
昨天去找蘇家父子求救的碧兒!
眼看碧兒風(fēng)風(fēng)火火來(lái)找他,燕凌天心里就有了猜測。
他挺起胸膛,裝出一本正經(jīng),不為外物所動(dòng)的樣子。
直到碧兒走近,他才問(wèn)道:“碧兒?你這是要去哪兒?”
碧兒行了個(gè)禮:“見(jiàn)過(guò)燕公子,我家無(wú)極小姐做了些新鮮吃食,想請燕公子前去用餐?!?p> 他就知道是這樣!
燕凌天心中大喜,面上依舊是一本正經(jīng)的樣子:“既然是你家小姐誠心相邀,那我就恭敬不如從命吧?!?p> 碧兒的臉色微微一僵,轉身給燕凌天帶路:“燕公子請?!?p> 說(shuō)完忍不住撇了撇嘴。
她家小姐才不想請呢,誰(shuí)知道味道那么香,想瞞都瞞不住。
為了不顯得怠慢,只好請燕凌天一起用餐了。
想到辣椒做出來(lái)的那些菜,碧兒再次忍不住感慨。
誰(shuí)能想到呢,看起來(lái)毫不起眼的黃豆,竟然能夠做成雪花玉露羹,沒(méi)多大用處的火焰果干,竟然可以做出那么多誘人美食!
她家小小姐該不會(huì )是天上的仙女托生的吧?
等老爺見(jiàn)了,還不知道如何驚嘆呢!
倒是那殺千刀的白眼兒狼紀仁杰,竟然想殺死小小姐,真是沒(méi)眼光!
還未來(lái)靈師呢!呸!