晚飯很豐盛，得知趙頊要在家里吃飯，曾二梅使出了拿手本事，特別是一道‘蟹生’吃的趙頊贊不絕口。
前幾日有人送了幾簍螃蟹來(lái)，意外的肥美，家里吃了好幾頓，什么火鍋、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生則是在大宋本來(lái)的作法基礎上改進(jìn)而來(lái)的。
螃蟹清洗干凈，剝開(kāi)殼，去掉肺葉和雜物，然后切塊用高度酒和鹽腌制備用。
高度酒是殺菌，這個(gè)必須有，不然沈安不敢吃。
第二步就是...
晚飯很豐盛，得知趙頊要在家里吃飯，曾二梅使出了拿手本事，特別是一道‘蟹生’吃的趙頊贊不絕口。
前幾日有人送了幾簍螃蟹來(lái)，意外的肥美，家里吃了好幾頓，什么火鍋、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生則是在大宋本來(lái)的作法基礎上改進(jìn)而來(lái)的。
螃蟹清洗干凈，剝開(kāi)殼，去掉肺葉和雜物，然后切塊用高度酒和鹽腌制備用。
高度酒是殺菌，這個(gè)必須有，不然沈安不敢吃。
第二步就是...