美食約等于生活，多少？

　　美食，對于我們來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)千百年來(lái)的演化，早已成了我們體悟世界的方式，并且附帶有獨特的價(jià)值觀(guān)，我們用飲食借指生活，我們嘗試，我們分享，我們趣味抑或我們受苦，飲食與我們生活的界限，模糊又清晰，不論在世界的哪個(gè)地方，只要一個(gè)中國人和你說(shuō)起對于食物的敬重和虔誠，那么他和你分享的往往是他的生活。

　　上一章寫(xiě)了食物最本真的味道，其實(shí)還有一道家常小菜，也是讓我們回味無(wú)窮的：鮮蘿卜，用刀切成細絲，...