佐佐（一）

　　Alvaro Palacios，西班牙教父級釀酒師，西班牙10大最貴葡萄酒榜單中有3款出自他手。

　　他是推動(dòng)西班牙葡萄酒革新的先驅之一，在西班牙最重要的普里奧拉（Priorat）、里奧哈（Rioja）和比埃爾索（ Bierzo）三個(gè)產(chǎn)區都建立了酒莊，關(guān)于西班牙風(fēng)土的探索他更是頗有心得。

　　 2019年的風(fēng)土大會(huì )上，Alvaro Palacios為我們一一揭示了他在這三個(gè)產(chǎn)區釀...