李寶樂(lè )把菜點(diǎn)好了,然后笑著(zhù)對老板娘說(shuō)道:“現在是過(guò)年期間,這外賣(mài)的生意還挺不錯的呢!”
老板娘回了他一笑,然后說(shuō)道:“以前過(guò)年的時(shí)候,生意確實(shí)是挺清淡的,但是現在這不是有外賣(mài)平臺嘛,生意反而更好做了,不少人都點(diǎn)外賣(mài)的,我們家店小,其實(shí)主要也是做周?chē)@一片的生意,因為別的店都關(guān)門(mén)了,所以說(shuō)這生意就比較集中了,等過(guò)完年了之后,估計外賣(mài)就沒(méi)有這么多了!”
老板娘說(shuō)完了這話(huà)就進(jìn)廚房下單了,廚房里面炒菜的聲音就沒(méi)有停過(guò)。
他們三個(gè)人坐在這里也不過(guò)是十幾分鐘的工作,就看到外賣(mài)員來(lái)來(lái)回回的好幾波,至少拿出去七八份的外賣(mài)。
孟凡說(shuō)道:“看來(lái),這家店的生意還真不錯,雖然店里面就咱們三個(gè)人坐著(zhù),但是這外賣(mài)可就沒(méi)停過(guò)呀!”
韓佳佳也說(shuō)道:“以前還真沒(méi)覺(jué)得外賣(mài)的生意這么好做,不過(guò)估計也就是過(guò)年期間吧,要是天天都這樣的話(huà),估計他們家這個(gè)小店也得換成大店了!”
李寶樂(lè )點(diǎn)點(diǎn)頭,他小聲說(shuō)道:“那就看看,老板的手藝到底好不好吧,雖然點(diǎn)外賣(mài)的人大多數都是圖個(gè)方便,但是味道好不好,這也是很重要的一個(gè)原因!”
又過(guò)了幾分鐘,老板娘再次出來(lái),她一下子就把他們三個(gè)人點(diǎn)的菜全都給拿上來(lái)了,還問(wèn)他們三個(gè)喝不喝飲料。
孟凡和韓佳佳他們?yōu)榱私o李寶樂(lè )省錢(qián),當然都搖頭說(shuō)不需要飲料,只需要喝茶水就可以了。
三個(gè)人開(kāi)始吃起飯來(lái),李寶樂(lè )只嘗了一口鍋包肉,便說(shuō)道:“這和我們東北老家做的鍋包肉不太一樣啊,我們家那邊鍋包肉偏咸口的多,這里是酸甜口的,而且更加甜一些!”
韓佳佳和孟凡他們兩個(gè)都是上海本地人,聽(tīng)李寶樂(lè )這么說(shuō),他倆都笑了。
孟凡說(shuō)道:“在上海這個(gè)大都市里面,差不多你可以吃到各種有特色的地方菜!不過(guò),說(shuō)實(shí)在的,任何地方菜到了上海之后,都得按照上海人的口味變一變,這個(gè)也是市場(chǎng)需要嘛!所以你吃了這個(gè)鍋包肉,覺(jué)得和你們老家的口味不太一樣,覺(jué)得不夠正宗,但是上海本地人,卻會(huì )覺(jué)得這樣的鍋包肉才是正宗的!”
李寶樂(lè )點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:“是啊,這就是市場(chǎng)需要,我明白的!”
韓佳佳也吃了一口鍋包肉,說(shuō)道:“挺好吃的呀,我跟你們說(shuō)啊,以前我看了一本書(shū),那書(shū)上寫(xiě),上海的天空都在散發(fā)著(zhù)甜香的味道,我以前還不覺(jué)得,后來(lái)等到長(cháng)大了,我就真的理解這句話(huà)的意思了,不要說(shuō)別人了,就算是我自己,我也愛(ài)吃甜的東西!”
孟凡接著(zhù)說(shuō)道:“現在還不是小龍蝦上市的季節,如果小龍蝦上市了,那么上海的天空就彌漫著(zhù)小龍蝦的佐料味兒了!”
三個(gè)人一起哈哈大笑起來(lái)!
李寶樂(lè )一邊吃著(zhù)菜,一邊想著(zhù)自己的心事,他覺(jué)得如果換自己做菜的話(huà),那么肯定也是要順應市場(chǎng)需要的,他以前做的是白酒推銷(xiāo),賺錢(qián)辛苦,平常吃飯的時(shí)候,只要經(jīng)濟實(shí)惠,他也就滿(mǎn)足了,從來(lái)沒(méi)有想過(guò)太多!
但是,現在他仔細想一想,其實(shí)做小本生意更要注意細節,在提升口味方便,還是有很大上升空間的,這個(gè)空間其實(shí)就是發(fā)展前景!
這頓飯對他以后的發(fā)展是有很重要意義的,雖然他現在也有一些感悟,但是更多的感悟,還要在以后逐步的體現出來(lái)!