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穿越之我在古代當首富

第42章 麻辣肉絲

穿越之我在古代當首富 應奕欣 1015 2019-03-26 11:39:48

  “行吧,反正娘把佐料都買(mǎi)回來(lái)了的,夠用。那大嫂你幫我在這邊這個(gè)灶里生火,我看這肉也熟了?!?p>  程玥用筷子去戳了一下鍋里白水煮的肉。

  “好嘞!”

  顧雪蘭走到灶門(mén)前,開(kāi)始生火了。

  程玥先給那個(gè)鍋里摻了一點(diǎn)水,然后再把另外鍋里的肉撈出來(lái)。

  放到案板上,瀝干水分,再用菜刀壓肉。

  這邊鍋里的水已經(jīng)熱了,程玥洗鍋,干凈了之后就放油。

  “嘖嘖,這油星沫子……”

  顧雪蘭看著(zhù)鍋里的油,嘖嘖兩聲。

  她這小姑子還真舍得用油。

  不過(guò)她也沒(méi)多說(shuō)什么,畢竟他們是要掙錢(qián)的,料得用夠才行。

  “大嫂,這個(gè)炸過(guò)了之后,油還可以流著(zhù)繼續用的。不過(guò)倒是真比炒菜這些用的油要多?!?p>  程玥一邊笑一邊準備著(zhù)佐料。

  “要是明天就去賣(mài)的話(huà),那咱們下午還得去買(mǎi)些油紙才是?!?p>  顧雪蘭道。

  “嗯,下午還得跑一趟。幸好咱們村離得城里不遠,不然,還真的難得跑?!?p>  程玥說(shuō)著(zhù),佐料也備齊了。

  油熱了,放下一顆八角,然后下肉。

  家里沒(méi)有長(cháng)筷子,程玥就只有用鍋鏟和勺子把肉分成一絲一絲的了。

  這是個(gè)細活,幸好程玥前世做慣了,現在這具身體又非常的有力氣,不然,可得累著(zhù)她了。

  炸得差不多了,就開(kāi)始放佐料,先放辣醬,……,最后才放白芝麻。

  “哎喲,好香??!胖丫這是做了啥好吃的??!”

  肉絲剛撈起來(lái),江氏的聲音就傳來(lái)。

  “妹妹妹妹,又做了好吃的了!”

  隨之而來(lái)的是,提著(zhù)一小壺酒的程文。

  “大哥,嘗嘗?!?p>  程玥用筷子夾了幾絲給程文。

  “哇!好吃,好吃!妹妹,太好吃了!”

  程文驚嘆道。

  他覺(jué)得這是他吃過(guò)的最美味的東西了。

  “我來(lái)看看,胖丫要拿去賣(mài)錢(qián)的東西都有多好吃??!”

  程順也走進(jìn)了廚房,他手還濕噠噠的,是已經(jīng)在外面井邊洗過(guò)了的。

  “爹,這個(gè)是魚(yú)皮花生,很好吃的。這個(gè)是妹妹才做出來(lái)的,嗯,肉絲,麻辣肉絲,好好吃哦!”

  程玥還沒(méi)說(shuō)話(huà),程文就拉著(zhù)程順去桌上嘗了。

  “爹娘,你們快坐下,飯都已經(jīng)做好了?!?p>  顧雪蘭去拿碗,開(kāi)始盛飯。

  一家人坐到了桌邊,就連小奶娃都醒了,流著(zhù)口水看著(zhù)桌上的東西。

  “爹,我給你倒上吧!這花生和肉絲下酒最好了。你嘗嘗看,要是你覺(jué)得可以的話(huà),就支點(diǎn)銀子給我,我們去買(mǎi)材料,明天就背到鎮上去賣(mài)了!”

  程玥狗腿地上前給程順倒酒。

  沒(méi)辦法啊,這是一家之主,掌管著(zhù)經(jīng)濟大權的呀!

  程順咂咂嘴,沒(méi)有接程玥的話(huà),先是夾了一顆魚(yú)皮花生,嚼了嚼,也不說(shuō)好,也不說(shuō)壞。

  然后又拿著(zhù)筷子夾了一筷子的肉絲。

  這一嘗,嘿,可算是有表情了。

  “你說(shuō)這叫啥?”

  程順吞下肉絲后,指著(zhù)盤(pán)子問(wèn)道。

  “爹,這叫麻辣肉絲!”

  程玥道。

  “嘖嘖,不愧是我程順的閨女??!看看,看看,這個(gè)才叫是麻辣肉絲??!”

  

應奕欣

中午了,給大家送上一道麻辣肉絲作為添菜。   很好吃很美味的。   下午還有兩更。

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