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張紅梅又把開(kāi)水盛到盆子,灶塘里的火攏旺了,鍋燒干。放入豆油,先把調料放入油鍋里再放入焯好水的排骨,不斷翻炒,炒出香味,放糖色,接著(zhù)翻炒,之后放上醬油翻炒。最后放入開(kāi)水,小火慢燉了。
張紅梅這才覺(jué)得累,坐在小板凳上歇了一會(huì )兒,這才起來(lái)把切好的姜片分別放入兩口鍋里。
把廚房簡(jiǎn)單的收拾了一下,坐下來(lái)燒火了。
燉肉要求小火...
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