車(chē)到了“一只鴨子”東風(fēng)路店，田曉風(fēng)打電話(huà)叫周長(cháng)鏡下來(lái)。
這個(gè)時(shí)間，店里的服務(wù)員都已經(jīng)就位，準備接待午飯的客人了，從車(chē)里遠遠看去，可見(jiàn)一個(gè)穿著(zhù)深色西裙的女孩在指揮大家忙活。
“舅，你認得那女孩嗎？“
”苗蘭，門(mén)店經(jīng)理，除了周長(cháng)鏡和后廚她不管，其余大事小事都歸她?！?p> ”上次我和朋友來(lái)吃飯，就是她說(shuō)我們中了獎，免單?！?p> ”干嘛，你要謝謝她？“
”不知道啊，我只是后來(lái)覺(jué)得有點(diǎn)荒唐，我們只是填了張調查問(wèn)券，就意外地獲得免單，這樣的營(yíng)銷(xiāo)手法也太無(wú)厘頭了點(diǎn)?！?p> ”只填了張調查問(wèn)券？沒(méi)別的？全免？“
”沒(méi)別的！全免！“
”那不對，這太草率，不像是長(cháng)鏡做得出來(lái)的事?！?p> ”你是說(shuō)苗蘭？“
”不可能，苗蘭要是這個(gè)自做主張，那長(cháng)鏡也不可能用她?！?p> ”那？“
”肯定有緣由，你可以自己?jiǎn)?wèn)他?！?p> 正說(shuō)著(zhù)話(huà)，周長(cháng)鏡從門(mén)口快步走過(guò)來(lái)。他趴在田曉風(fēng)的窗口上，朝坐在副駕上的陶青子點(diǎn)了點(diǎn)頭：
“青子好?！?p> 陶青子給了他一個(gè)睜亮了眼的神情，不說(shuō)話(huà)。
他又就近對田曉風(fēng)說(shuō)：
“我不能和你們去了，你們自己去看，反正你知道我要什么，不懂的就問(wèn)青子，青子專(zhuān)業(yè)，你們就當是給自己找地方?！?p> 田曉風(fēng)大吃一驚：
“喂，你這樣搞??？”
他給了他一個(gè)你能奈我何的眼神：
“沒(méi)時(shí)間，剛好有個(gè)局，必須要去的?！?p> “那你沒(méi)時(shí)間剛才就說(shuō)嘛，再說(shuō)了，什么叫不懂就問(wèn)青子，是給你找還是給青子找，什么叫給我們自己找地方?！?p> “你沒(méi)給我機會(huì )說(shuō)啊。我說(shuō)錯了，我是說(shuō)讓你在專(zhuān)業(yè)的領(lǐng)域和青子商量。你們都是自己人，你們自己去看，沒(méi)毛病?！?p> 陶青子看著(zhù)周長(cháng)鏡有些耍賴(lài)而舅舅被治得沒(méi)脾氣，未免覺(jué)得好笑，就看著(zhù)他們在那表演。
但周長(cháng)鏡不“演”了，他從車(chē)頭繞了過(guò)來(lái)，到陶青子的窗口，不知道怎么的就變出來(lái)一個(gè)蘋(píng)果：
“青子，這是最好的蘋(píng)果，給你，你一定要吃了它?！?p> “啊，這，好，謝謝?！碧涨嘧佑悬c(diǎn)瘁不及防，慌亂中抬手作勢要推辭，卻正好被他把蘋(píng)果塞在手心里。
他又拍了拍她的肩頭：
“行了，你們走吧，照顧好你舅，也照顧好自己?！?p> 說(shuō)完，他就跑開(kāi)了。田曉風(fēng)恨恨地按了兩次喇叭，但他頭也不回，只抬手向后揮了揮，然后就消失在店里了。
田曉風(fēng)這會(huì )卻笑了，陶青子看著(zhù)他也笑，向他翹起拇指：
“舅，你們倆，真兄弟?！?p> 田曉風(fēng)無(wú)奈地說(shuō)：”行，就我們倆了，你說(shuō)吧，去哪里。嘗嘗他給的蘋(píng)果，是不是和他說(shuō)的一樣，是最好的，要是不是，回頭我找他算帳?！?p> 陶青子咬了一口蘋(píng)果，還真是又香又甜。她能感覺(jué)這蘋(píng)果明顯剛洗過(guò)，也能感覺(jué)他在自己肩膀上的那兩下子，剛剛好?！罢疹櫤媚憔?？”什么意思，轉念一想，又明白了，他無(wú)非是想說(shuō)后面那句，“照顧好你自己?！惫烂?zhù)他其實(shí)是知道千紅地產(chǎn)出事讓自己心情不好了，所以才這么說(shuō)，才有這個(gè)蘋(píng)果。
“挺好吃的?！蹦X子里飛動(dòng)轉著(zhù)心緒的同時(shí)，她對舅舅說(shuō)道：“我們先去霞飛路?！?p> “好，霞飛路?！碧飼燥L(fēng)一打方向盤(pán)，車(chē)子上了道。他看了看陶青子手里的蘋(píng)果，不得不佩服周長(cháng)鏡為人的周全。
路上，陶青子低著(zhù)頭不停地擺弄著(zhù)她的手機。半道上，她跟舅舅說(shuō)道：
“我們去三個(gè)地方，霞飛路、天音路、東安路，我都跟她們聯(lián)系好了，到了地方，打個(gè)電話(huà)，就會(huì )有人送鑰匙過(guò)來(lái)?！?p> ”是你們公司的人嗎？霞飛路是，其它的，都是同行，大家都熟。其實(shí)這些房源都是同時(shí)在不同的中介那里備案的，哪家先租出去就算哪家的?！?p> ”靠譜嗎？“
”去了你就知道了?！疤涨嘧诱f(shuō)道：”你再把老周的需求再好好和我說(shuō)說(shuō)?！?p> ”其實(shí)簡(jiǎn)單，他那就是一個(gè)做特色鴨子的，硬指標就是能把東風(fēng)店這個(gè)規模能平移過(guò)去，換句話(huà)說(shuō)，換地方后，這個(gè)新店同樣能需要這么多員工，而這么多員意味著(zhù)要有對應的客流量，對應的客流量需要有對應的交通和停車(chē)場(chǎng)?！?p> ”你這個(gè)邏輯反推很簡(jiǎn)潔呢，聽(tīng)起來(lái)很內行似的?！?p> ”你舅雖然不是行內人，但也不算絕緣，畢竟，這么多年也是在做飲餐美食內容的?！?p> ”聽(tīng)你這么說(shuō)，那可裝專(zhuān)業(yè)的行當就不應該只是餐飲了?！?p> ”萬(wàn)金油，哪得能沾，但哪都不好治?！疤飼燥L(fēng)這樣說(shuō)著(zhù)，心里覺(jué)得自己好悲哀。
霞飛路、天音路、東安路不是一級街道，算是城市交通主動(dòng)脈的分支。
這樣的街道主要看它所沉浸的是什么樣的社區形態(tài)，如若以民居為主，那么人流構成其實(shí)并不適全做大餐飲，只能做一些微小的，充當家居常廚補充的小店；如若商住混合，那么就有可能形成外來(lái)與本地人流的互動(dòng)，按人流的成份構成，可以考慮相應的餐飲提供。即，可看在這個(gè)地方出沒(méi)的是什么樣的人，有什么樣的消費傾向和消費力等等。這些才是田曉風(fēng)剛才所說(shuō)的那個(gè)邏輯的前提參考值。
陶青子帶田曉風(fēng)來(lái)看的這個(gè)地方，在三樓。這個(gè)地方，一樓是個(gè)農貿市場(chǎng)，二樓是個(gè)茶館，三樓所在原來(lái)是個(gè)湘菜館。湘菜館因經(jīng)營(yíng)不善，已經(jīng)撤場(chǎng)三個(gè)月。場(chǎng)地面積計有六七百平，有現在的堂食、包廂和后廚的空間分割。
“如果這個(gè)地方合適，只需要在附近租民房當宿舍就可以?！?p> ”聽(tīng)起來(lái)合理。租金呢?！?p> ”租金如商量，畢竟已經(jīng)空置一段時(shí)間了，先看老周滿(mǎn)意不滿(mǎn)意，如滿(mǎn)意，我一直能幫他爭取一個(gè)好價(jià)格?！?p> 田曉風(fēng)一邊拿手機拍著(zhù)照，一邊點(diǎn)頭：
“我們摸好情況，向周老板匯報，給他提供參考意見(jiàn)，最終判斷由他來(lái)做?！?p> “那要是你是老板呢？”
“不行?！?p> “為什么？”
“這里沒(méi)有停車(chē)位，而且地段上來(lái)的都是家居人口，買(mǎi)菜做飯，上樓吃個(gè)飯主要是圖個(gè)方便，或者圖個(gè)有別于家常的口味，這樣的人群屬性下，特色餐飲和家常小菜比并沒(méi)有什么優(yōu)勢?！?p> ”停車(chē)場(chǎng)有啊，只是離這邊遠點(diǎn)?！?p> 下了樓，田曉風(fēng)又拍了拍周邊環(huán)境。
”我們去下一個(gè)地方吧?！?p> 于是又去了天音路，再去東安路。天音路那個(gè)地方就在天音廟的圍墻外的一個(gè)倉庫，能聞到香火味。東安路相對時(shí)尚些，但地方又要狹小很多，是一個(gè)準備撤場(chǎng)的咖啡館，老板說(shuō)想換個(gè)更大的地方，多搞幾個(gè)棋牌包廂。
田曉風(fēng)權衡再三，覺(jué)得東安路可能更加適合些，但租金加轉讓費，價(jià)格不菲。
陶青子一路上被舅舅井井有條的分析驚著(zhù)了。
“舅，也許你不該當什么雜志主編了，該出來(lái)試試做生意?！?p> “不怕你舅是趙括？”
“趙括打不了大仗，小仗應該可以的，你可以先從小的干起。況且，我們的實(shí)力，一時(shí)間也沒(méi)大的可干啊?！?p> “你覺(jué)得行？”
“行?！?