第二天一早，田曉風(fēng)從夢(mèng)中驚醒。那夢(mèng)，一睜眼就記不起來(lái)，但腦子里明顯留有熱烈奔突的意味。在床上挺了半天尸后，他給方云發(fā)了幾個(gè)字：
“我辭職了！”
然后，他繼續躺著(zhù)，等待方云給他的回復。
回復遲遲沒(méi)來(lái)。
字少事大！方云一個(gè)字都沒(méi)給，要么這是天大的事，要么真的是無(wú)所謂。
瘋了？怎么可能無(wú)所謂呢！
田曉風(fēng)一邊等一邊揣測，心里漸漸煩躁焦急起來(lái)。
今天方云還要開(kāi)車(chē)返城呢，自己這樣惹她，也太不穩當了，別出什么事才好……呸，呸，呸！
可是信息畢竟發(fā)了，還能怎么辦？
無(wú)可奈何間，他等來(lái)的是周長(cháng)鏡轉過(guò)來(lái)的一篇公眾號文章：《東江市有名的“鴨”店，你可能去過(guò)，中毒了嗎？》。題名實(shí)在駭人聽(tīng)聞，不得不速讀。
題名嚇人，入筆卻極盡溫軟之能事。先說(shuō)了一大通健康飲食、餐飲衛生等，為餐桌養生、口腹安全、家庭幸福托了個(gè)大底，然后筆鋒一轉，美食雖好，衛生防范卻需要時(shí)時(shí)警惕，眾人同心。繼而切入社會(huì )公管機器的齊備和努力，把食品藥品管理局的職守點(diǎn)名贊了一圈。然后方舉證事實(shí)佐證職守有為，點(diǎn)題大家日常習慣進(jìn)入的美食店家，可能也是隱藏的危險之地。所舉近例則是“一只鴨子”東風(fēng)路店，以大爆料之筆勢，飛流直下，稱(chēng)有近二十人已在醫院臥床不起，食品藥品管理局和警方反應神速，立馬查到禍起“一只鴨子”，并快速提取店里的食材殘羹，當天便查出該店有食材亞硝酸鹽超量。如此這般，言中雞湯，澆的也都是實(shí)事，不忌指名道姓，也不忘贊了一嘴“一只鴨子”是草根范特色餐館，每天賓客云聚，但卻也坐實(shí)了危害之大……
如上種種，是田曉風(fēng)擔綱雜志主編多年的談文反應，而這篇文章速談下來(lái)，自己也毛骨悚然，這是把“一只鴨子”放在刀俎之上了。再看文章末尾的點(diǎn)閱量已經(jīng)超過(guò)三萬(wàn)，只是評論區空空如也，或許是后臺刻意為之，暫不讓任何評論公開(kāi)。再看出處，是“東江云客”，一個(gè)自命“以平凡之心品味東江本土風(fēng)物以饗八方客人”的公眾號。
田曉風(fēng)倒吸一口涼氣，也顧不上方云回復不回復了，給周長(cháng)鏡掛了個(gè)電話(huà)就匆匆出門(mén)。
周長(cháng)鏡倒是冷靜。這篇在朋友圈流轉的熱度網(wǎng)文無(wú)非在證明他昨天的判斷是正確的，至于文章的影響，他一分為二來(lái)看：首先，對方只是說(shuō)了真實(shí)發(fā)生的事，除了題目和某些表述上有奪目球之嫌用字用詞故作含糊，基本上無(wú)大錯；其次，有三萬(wàn)多人知道了“一只鴨子”是特色美食名店，這是好事。
他告訴田曉風(fēng)，不必來(lái)找自己，畢竟今天田少華要回來(lái)了，在家里待著(zhù)，迎接妻兒為好。但田曉風(fēng)沒(méi)有二話(huà)，確認了他還在鏡湖花園，立馬就出門(mén)。
沒(méi)有食品藥品管理局的正式知會(huì )，“一只鴨子”東風(fēng)路店今天依然是不能營(yíng)業(yè)的。田曉風(fēng)到鏡湖花園接上周長(cháng)鏡后，兩人卻還是往東風(fēng)路奔。路上，給苗蘭打了電話(huà)，讓她也到店里。
大家在店里碰上面后，苗蘭倒是一臉緊張——她當然也看到那篇文章了。周長(cháng)鏡讓她找了紅紙和筆，田曉風(fēng)被趕鴨子上架，抄起毛筆寫(xiě)了個(gè)廣而告之：
因8月18日獲知，有客人于8月17日在本店用餐導致食物中毒，本店在配合有關(guān)部門(mén)調查的同時(shí)，不遺余力進(jìn)行自查，并于8月18日下午確認，在8月17日晚使用的食材里，酸菜亞硝酸鹽超標?！耙恢圾喿印弊詣?chuàng )立以來(lái)，以衛生安全為立命之本，我們對此次事件將負責到底，并嚴格進(jìn)行內部整頓和改進(jìn)。在此知會(huì )廣大新老顧客，本店暫停營(yíng)業(yè)，并將在重新開(kāi)業(yè)之日，重大酬賓，望周知關(guān)注。感謝大家的支持和厚愛(ài)。
說(shuō)趕鴨子上架，是因為田曉風(fēng)的毛筆字實(shí)在沒(méi)有水平可言。
但周長(cháng)鏡說(shuō)，竟然這個(gè)通告他同意張貼，那這事就得由他來(lái)辦。他倆在這事上的意見(jiàn)倒是不謀而合：必須要盡快把事情公告出來(lái)，要讓所有從網(wǎng)上知道此事的人都明白，“一只鴨子”對所發(fā)生的事并沒(méi)有什么何遮掩。
常在河邊走哪有不濕鞋，這個(gè)道理大家都懂，只要不遮不掩，誠懇相待，大家在訝然錯諤之后，應用的諒解會(huì )回來(lái)的。特別是，“一只鴨子”主要是回頭客，顧客粘度高，大家以誠相待，難關(guān)肯定能過(guò)。
不僅如此，周長(cháng)鏡覺(jué)得，應馬上給“東江云客”留言，歡迎他們前來(lái)店里進(jìn)一步了解情況，也歡解其它的媒體朋友前來(lái)報道此事。
但田曉風(fēng)堅決反對：“你不要高估他們的公心，可以接受種類(lèi)型的傳媒前來(lái)了解報道情況，但卻不必主動(dòng)，也不必有求必應，你有態(tài)度，但不隨便，這才是正確的做法?！?p> 周長(cháng)鏡：“只要不愧于心，還怕他們不公正？”
田曉風(fēng)：“不會(huì )有人花時(shí)間去分辨你是不愧于心，他是不公正的。不能讓點(diǎn)火的人站到中心位置來(lái)，那他就真的可以呼風(fēng)喚雨了?！?p> 周長(cháng)鏡：“什么意思？”
田曉風(fēng)：“你聽(tīng)我的，有什么需要公諸于眾的，就自己來(lái)，不要假手他人，這是態(tài)度；此外，按下來(lái)的事態(tài)全聽(tīng)食品藥品管理局的指示?！?p> 周長(cháng)鏡：“意思是把門(mén)關(guān)上？”
田曉風(fēng)：”不關(guān)門(mén)，不迎客，也不拒客，店里的聯(lián)系電話(huà)都是打到小蘭手機上吧？小蘭接到有傳媒的電話(huà)，就先做記錄，然后我們再綜合考慮是否接受探訪(fǎng)?！?p> 周長(cháng)鏡見(jiàn)他堅決，便從了他：”那你教小蘭怎么說(shuō)吧?！?p> 田曉風(fēng)當然也不客氣，雖然也是第一次遇上這種事，但也憑著(zhù)自己多年從業(yè)的直覺(jué)，和苗蘭做了交流。
”廣而告之“的紅通告就貼在正門(mén)玻璃內側，只要卷門(mén)不拉下來(lái)，百米左右往這一看都顯目。沒(méi)多會(huì )，大廚老段和二廚李軍也來(lái)了。這兩個(gè)人倒像是不怕開(kāi)水燙，一開(kāi)口就樂(lè )呵，要不是周長(cháng)鏡和田曉風(fēng)就在跟前，估計也一如往日跟苗蘭開(kāi)開(kāi)葷段子。
李軍：“小蘭，這下你是中獎了?！?p> 老段心領(lǐng)神會(huì )：“以后不要什么人找你你都應，我以后也只認李軍這一個(gè)男人?！?p> 老段的意思是，若非苗蘭的原因，那些酸菜他是不會(huì )用的。
苗蘭有些急，沖李軍說(shuō)道：”這獎可是你驗的，說(shuō)得好像都是我一個(gè)人的責任似的?！?p> 李軍還想和苗蘭有個(gè)來(lái)回，但發(fā)現周長(cháng)鏡的眼神往這邊看，當下就閉嘴了。
老段問(wèn)：”周總，接下來(lái)怎么辦？什么人搗亂啊，我們把他揪出來(lái)，這氣要出了?！?p> 周長(cháng)鏡：”小蘭，你昨天給我發(fā)的那個(gè)姓方的電話(huà)是空號，你沒(méi)記錯嗎？“
苗蘭：”沒(méi)有啊，是我拿紙筆讓他自己寫(xiě)的，我找給你看?！?p> 周長(cháng)鏡拿著(zhù)她找出來(lái)的那張紙，再拔，果然，還是空號。
田曉風(fēng)提醒道：“小蘭，你今天找那個(gè)陳良了嗎？”
苗蘭：“給他打電話(huà)了，讓下午上班時(shí)間找他。還有，周總，他說(shuō)最好是你去，因為需要有人再把酸菜的情況和管理局的人說(shuō)明?！?p> 周長(cháng)鏡看看苗蘭，又看看李軍：“你們都在店里吧，今天，等我電話(huà)?！?p> 然后，他對田曉風(fēng)說(shuō)道：“我們去找個(gè)人?！?p>