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我不想釀酒

52、大胖,咱們臘月見(jiàn)

我不想釀酒 鴛相 2159 2019-11-28 09:14:40

  劉銘有錢(qián)了,所以他需要考慮接下來(lái)應該怎么辦了。暫時(shí)來(lái)說(shuō),最重要的就是繼續拓展市場(chǎng)。

  隨后,開(kāi)始擴張酒廠(chǎng)的規模。當初,劉銘手里沒(méi)有錢(qián),只能修建這么一個(gè)酒廠(chǎng)。

  而如今,最多半個(gè)月的時(shí)間,劉銘手里起碼會(huì )有超過(guò)二十萬(wàn)的現金。

  這筆錢(qián),劉銘傻缺才會(huì )拿去還賬。這么說(shuō)吧,還賬是不可能還賬的,老子又不是傻子,明明可以后年還賬,我為什么要今年還?

  渣渣喲,老子憑本事拖賬,為什么要提前還賬?

  再說(shuō)了,欠賬的是大爺好不啦!所以,劉銘開(kāi)始了他接下來(lái)的考慮了。

  第一,擴張酒廠(chǎng),而且要在今年拿出一個(gè)章程出來(lái),并且同時(shí)最晚明年上半年完工。

  第二,繼續擴大蓮花白的市場(chǎng),爭取盡快打出獨特的品牌來(lái)。

  第三,品牌商標的問(wèn)題,一定要盡快搞定。如今,酒廠(chǎng)有夏師傅的存在,劉銘完全有時(shí)間去做別的。

  第四,那就是要買(mǎi)車(chē)了。買(mǎi)一輛專(zhuān)門(mén)用來(lái)運酒的車(chē)。

  這件事也比較重要,最近包車(chē)送酒,實(shí)在有點(diǎn)傷不起。

  梅花鎮的秦建軍這邊好說(shuō),畢竟他這里要么不送,一送就是五六百斤。

  一趟過(guò)去,車(chē)費八十也算沒(méi)啥??墒?,比較遠的高甲等鎮子,一趟過(guò)去車(chē)費兩百多,就算一次性送個(gè)四五百斤,實(shí)在有點(diǎn)不爽??!一斤五毛錢(qián)的運費,太他么的貴了。

  所以,買(mǎi)車(chē)這件事一定要盡快。除了這些,就是第五,劉銘做了一個(gè)詳細的計劃,明年上半年,蓮花白一定要進(jìn)入馮秘密縣城。

  而且,這一次劉銘需要的是把渠道拿在自己手上。這個(gè)很重要,非常重要。

  上一次,向飛的做法,給劉銘提了一個(gè)醒。這樣的合作方式,實(shí)在太不穩定了。

  口碑損壞,最吃虧的是他劉銘。所以,這事兒一定要警醒。

  ……

  十月的天氣,這邊已經(jīng)開(kāi)始寒冷起來(lái)了。劉銘的身上,保暖衣,長(cháng)褲還有襪子都穿上了。

  劉銘騎著(zhù)自己一千多買(mǎi)來(lái)的摩托車(chē),慢悠悠的來(lái)到了一戶(hù)農村人家。

  這倆人姓劉,畢竟這里是劉家村不是嗎?

  劉銘過(guò)來(lái)有件重要的是,他要過(guò)來(lái)買(mǎi)一頭豬。這邊說(shuō)實(shí)話(huà),劉銘真的很中意那個(gè)臘肉。

  這邊農家自己做的臘肉,真心不是一般的好吃。這段時(shí)間,說(shuō)句實(shí)話(huà)都靠著(zhù)臘肉活著(zhù)??!

  這邊的臘肉,制作方法很是有講究的。

  豬殺了之后,用噴火槍將豬皮好好的燒一下,將上面的豬毛全部燒干凈。

  同時(shí),豬皮金黃色就是最好了。燒完之后,放上一天的時(shí)間,稍微干一下水分,然后就用豬油過(guò)一下表面。

  等冷下來(lái)后,立馬就用各種香料之類(lèi)的腌制。

  腌制個(gè)一天之后,就用鹽繼續腌制。如此這般,總共要腌制兩次。

  兩次之后,就找一個(gè)地方掛起來(lái)。接下來(lái),就是咱們的重頭戲來(lái)了。

  這邊的松枝煙多,并且油脂重。用這樣的松枝來(lái)煙熏,一直煙熏個(gè)一個(gè)月時(shí)間最后出來(lái)的臘肉簡(jiǎn)直不提了。

  香味撲鼻不說(shuō),并且非常的有嚼勁。而且,這邊農村的豬,和吃飼料的豬可是大不一樣。

  他們吃的草,紅薯,紅薯葉,土豆,南瓜,蘿卜等等綠色蔬菜。

  所以,營(yíng)養方面也有很大的差距的。單純的買(mǎi)臘肉,這個(gè)價(jià)格似乎有點(diǎn)貴。

  所以,劉銘直接來(lái)到這戶(hù)人家準備買(mǎi)一頭。怎么說(shuō)呢,現在還不是殺豬的時(shí)候,起碼還要等上一個(gè)多月的時(shí)間。

  不過(guò)嘛,提前買(mǎi)下來(lái)是最好的。

  “劉老板你看,這里三頭豬,你看一下想要那一頭?”

  劉銘看著(zhù)豬圈里面的三頭豬,撲鼻而來(lái)的臭味劉銘并沒(méi)有在意。豬圈里面挺臟的,不過(guò)這也沒(méi)所謂的。

  三頭豬,看起來(lái)都在二百六以上的個(gè)頭。肥頭大耳的,一身的肥肉真的眼饞人??!

  見(jiàn)到有人進(jìn)來(lái),這三頭二師兄還以為吃飯了呢,立馬跑到豬圈門(mén)口用拱嘴開(kāi)始拱圈門(mén)。

  看起來(lái)都不錯,其中兩頭是白的,還有一頭黑的。劉銘想了想,明年一年整個(gè)豬場(chǎng)七八個(gè)人吃,還是買(mǎi)一頭大一點(diǎn)的好了。

  想到這里,劉銘直接指著(zhù)最大的一頭豬。其實(shí)劉銘是真的不會(huì )買(mǎi),肯定是要小一點(diǎn)的好一些,肥肉沒(méi)有這么多。

  當然了,這也沒(méi)所謂,反正員工他們活重,多吃點(diǎn)肥肉也是好的。

  “諾,就這頭最大的吧!過(guò)秤暫時(shí)不用,等臘月的時(shí)候我再來(lái)找人殺,所以就先養著(zhù)吧!”

  劉銘酒廠(chǎng)那邊,暫時(shí)沒(méi)有辦法養豬,也不會(huì )養豬。所以,現階段只能這樣了。

  之所以提前過(guò)來(lái),劉銘也是怕過(guò)段時(shí)間鎮上的人下鄉來(lái)買(mǎi)了。如今,大多數人對于臘肉的喜愛(ài)還是很重的。

  這戶(hù)人家,見(jiàn)劉銘要這頭最大的豬,立馬高興了起來(lái)。

  “好好好,那我們就給劉老板你養著(zhù)。臘月份就臘月份,到時(shí)候過(guò)來(lái)過(guò)秤就行了。

  至于價(jià)格,到時(shí)候什么價(jià)格就什么價(jià)格好了!”

  這個(gè)劉銘也沒(méi)有意見(jiàn),本來(lái)就是要這樣的。豬圈里面的大胖,絲毫不知道自己將要被主人賣(mài)了。

  此刻的它,還在高興的在豬圈里面打滾。

  見(jiàn)鬼了,一個(gè)滾打下去,起來(lái)之后渾身都是豬糞,黃的黑的別提多臟了。

  打滾之后,還在豬圈里面蹭了幾下,然后來(lái)到另外兩頭豬身邊開(kāi)始調皮。

  “這是五百塊錢(qián),就算是我的定金了。這頭豬,暫時(shí)來(lái)說(shuō)就是我的了。

  不過(guò)我還有一件事,需要找你們幫忙?!?p>  女人高興的接過(guò)錢(qián),然后用舌頭舔了舔手指開(kāi)始數錢(qián)看真假。

  男人抽著(zhù)旱煙,吧嗒吧嗒的,很香的煙味突然出現。聽(tīng)到劉銘還有事兒,男人拿下嘴里的煙桿。

  “劉老板,你還有什么事請說(shuō)吧?”

  “是這樣的,我酒廠(chǎng)那邊也沒(méi)辦法煙熏,而且也沒(méi)時(shí)間。所以,殺了之后,我想將豬肉放在你們這兒,順便幫我煙熏出來(lái)怎么樣?”

  這頭豬,明顯三百斤往上了,再怎么也要賣(mài)兩千塊左右。所以,這點(diǎn)小事自然沒(méi)有問(wèn)題,自己的豬肉煙熏的時(shí)候順便給劉銘掛上去就行了。

  “這個(gè)沒(méi)問(wèn)題,到時(shí)候和我們自己的一起就行了。掛的扣子,分開(kāi)做一個(gè)記號就行,很簡(jiǎn)單的?!?p>  “那就太好了,就這么說(shuō)定了,臘月份我過(guò)來(lái)殺豬?!?p>  說(shuō)完,劉銘又看著(zhù)豬圈里面的正高興的大胖。

  “大胖,臘月份咱們見(jiàn)!”

  呵呵,見(jiàn)個(gè)鬼啊你這個(gè)黑了心的商人,想殺人家大胖,才不樂(lè )意見(jiàn)你呢!

鴛相

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