蘇雅言看到最后的一條留言終于忍不住笑了，她這次種出來(lái)的辣椒屬于半脫水的干辣椒，辣度可見(jiàn)一斑。
放在水煮魚(yú)里面當調味就已經(jīng)讓有些人一時(shí)沒(méi)法適應了，更別提直接吃了。
也虧得這只是網(wǎng)上的味覺(jué)模擬，要是在現實(shí)中敢這么吃，這人怕是已經(jīng)辣得上天了。
“辣椒本身味道就比較刺激，大家最好不要干吃，不然可能會(huì )出現一些應激癥狀?！?p> 蘇雅言的好心提醒并未打擊到觀(guān)眾們對這道水煮魚(yú)的推崇，不少人已經(jīng)開(kāi)始試著(zhù)賣(mài)萌打滾求蘇雅言大發(fā)慈悲改變主意抽一下獎吧。
蘇雅言不為所動(dòng)，只淡笑道：“等以后辣椒能夠公開(kāi)售賣(mài)，大家就可以自己在家煮魚(yú)吃了。做水煮魚(yú)的話(huà)是建議用草魚(yú)最好，因為草魚(yú)味道鮮美，且有韌性，煮水煮魚(yú)的話(huà)肉比較不會(huì )碎?！?p> “現在天氣已經(jīng)漸漸冷了，吃點(diǎn)辣的東西能促進(jìn)血液循環(huán)，讓身體還有四肢不至于太過(guò)冰涼，變相的起到增強抵抗力的效果。草魚(yú)營(yíng)養豐富，多吃些也能起到美容養顏暖胃的效果。不過(guò)適當吃一些就行，也不要多吃，辣椒吃多了也容易上火?！?p> 然而，這話(huà)一點(diǎn)沒(méi)有安慰道直播間內嗷嗷待哺的眾人。
【我缺的是那條魚(yú)嗎？我缺的是辣椒跟主播的手！】
【辣椒什么時(shí)候能買(mǎi)？總覺(jué)得還要等好長(cháng)一段時(shí)間，嗚嗚嗚，感覺(jué)主播在糊弄我們，偏偏我還沒(méi)辦法拒絕這個(gè)安利?！?p> 直播間內的觀(guān)眾一邊在心里哭唧唧的遺憾自己沒(méi)辦法吃到真正的熱騰騰的水煮魚(yú)，一邊卻又無(wú)法抵擋美食帶來(lái)的誘惑，口嫌體正直的狼吞虎咽。
蘇雅言無(wú)視掉彈屏上面的抱怨，準備起自己選中的另外兩道菜——宮保雞丁還有麻辣小龍蝦。
這兩樣菜的食材都比較簡(jiǎn)單，主料就是雞脯肉跟小龍蝦，比較復雜的那些調味料還有零零散散的配菜。
雞脯肉還好，不少觀(guān)眾對小龍蝦的外形頗有些忌憚。
【這蝦鉗子好大，看得有點(diǎn)怕怕的?！?p> 【我知道，這個(gè)是小龍蝦，鉗子特別大，夾人特別痛，我們家附近海邊就有。附近的高級餐廳也有賣(mài)這個(gè)，買(mǎi)過(guò)一回，有點(diǎn)腥跟土味，口感也不好，總是會(huì )吃到沙子?！?p> 沙子？蘇雅言略一細想就大概的知道了原因。
“龍蝦本身生長(cháng)的地方大多都有淤泥，所以大部分龍蝦被抓之時(shí)體內都還含有淤泥，要煮之前需要先把它們放清水里面一到兩天，讓它們把淤泥都吐干凈了就不會(huì )有土味了。除此之外，蝦一般都有蝦線(xiàn)，就是蝦背后的這條黑線(xiàn)?！?p> 蘇雅言特意將蝦線(xiàn)挑出來(lái)讓觀(guān)眾看一眼：“這個(gè)是蝦的排泄系統，里面藏著(zhù)蝦未排泄完的廢物，如果不把它去掉不干凈是一點(diǎn)，很影響口感也是真的，就像剛才那位觀(guān)眾說(shuō)的像是吃了沙子，而且味道也會(huì )有點(diǎn)苦?！?p> 直播間內的觀(guān)眾們，尤其是那個(gè)剛剛說(shuō)自家附近有小龍蝦的觀(guān)眾這才恍然大悟。
原來(lái)不是這東西不好吃，是他們不懂得把它做得好吃的方法！