第三十二章：知人善用
和劉丘這里談好最新的販牛概念后，第二天早早起床后的朱達昌，便和另外兩個(gè)合伙人在酒肆里談起了這件事情。
對于牛肉鋪子來(lái)說(shuō)，生牛的來(lái)源和供應，絕對是一件重中之重的大事，即便是并不很懂牛肉買(mǎi)賣(mài)的其他兩位合伙人，在聽(tīng)過(guò)朱達昌對去口外販牛的描述后，也是表現的異常的興奮。
經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的討論，兩個(gè)合伙人都同意了朱達昌去口外販牛的想法，畢竟其他兩個(gè)合伙人即便是不怎么太懂牛肉買(mǎi)賣(mài)，卻也知道官家對生牛的管控。
而官家那一系列對生牛的管控，是阻礙他們的買(mǎi)賣(mài)發(fā)展的一個(gè)局限，現在有去口外販牛的途徑，這個(gè)局限也就迎刃而解了。
大家都覺(jué)得這是肉鋪買(mǎi)賣(mài)起山的好兆頭。
不過(guò)雷東家對朱達昌有個(gè)要求，這個(gè)要求就是希望第一趟或前幾趟的口外販牛路，朱達昌可以親自的全程跟下來(lái)。
對于雷東家的要求，朱達昌倒是也同意，畢竟自己親自走一趟的話(huà)，心里會(huì )有個(gè)底托著(zhù)，將來(lái)不管發(fā)生什么事，自己心里也能判斷個(gè)一二三出來(lái)。
可是如果朱達昌走了，誰(shuí)在店里盯著(zhù)日常，誰(shuí)來(lái)把控秘方和一系列煮肉腌肉的細節，這是朱達昌最為頭疼的事情。
他們三個(gè)人計劃找個(gè)黃道吉日就開(kāi)門(mén)做買(mǎi)賣(mài)，他們三個(gè)人還計劃把酒肆那邊做成城南的牛肉鋪，把郭家老鋪這邊做成城北的牛肉鋪，然后統一字號為《靜妙家》，城南的鋪子叫《乾靜妙家》，城北的鋪子為《坤靜妙家》。
以后再有分號的話(huà)，便都按照靜妙家前面加易經(jīng)六十四卦陸續的排下去，關(guān)于這個(gè)議題，三個(gè)人一致同意。
城南酒肆改過(guò)的乾字鋪，還是由吳掌柜掌管經(jīng)營(yíng)，城北的坤字鋪由朱達昌親自掌管，馬道興負責統籌兩邊的賬目。
不過(guò)由于朱達昌可能會(huì )去往口外販牛，當務(wù)之急還需要請一位掌柜出來(lái)，且煮肉的作坊那邊，也需要有個(gè)可靠的人把控。
他們議來(lái)議去的，直到深夜都沒(méi)有理出個(gè)一二三來(lái)，這時(shí)候的三人，已經(jīng)是倦乏的腰酸背痛了。
“哎，不行了不行了，今天就散了吧，咱們改天再議，回啦，實(shí)在是困乏的受不了啦?！?p> 在這三人里邊，最有錢(qián)的要數是雷東家，年紀最大的也是雷東家，身體相對最差的還是雷東家，已經(jīng)在酒肆里折騰了一天的雷東家，此時(shí)已經(jīng)是渾身的難受。
坐在酒肆雅間炕榻最里邊的雷東家，一會(huì )兒不停的繞著(zhù)自己的脖子根兒，一會(huì )兒又是不停的扭著(zhù)自己的老腰胯子，嘴角間的咬肌也是不停的收縮著(zhù)，看他那個(gè)樣子，還確實(shí)是堅持不下去啦。
“雷東家，要部您躺著(zhù)歇會(huì )兒，既然是決定了去口外販牛，那達昌計劃十天半月就啟程，畢竟現在兩個(gè)鋪子開(kāi)著(zhù)門(mén)做買(mǎi)賣(mài)，沒(méi)有足夠的生?？墒遣恍?，如果預先的不把后院兒安頓好，達昌這走的心里也不放心不是？”
“哎，沒(méi)想到你朱大掌柜還是個(gè)有心的人，以前我總是覺(jué)得你這人不靠譜，要不是看上了郭家牛肉這個(gè)招牌，我雷某人還真不愿意和你搭伙兒做買(mǎi)賣(mài)，現在看來(lái)雷某人是看走眼了，馬道興，進(jìn)來(lái)?！?p> 這雷東家守著(zhù)當鋪那么紅火的家業(yè)，一定不是一個(gè)懶惰之人所能把控得了的，聽(tīng)到朱達昌的這一席話(huà)之后，雷東家突然就來(lái)精神啦。
“東家，您叫小的甚事？”
“去，你回去家里讓廚子給我們來(lái)個(gè)八大碗蒸菜，我們三人要邊喝邊聊，哦，對了對了，聽(tīng)說(shuō)咱朱大掌柜不愛(ài)吃豬肉，那就讓院兒里的隨便哪個(gè)伙計去一趟朱大掌柜家，讓他們買(mǎi)上三斤煮好的熟牛肉回來(lái)，牛肉家里有吧朱大掌柜？”
“有有有，昨日黑夜兒剛出鍋的，這節點(diǎn)的正好入味兒吶，不過(guò)讓伙計拿去就是，還買(mǎi)什么買(mǎi)，都是自己家的買(mǎi)賣(mài)，馬...？誒呀，對啦對啦，雷東家，您鋪子里那個(gè)掌柜的呢？”
就在朱達昌正要吩咐馬道興不需要拿銀子買(mǎi)牛肉的時(shí)候，突然拍了一下腦袋的朱達昌，便是從靠門(mén)框的一側炕榻向坐在最里面的雷東家爬去。
“哪個(gè)掌柜的？朱大掌柜的您這是怎么了？一驚一乍的?！?p> “那個(gè)，就是拒了我跟當鋪借銀子的那個(gè)?！?p> “哦，開(kāi)了，那天我回去就直接把他開(kāi)了，必須讓他卷鋪蓋滾蛋，連個(gè)買(mǎi)賣(mài)都不會(huì )談，腦子就跟個(gè)榆木疙瘩的人，還怎么給我雷某人做掌柜的，朱大掌柜的，你問(wèn)他作甚，一想起他來(lái)我就來(lái)氣，他差點(diǎn)兒就弄黃了咱的買(mǎi)賣(mài)?！?p> “他是哪里人，是咱們古陶人士嗎？”
“哎，就是東面朱坑的，朱大掌柜怎么了您這是？您不會(huì )是...”
“對，坤字鋪就選他做掌柜的了，兩位哥哥覺(jué)得怎么樣？”
在古陶地界上，幾乎家家都是有一盤(pán)炕的，也幾乎家家的炕頭都連著(zhù)一個(gè)取暖做飯的灶臺，還幾乎家家都會(huì )在炕榻的中央擺一方炕桌。
這種炕桌高約一尺，兩尺見(jiàn)方，一般家里有客的時(shí)候，炕頭的四周就相當于一圈的沙發(fā)，那一方炕桌就相當于茶幾，即便是酒肆茶舍里的雅間，一般也會(huì )有這樣的陳設。
從灶眼對側門(mén)框處的炕頭，急急忙忙爬到背靠著(zhù)窗戶(hù)的雷東家所坐之地，朱達昌便是和雷東家來(lái)回了這么一段對話(huà)。
朱達昌和雷東家的這段對話(huà)，只把雷東家聽(tīng)講的迷了巴登，這時(shí)候的雷東家，絲毫不知道這樣的朱達昌想要搞什么。
即便是到對話(huà)的最后帶著(zhù)疑惑的猜到了朱達昌的意圖，此時(shí)的雷東家也覺(jué)得朱達昌的想法實(shí)在是有悖常理。
不過(guò)雷東家并不想因為意見(jiàn)的不統一而反駁朱達昌，這樣的雷東家，玩兒了一個(gè)太極的把皮球踢給了坐在朱達昌對面的吳掌柜。
也許應該是感覺(jué)和朱達昌的關(guān)系更近一點(diǎn)吧，接著(zhù)雷東家皮球的吳掌柜，沒(méi)有思考和沒(méi)有解釋的便站在了朱達昌的這一邊。
三個(gè)合伙人中有兩個(gè)同意朱達昌的建議，雷東家作為其中一個(gè)比較敏感的角色，便也就不能再說(shuō)什么了。
“哎，既然朱大掌柜的這么說(shuō)了，那馬道興你就把他叫回來(lái)吧，明日，明日兒把他叫回來(lái)，這也算是朱大掌柜的對他的恩德，讓他擠擠腦子里的水給記住了?！?p> 看大家都沒(méi)有意見(jiàn)，心里其實(shí)并不怎么愿意這樣做的雷東家，最終還是安頓馬道興把這事兒給辦了。
這樣一來(lái)，坤字鋪便也就有了掌柜的人選了。
有東家的吩咐，馬道興便是急急忙忙的安排去了。
現在已然是黑夜兒了，請那辭掉的掌柜只能是明日兒的事情，給三位合伙人安排酒食才是當務(wù)之急，這是馬道興自己的理解。
古陶傳統的葷素八大碗上齊之后，當鋪的伙計已然把那郭家的牛肉也搞來(lái)了，一桌子香噴噴的酒食，看著(zhù)大家口水直流。
開(kāi)吃開(kāi)喝之前，朱達昌突然把本不能上桌的馬道興也請上桌之后，便是笑呵呵的對馬道興說(shuō)：“咱倆在雷東家面前都是晚輩，不過(guò)達昌怎么也算是靜妙家的三駕馬車(chē)之一，您先吃，吃飽了達昌吩咐您個(gè)事?！?p> 聽(tīng)得朱達昌邀請自己上桌，其實(shí)馬道興是不敢的，不過(guò)看著(zhù)雷東家點(diǎn)過(guò)頭之后，馬道興便是把半個(gè)屁股挨著(zhù)炕沿的算是坐了下來(lái)。
可是一聽(tīng)朱達昌的這一番話(huà)，本來(lái)就不敢坐穩當的馬道興，硬是從炕沿邊滑溜了一下的站了起來(lái)。
一邊小心翼翼的下炕的馬道興，一邊急忙的彎腰給朱達昌作揖的說(shuō)：“朱大掌柜的，小的只是一個(gè)下人，聽(tīng)三位主子吩咐是小的的本分，朱大掌柜賞小的吃點(diǎn)兒，小的受恩難謝，暫且記下，不過(guò)朱大掌柜的還是先吩咐小的事吧，要不小的吃的也不踏實(shí)?！?p> “嘿嘿，你這小子那天簽那契約的時(shí)候可不是這個(gè)樣子的，怎么今天就如此的別別扭扭了呢，那天那樣就好，達昌喜歡你那天的那個(gè)樣子?！?p> “朱大掌柜的，在簽那契約以前，小的的主子是雷東家一人，那小的就只能是為雷東家考慮周全，可是簽過(guò)契約以后呢，三位爺便都成了小的的主子啦，這時(shí)候的小的，那還能還像原來(lái)的那個(gè)樣子?！?p>