周日上午十點(diǎn),趙大哥和俊賢兩人走進(jìn)食堂,因為做飯阿姨做完當日的三餐后,早已下班回家了。這個(gè)時(shí)間也沒(méi)有員工在此用餐。食堂里沒(méi)有一人。他倆用洗手液把手洗凈,開(kāi)始做菜肴的前期準備工作。孟大哥用西葫蘆水瓢舀滿(mǎn)水后,潑在了整張不銹鋼案板上。很快水向下流盡,案板也像菜刀一樣發(fā)著(zhù)光,發(fā)著(zhù)亮。干凈整潔。然后把兩個(gè)圓形實(shí)木菜板,兩把明晃晃的菜刀,用水沖了一下,放在了做菜的不銹鋼案板上。而后,從冰柜里拿出,昨天伙伴們買(mǎi)回來(lái)的食材。這時(shí)佳慧也進(jìn)到食堂的煮房,說(shuō)道:“老大,我幫你洗菜”
“也好”趙老大答道:
佳慧用洗手液把手洗凈,開(kāi)始動(dòng)起手來(lái)。
她把好幾個(gè)圓形的白鋼盆拿出來(lái),每個(gè)洗凈后放在了菜板的周?chē)?。然后開(kāi)始洗姜,青椒,洋蔥,胡蘿卜,土豆。洗完放進(jìn)白剛盆,遞給俊賢。他開(kāi)始打皮。又撥了洋蔥,蒜和大蔥皮。然后洗凈,開(kāi)始切菜。
這時(shí)佳慧看到趙老大正在切肉和收拾好內臟的魷魚(yú)。
刀很鋒利,只見(jiàn)刀起刀落之間,隨著(zhù)有節奏的嗒嗒嗒的切肉的聲音,趙大哥已經(jīng)把豬肉,魷魚(yú)按著(zhù)菜品的規格切得很整齊均勻。
這時(shí),俊賢也切好菜,裝入白鋼盆。連豆腐都切成小塊后撐在大碗里。
上午十點(diǎn)半開(kāi)始,趙老大,俊賢開(kāi)始用煤氣做菜。三個(gè)煤氣灶,三個(gè)白鋼鍋。同時(shí)開(kāi)火。趙老大負責做,鍋包肉,京醬肉絲,爆炒魷魚(yú)。糖醋排骨??≠t負責做麻婆豆腐,地三鮮,拔絲地瓜。在炒菜之前,確認調料時(shí),趙老大看到放置調料的木案子上有大桶色拉油,油鹽醬醋,淀粉,椒鹽等調料都應有盡有。滿(mǎn)意地微笑著(zhù)尋思,有這些調料就可以做出所有的菜品了。
在他們做菜時(shí),佳慧回到女寢把飲料,干果拿過(guò)來(lái)。這時(shí)跟過(guò)來(lái)的雪珊把干果擺放在小碗里。然后拿出一次性小餐盤(pán)按人數擺放一圈,每個(gè)餐盤(pán)又配了不銹鋼筷子。一個(gè)紙口杯,一個(gè)聽(tīng)飲料。
這時(shí),宇翔,少杰,佳航也邁進(jìn)食堂。圍坐在餐桌邊。離1刻12點(diǎn)時(shí),八道東北菜已做好。三位男生進(jìn)入煮房把菜給端了出來(lái)。佳慧和宇翔望了望掛鐘,覺(jué)得客人也該到了,他倆就想親自到大門(mén)口迎接,就快步走了出去。其他伙伴也覺(jué)得都出來(lái)迎接一下,更隆重一些,緊跟其后都來(lái)到大門(mén)口。5分鐘之后,有三臺車(chē),拉開(kāi)一段距離,向這邊駛了過(guò)來(lái),豐田吉普車(chē)先停車(chē)。從里面走出干姐姐。
“姐姐好,他是師哥宇翔,”
“你好”姐姐和宇翔一邊握手,一邊說(shuō)道:
“姐姐,我好想你”雪珊和她來(lái)個(gè)擁抱
“妹妹,我也想你”
接下來(lái),雪珊向姐姐介紹了其他伙伴。
大家依次握手。
這時(shí)看到奔馳汽車(chē)駛了過(guò)來(lái)。在它后面緊跟著(zhù)現代汽車(chē),車(chē)??恳慌?,金東旭三人組合,霍大哥紛紛從車(chē)里走了下來(lái)。他們一邊走過(guò)來(lái),一邊揮了揮手。
“我來(lái)介紹一下,這位是,金東旭小李的表哥”
“這兩位是金東旭的知己,武田晴美和織田真彥”
“這位是飛龍武館的霍館長(cháng)”
“歡迎光臨”伙伴們一起喊道:
“大家好”金東旭用漢語(yǔ)說(shuō)道:
“初次見(jiàn)面請多關(guān)照?!蔽涮锖涂椞镉蒙驳臐h語(yǔ)說(shuō)道:
“大家好,你們都是佳慧和宇翔的同事,認識你們很高興”霍大哥打招呼道:
接著(zhù)佳慧把姐姐和伙伴依次介紹給,4位武林朋友。
大家互相握手認識之后,一起走進(jìn)食堂。
靠墻角處,有一個(gè)迷你型的洗手池,5位來(lái)客紛紛把手洗凈,圍坐在餐桌旁。趙大哥高聲說(shuō)道:“
“歡迎,醫生姐姐。金兄,武田小妹,織田兄,霍館長(cháng)光臨今天的會(huì )餐,我們先干一杯?!壁w大哥干杯的口令后,大家起身都舉起聽(tīng)啤酒,圍成一圈互相碰了一下。然后脖子一仰,大口大口地喝了起來(lái)。而后紛紛坐回座位,開(kāi)始端起筷子。夾著(zhù)菜,細細地品嘗起東北美食來(lái)。
“的確哈爾濱的名菜,入口爽滑,酸甜可口,與眾不同,回味無(wú)窮?!备山憬憧淞艘痪?。
“是啊,很好吃啊。希望下次還有機會(huì )能品嘗到”織田說(shuō)道:
“趙大哥,廚藝不錯呀”金東旭夸獎道:
“只要你們滿(mǎn)意,那我就高興了”趙大哥笑道:
“我們趙大哥,可是在哈爾濱開(kāi)過(guò)好幾年飯店的,很有實(shí)力的”佳慧道:
“的確,吃到哈爾濱的東北菜就想起國內的菜了。已經(jīng)好久沒(méi)有回國。有時(shí)間時(shí),真想回國好好品嘗中國菜了?!被舸蟾缯f(shuō)道:
“霍大哥是多久沒(méi)有回國了”宇翔問(wèn)道:
“有好幾年了”霍大哥答道:
“大哥的家鄉以麻辣口味的川菜出名吧”佳慧問(wèn)道:
“是啊,因為地理環(huán)境的關(guān)系,我們那里都喜好吃辣,如果有機會(huì ),你們去四川游玩吧,不僅菜品以麻辣風(fēng)格為主,更讓人難忘的是九寨溝,樂(lè )山大佛。峨眉山,青城山等名勝數不勝數?!?p> “聽(tīng)起來(lái)不錯,有好吃的,還有好玩的”姐姐笑道:
“聽(tīng)你這么說(shuō),我和織田都感興趣了,以后有機會(huì ),一定再帶上金東旭一起去游玩”
“麻辣口味的菜,我也喜歡”金東旭說(shuō)道:
“希望你們,有機會(huì )也去哈爾濱看看,被益為東方墨西哥,東方巴黎的哈爾濱,香腸和大列巴面包也很出名啊”佳慧主推了哈爾濱。
“佳慧是真的熱愛(ài)自己的家鄉啊。值得贊賞?!被舸蟾缧Φ溃?p> “以后有機會(huì ),一定去哈爾濱看看”姐姐呵呵道:
“的確,哈爾濱是好地方,光顧一次之后,一定印象深刻?!鄙俳芤舱f(shuō)了一句。
“中國有這么多好玩的地方,好期待呀?!苯憬阌指锌艘痪?。
“趙大哥,俊賢哥,你們做菜辛苦啦。今天干姐姐,還有武林朋友,齊聚一堂,在這里會(huì )餐是一種緣份。希望大家珍惜這份緣分,以后百尺竿頭,齊頭并進(jìn),互相幫助。并且向著(zhù)更高更遠的目標努力拼搏。我也很高興認識你們”宇翔意味深長(cháng)地說(shuō)道:
“說(shuō)的太好了,宇翔,佳慧,還有霍館長(cháng),有時(shí)間時(shí),來(lái)我的空手道館坐坐,我們倒時(shí),切磋一下功夫?!?p> “好的,金兄,我和宇翔,佳慧商量好時(shí)間后,會(huì )拜訪(fǎng)的?!被舸蟾绱鸬?p> 接下來(lái),大家主要針對武術(shù),達人秀比賽聊起來(lái)。聊了兩個(gè)小時(shí)有余,會(huì )餐結束。5位來(lái)賓再次向做菜辛苦的趙大哥和俊賢表示了感謝。然后他們在門(mén)口跟伙伴揮手告別,各自乘車(chē)離去?;锇閭円恢蹦克椭?zhù)汽車(chē)漸漸地消失在車(chē)流為止。心里百感交集。