第九章 熟練級別的廚藝（求收藏和推薦）
“老師，我完成了?！?p> 貞冢奈緒推著(zhù)餐車(chē)回到了江白的美食實(shí)驗室。
“一百份卡蘇馬蘇奶酪都被吃完了？”
“吃完了?！?p> 江白點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“很好，既然如此，那么從今天開(kāi)始，你就是我的弟子了，今后你平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候，可以過(guò)來(lái)這邊?！?p> “是，師父?！?p> 江白看了一眼天色。
“時(shí)間不早了，今天你先就回去吧?！?p> 貞冢奈緒離開(kāi)之后，江白關(guān)上了門(mén)。
“系統面板?！?p> “黑暗刀工：神級?！?p> “黑暗火候：神級?！?p> “黑暗調味：神級?！?p> “黑暗食譜：卡蘇馬蘇奶酪，百草丹?！?p> “正常刀工：熟練?！?p> “正?；鸷颍菏炀??！?p> “正常調味：熟練?！?p> “正常食譜：無(wú)?！?p> “怨念點(diǎn)數：267?！?p> 江白看向怨念點(diǎn)數，眉頭微微一動(dòng)。
“怨念點(diǎn)數又增加到了200多點(diǎn)，不過(guò)從熟練升級到精通，需要的怨念點(diǎn)數就是300點(diǎn)，還差30多點(diǎn)?！?p> “貞冢奈緒找到的，應該都只是普通學(xué)生，美食親和度相對較低，提供的怨念點(diǎn)數沒(méi)有幸平創(chuàng )真他們那么多?！?p> “不過(guò)蚊子腿再小也是肉?！?p> 江白念頭一動(dòng)，系統面板消失。
之后，江白進(jìn)入到廚房當中。
在江白的正常廚藝都只是入門(mén)級別的時(shí)候，江白做出來(lái)的料理是連江白自己都完全看不上的。
一日三餐，要么是在外面吃，要么則是以面包解決。
現在，江白可以嘗試著(zhù)自己做料理了。
“來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的鰻魚(yú)蓋飯吧?！?p> 江白看向了料理實(shí)驗室當中的水池，幾條鰻魚(yú)正在游動(dòng)。
這是江白申請的。
由遠月學(xué)院這邊專(zhuān)門(mén)的后勤部門(mén)送過(guò)來(lái)，論品質(zhì)，算得上優(yōu)等。
學(xué)院里的老師基本上都有這種福利。
“先將米飯蒸好?！?p> 江白將米洗凈，之后放入電飯煲中，倒入適量的水，開(kāi)始慢煮。
隨即，江白利用網(wǎng)兜取了一條鰻魚(yú)出來(lái)。
還很鮮活。
江白將鰻魚(yú)放在了案板之上，拿起菜刀。
手起刀落。
一道刀光閃過(guò)。
鰻魚(yú)的腦袋和身體便是分開(kāi)，緊接著(zhù)，江白再一次舉刀，鰻魚(yú)就被分成了好幾個(gè)小段，不過(guò)還在扭動(dòng)。
鰻魚(yú)已經(jīng)死亡，不過(guò)身體之中的神經(jīng)還沒(méi)完全失去活性。
很多生物都具有這個(gè)特性，尤其是低等級的生物。
魚(yú)類(lèi)，蛇類(lèi)，蛙類(lèi)……
看著(zhù)案板上分成幾段的鰻魚(yú)，江白放下了手中的菜刀。
之后將鰻魚(yú)段放入到一個(gè)瓷質(zhì)容器當中，倒上一些糖，醬油，姜汁，米酒等。
正式的料理之前，需要進(jìn)行20分鐘的腌制。
“從入門(mén)提升到熟練，確實(shí)變化很大?！?p> “不論是刀工，還是調味，我都可以清楚的感覺(jué)到?！?p> “當我手持菜刀的時(shí)候，當我倒入材料對鰻魚(yú)進(jìn)行腌制的時(shí)候，就像某種神秘的力量作用在我身上一樣?！?p> “我可以將之前我把握不好的方面，把握的更好?！?p> “等會(huì )兒的火候，肯定也同樣是如此?！?p> 很快，20分鐘過(guò)去。
江白將鰻魚(yú)肉拿到了灶臺之上。
鰻魚(yú)蓋飯?chǎng)狋~(yú)的處理方法，通常會(huì )有兩種，一種是使用烤箱，而江白這次選擇的是使用明火進(jìn)行烤制。
因為江白想要驗證一下自己的火候掌控能力。
一道料理，將刀工，調味，火候，這三方面能力都驗證一遍。
“砰！”
火焰點(diǎn)燃。
木炭快速的燃燒了起來(lái)。
這是專(zhuān)用的燒烤無(wú)煙木炭，同樣是江白從學(xué)院申請下來(lái)的。
作為遠月的老師就是有這方面的好處。
大部分食材，料理材料，都不需要自己去購買(mǎi)。
直接向學(xué)院申請就可以。
“這溫度差不多可以了?！?p> 木炭全部都變成了火紅顏色。
不完全燃燒的木炭，不僅會(huì )產(chǎn)生一氧化碳這種劇毒的物質(zhì)，而且還會(huì )產(chǎn)生其他有害的東西。
這些東西，往往會(huì )附著(zhù)在上面的燒烤上面。
這種燒烤，吃了很不健康。
一些人會(huì )說(shuō)——我都吃燒烤了，我還在乎什么健康？
但是，明明可以避免的危害，為什么不避免呢？
而且這樣情況下的燒烤，味道又不會(huì )更好，反倒會(huì )更差。
既難吃，又有害。
那為什么不選擇更好吃，害處又更少的？
江白利用竹簽將鰻魚(yú)肉串好，隨即放在了木炭之上。
高溫馬上就作用在了鰻魚(yú)肉上。
一陣淡淡的肉香飄出。
江白感覺(jué)到，自己對于火焰和溫度，確實(shí)有了不一樣的感覺(jué)。
可以比較清楚的感覺(jué)到鰻魚(yú)肉在高溫之下的變化。
不斷的翻轉。
同時(shí)間隔的在鰻魚(yú)肉上面涂抹提前調制好的醬汁。
香味變得越來(lái)越濃郁。
“好了?！?p> 一個(gè)念頭突然在江白腦中生出，江白愣了一下，隨即就意識到這就是熟練級別的火候控制給自己帶來(lái)的影響。
就好像，自己之前已經(jīng)烤制過(guò)無(wú)數遍鰻魚(yú)一樣。
江白取來(lái)一些蜂蜜，涂抹在了上面，之后又灑上了一些白芝麻。
“完成！”
剛好，這個(gè)時(shí)候米飯也是完成。
江白打開(kāi)電飯煲，將飯盛入碗中，之后將鰻魚(yú)從竹簽取下，輕輕的蓋在了米飯之上，一道鰻魚(yú)蓋飯，便是完成。
不過(guò)這樣會(huì )有些單調。
通常情況下，會(huì )有一些小菜配在旁邊。
紫菜，青菜，小西紅柿等。
因個(gè)人的口味不同而不同。
江白沒(méi)有做這些多余的事情，直接拿了一個(gè)蘋(píng)果切成了片，擺在了旁邊的盤(pán)子上，畢竟這道料理，是江白自己吃的。
江白主要是想知道味道如何。
而至于擺盤(pán)的好看與否，江白并不在乎。
“終于可以開(kāi)動(dòng)了?！?p> 來(lái)到這個(gè)世界之后，這不是江白給自己做的第一道料理。
但是卻是，第一道江白對其抱有期待的料理。
“熟練級別的廚藝做出來(lái)的料理，應該不會(huì )讓我太失望吧?！?p> 江白拿起筷子，夾了一片鰻魚(yú)。
入口。
馬上，鰻魚(yú)的肉香就在江白的口腔之中溢散了開(kāi)來(lái)。
咀嚼了一會(huì )兒，江白將魚(yú)肉吞咽了下去。
“味道比我之前做的，強了很多?！?p> “但是要說(shuō)很好吃，也說(shuō)不上，只能說(shuō)是中規中矩?！?p> “還需要繼續提高?！?