魚(yú)丸湯
修出門(mén)狩獵前,胡珞讓修給她打磨了一個(gè)石器。
她挑了塊石頭讓修給她鑿了個(gè)小型的石杵臼。
那條魚(yú)實(shí)在太大,光是用來(lái)煮花椒魚(yú)有點(diǎn)單一。
胡珞準備煮個(gè)魚(yú)丸吃。
往土灶里填上幾塊木柴,胡珞拿起新出爐的石杵臼去河邊清洗。
將臼泡在水里,在岸邊找塊石頭將石杵磨的更光滑。
回到山洞后,胡洛將竹盆中的大魚(yú)拿出來(lái)。
將兩側魚(yú)肉較多的魚(yú)腹部分的魚(yú)肉剔除魚(yú)刺切成小塊,然后放到石杵臼中。
用石杵將魚(yú)肉搗碎成魚(yú)糜。因為魚(yú)肉很多,胡珞前前后后搗了快一個(gè)小時(shí)。才將魚(yú)肉全部搗成魚(yú)肉糜。
另一邊剩下的魚(yú)肉也被胡落剁塊、切片備用。放在一旁備用。預備晚上再做一鍋花椒魚(yú)。配上大腸,做一鍋肥腸花椒魚(yú)。
將魚(yú)處理好后,胡珞接著(zhù)處理魚(yú)糜。
往魚(yú)糜中加入用野蔥和高良姜調出來(lái)的蔥姜水,然后順著(zhù)一個(gè)方向攪打上勁。
魚(yú)糜太多,胡珞分成兩次攪拌。
攪拌完后胡珞甩甩發(fā)疼的手膀子,往貝殼鍋里換上兩鍋冷水,然后趕忙捏出魚(yú)丸一個(gè)接一個(gè)下鍋。
等待水開(kāi)煮好一鍋魚(yú)丸后,將魚(yú)丸放到裝有冷水的竹盆中過(guò)涼,魚(yú)丸會(huì )變得更加Q彈。
然后將貝殼鍋里的又添上冷水,煮下一鍋魚(yú)丸。
中途胡珞還給旁邊的石鍋續水,用的就是貝殼鍋里煮魚(yú)丸后的湯,一點(diǎn)也沒(méi)浪費。
時(shí)間也來(lái)到下午,暑氣漸漸散去,但白日的余熱仍在。
在山洞煮了一下午魚(yú)丸的胡珞也走出山洞,將曬著(zhù)的東西又翻了一面。
再曬一個(gè)小時(shí)左右就可以將東西收回山洞。
這會(huì )有些空余時(shí)間,胡珞也沒(méi)閑著(zhù),拿上個(gè)竹盆來(lái)到河邊摸魚(yú)。
這會(huì )下河也不涼,但胡珞不想再打濕衣服了。
她就站在岸邊,捉一些岸邊游動(dòng)吃草的小魚(yú)。
魚(yú)的大小和白天捉到的差不多,小一些的魚(yú)胡珞看到了也不會(huì )去廢力捉。
站在岸邊有了限制,捉魚(yú)的速度也沒(méi)有白天快。
很多魚(yú)避著(zhù)胡珞在的河岸邊游,折騰大半小時(shí)也才捉到兩條魚(yú)。
但胡珞也知足了,本來(lái)就是利用空閑的碎片時(shí)間,有兩條魚(yú)也回本了。
但這樣的效率無(wú)疑是低下的。
“看來(lái)還是要趕緊編一個(gè)捕魚(yú)器?!?p> 胡珞望著(zhù)河面喃喃自語(yǔ)。
甩甩頭回過(guò)神來(lái),胡珞不再多想,回山洞收曬好的東西去了。
“需要幫忙嗎?”胡珞煮飯時(shí)身后傳來(lái)修的聲音。
“不用?!彼D身一看,略有些稀奇:“今天怎么回來(lái)的這么早!”
往常都是天全黑了才回來(lái)的。
“今天沒(méi)去太遠的地方?!毙薜囊皇痔嶂?zhù)獵物,另一邊還扛著(zhù)粗細不一的一大捆竹子。
修去忙了,她又重新回到灶臺煮飯。
石鍋里的肚和大腸已經(jīng)燉的軟爛,筷子輕輕一戳就穿。
修將扛著(zhù)的竹子隨意的甩在山洞外,就站到胡珞旁邊看她煮飯。
灶膛里的柴是獸人經(jīng)常用來(lái)烤肉的,易燃耐燒,所以不需要隨時(shí)往灶膛里加柴。
石鍋里加好水準備煮魚(yú)丸,魚(yú)丸都是下午煮熟的,所以這會(huì )只等水一開(kāi)就可以放入魚(yú)丸,再燙點(diǎn)野菜就是一鍋美味的野菜魚(yú)丸湯了。
這會(huì )等石鍋水開(kāi)的時(shí)候,胡珞也沒(méi)閑著(zhù)。
她將貝殼鍋放在灶洞上,熟練的重復著(zhù)上午的步驟煮了一鍋花椒肥腸魚(yú)。
因為魚(yú)肉大部分用來(lái)煮魚(yú)丸了,所以哪怕加入了肥腸,這個(gè)湯也還是一鍋出。
修這次全程圍觀(guān)了中午讓他把湯都喝完的花椒魚(yú)是怎么做出來(lái)的了。
他很擔心:“腸煮在里面會(huì )不會(huì )讓魚(yú)獸的味道變得奇怪???”
雖然大腸他洗的很干凈沒(méi)錯!
那個(gè)香味他聞著(zhù)就很香也沒(méi)錯!
但這是大腸哎!
洗大腸的時(shí)候他還沒(méi)啥感覺(jué),冬天沒(méi)有食物的時(shí)候,這也會(huì )有獸人吃。
但修從沒(méi)吃過(guò),第一次還是有點(diǎn)心理障礙。
胡珞話(huà)不多少說(shuō),直接用筷子夾出一塊肥腸喂到修的嘴邊:“試試看,你要不吃的話(huà),今天委屈你吃魚(yú)丸,以后我單獨煮?!?p> 有些人天生不吃?xún)扰K,胡珞也不確定修是不是不吃?xún)扰K那一類(lèi),只有煮一次試試看。
鼻間傳來(lái)的香味誘惑著(zhù)修咬上筷子夾著(zhù)的肉。
試探的一咬,肥腸軟糯中帶著(zhù)一絲韌性,回味中有熟悉的麻,但帶來(lái)的口感確實(shí)全新的體驗。
胡珞期待的看著(zhù)修。
望著(zhù)胡珞,明明已經(jīng)被肥腸征服,修偏偏要心機的說(shuō):“沒(méi)嘗出味,你再夾一塊我試試?!?p> 胡珞沒(méi)有懷疑,立馬又夾上一塊喂到修的嘴邊,畢竟修還不太會(huì )用筷子。
修愉悅的咬住筷子的肉,對上胡珞期待的眼神,故作遲疑的皺眉:“嗯……”
轉而快速變臉,迫不及待的開(kāi)口:“還要吃?!?p> 意識到被捉弄,胡珞轉頭輕哼:“等著(zhù)!”
魚(yú)丸湯已經(jīng)煮好,胡珞找出三個(gè)盛湯用的大竹盆,指揮修把石鍋里的魚(yú)丸湯和花椒肥腸魚(yú)盛出來(lái)端到吃飯的地方。
胡珞這邊忙著(zhù)用野菜片炒肉肚。
野菜桿切片、肉肚切條,放入葷油爆香姜沫和花椒,放入野菜片爆炒,最后加入肉肚,最后灑下一把野蔥段,翻炒兩下今天的最后一道菜就出鍋了。
端著(zhù)野菜片爆炒肉肚過(guò)去,修已經(jīng)擺好碗筷等著(zhù)她了。
豐盛的晚餐兩人都吃的心滿(mǎn)意足,胡珞破天荒的吃撐了。
修雖然吃了大半,但對他的食量顯然是不夠的,他又吃了幾塊烤肉。
修的食量胡珞自認每天的炒的菜量翻倍都滿(mǎn)足不了。
她每天都會(huì )烤不少烤肉放在旁邊讓修當主食一樣就菜吃。
修已經(jīng)習慣了胡珞的飯量,解決了所有的飯菜。
飯后修主動(dòng)就碗筷拿去洗了,不讓胡珞插手。
以前胡珞還搶著(zhù)要把這些自己能做的瑣事事情通通包完。
現在她已經(jīng)躺平了。
偶爾還是想偷偷懶。
現在每天采集、煮飯、還有曬各種東西的勞動(dòng)量對她而言屬實(shí)有些吃不消。
可她不想依附別人,所以再累也會(huì )咬牙堅持下來(lái)。
偶爾偷懶一些小事,這是她給自己的一點(diǎn)放縱。
往常吃完飯都是各自回山洞睡覺(jué),但今天是個(gè)列外。