肚子為大,先填飽肚子再說(shuō)。任小風(fēng)讓郭氏幫忙清理豬下水,她在穿越前雖然是個(gè)吃貨,懂得做很多美食但最煩洗碗洗菜洗豬腸子了,這個(gè)習慣還是沒(méi)改,郭氏活細,交給她洗干凈一定是沒(méi)問(wèn)題的。
嘿嘿!
做什么呢?今天總算是可以大顯身手開(kāi)葷了。
在集市上買(mǎi)了燈,晚一點(diǎn)吃飯也沒(méi)所謂。
任小風(fēng)給家里人分了工,郭氏洗豬下水,任小雨把買(mǎi)好的東西分類(lèi)歸置,任小雨人小就留著(zhù)專(zhuān)門(mén)添柴燒火,只有任養農斜靠在炕上,任小風(fēng)怕任養農無(wú)聊,又是莞爾一笑,“爹,等下回去集上給你買(mǎi)點(diǎn)瓜子零嘴,您無(wú)聊時(shí)就嗑瓜子,好不?”
任養農樂(lè )得合不攏嘴,“還是閨女好??!爹爹不無(wú)聊?!?p> “那我去做飯了,今晚上吃頓好的?!?p> 任小風(fēng)拿出一塊五花肉,又把那塊半肥半瘦的肉和那堆豬骨頭,趁著(zhù)沒(méi)人時(shí)就扔進(jìn)了空間里。
只有一口鍋,做飯做菜都要一個(gè)一個(gè)來(lái),任小風(fēng)想著(zhù),等條件好點(diǎn),得砌兩三個(gè)鍋的,這樣一個(gè)太耽誤功夫。做個(gè)費時(shí)點(diǎn)的飯都難。
鍋里加了水,任小風(fēng)又放進(jìn)了10個(gè)雞蛋,淘好米后加上火放在鍋里隔水蒸著(zhù)的功夫,任小風(fēng)就把花肉給切了,嗯,原始的肉香,這個(gè)時(shí)代沒(méi)喂過(guò)飼料的豬就是香,在現代超市里賣(mài)百十無(wú)一斤的土豬都比還了這個(gè)味。
啥都是原汁原味。
唉!
難道是穿越過(guò)來(lái)讓任小風(fēng)養生來(lái)了嗎?任小風(fēng)心里突喜,笑抽了,從某種意義上來(lái)說(shuō)任小風(fēng)就是賺了。
紅白相間的肉片整齊的碼放在盤(pán)子里,任小雷幫忙剝的蔥姜也好了,任小風(fēng)大刀一拍,各種配菜調料就備齊了。
飯是煮好了蓋上蓋子放置在一邊,十個(gè)雞蛋撈出來(lái)后望在了清水里涼著(zhù),任小雷看著(zhù)任小風(fēng)的操作像看魔術(shù)一樣,麻利而有序。
鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油,放進(jìn)了幾片姜片辣椒和花椒爆炒出味,一盤(pán)肉倒下去,發(fā)出“撲哧撲哧”的聲音,肉香飄出,真是香,在外忙活的郭氏和任小雨也是不由得吸了吸鼻子,任小雨跑進(jìn)來(lái)就問(wèn),“姐,是什么?好香呀!”
任小風(fēng)笑著(zhù)繼續翻炒著(zhù)肉片,加了大醬和鹽,又加了點(diǎn)水,蓋上了蓋子著(zhù)。
任小雷樂(lè )呵呵的添柴,鍋蓋上冒出了熱氣,味道是更香了,“哇,好香呀!”
任小風(fēng)寵溺地看著(zhù)瘦巴巴的任小雷,說(shuō)道:“小雷,不用加柴了,再加柴肉該烤糊了,一會(huì )煮熟了第一口肉給你吃好不好?”
任小雷這才停下來(lái),趴在灶臺上眼睛直勾勾的盯著(zhù)鍋,深怕肉跑了似的。
肉香味到處飄,飄到了前院,又飄到了村子里,很多人都聞見(jiàn)了,大人們都是深深的吸著(zhù)鼻子,享受著(zhù)治愈的味道。
一直有雙眼睛在暗處偷瞄著(zhù)任小風(fēng)她們,饞得快要哭了。
前院里高氏正指揮著(zhù)趙氏和白氏做飯,趙氏打了個(gè)大大的噴嚏,“啥味,好香?!备呤现淞R道:“趕緊做飯吧!就你那狗鼻子靈?!?p> 吃飯的時(shí)候任成成無(wú)精打采的癱坐在桌上,面前碗里的飯是一口也沒(méi)有動(dòng),趙氏探手摸了摸任成成的額頭,并不燒??!
高氏心疼男孫,“咋了不吃飯?”
任成成紋絲不動(dòng)連頭也不抬。
任養功拿筷子敲打一下任成成的頭,“平時(shí)不是餓死鬼投胎嗎?今兒抽什么蔫?”
“來(lái)成成,今兒的餅是豆沙餡的,還放了白糖呢,可好吃了?!壁w氏哄著(zhù)任成成。
任成成把面前的碗一推,大聲吼道:“不吃,我要吃肉,要吃肉?!?p> 趙氏站起來(lái),那架勢要打孩子,任成成機靈的跑開(kāi)圍著(zhù)桌子打轉,趙氏在后面追,“你這死孩子,成天就是想著(zhù)吃吃吃?!?p> “哼,后院二伯他們家今天晚上就吃肉,還有好多雞蛋,不信你們去看?!比纬沙烧f(shuō)完嗚嗚的哭了起來(lái)。
高氏怒了,恨任養農。
紅燒肉起鍋了裝盤(pán),撒了蔥花點(diǎn)綴,那叫一個(gè)香??!
鍋子不用洗,剛好炒個(gè)大白菜。煮熟的雞蛋剝了殼用刀切成了兩瓣,裝盤(pán),任小風(fēng)炒好大白菜后,鍋里又加了點(diǎn)油,燒開(kāi)后,依次加進(jìn)了蒜蓉,紫蘇葉和鹽,加了少許水燒成汁后倒在雞蛋上,三菜一飯齊活。
在這個(gè)時(shí)代白面大米只有富人家才能常吃,尋常百姓家一年到頭也就是過(guò)年時(shí)候當稀罕物來(lái)嘗一嘗。
任小風(fēng)讓任養農一家管吃,管夠。郭氏更是激動(dòng)的筷子都快拿不穩了,這要放到以前是想都不敢想的事。
任小風(fēng)能讓原主一家人吃好,頗有幾分成就感。
“爹娘,你們吃完飯就去休息,我還要把豬下水煮好。娘,你再幫我縫一個(gè)小布包?!?p> 郭氏問(wèn)任小風(fēng)是縫個(gè)什么樣的,任小風(fēng)就比劃著(zhù),郭氏在燈跟前就縫了起來(lái)。
“閨女,爹爹能幫做點(diǎn)啥?”
任小風(fēng)才想到:“哦,差點(diǎn)忘了,爹爹你可是重頭戲喲?!?p> 任小風(fēng)用港腔說(shuō)著(zhù),把任養農半天沒(méi)反應過(guò)來(lái)。
又錯了,任小風(fēng)拍下自己腦門(mén),以后要好好說(shuō)話(huà)!人家不知道她抽什么風(fēng)。
任小風(fēng)比劃著(zhù)讓任養農做一個(gè)小灶,能裝下兩個(gè)鍋子。任養農也不問(wèn)任小風(fēng)用來(lái)做啥,反正閨女要做肯定有做的道理。
任小風(fēng)發(fā)現,郭氏和任養農對她那簡(jiǎn)直是言聽(tīng)計從??!她貌似這家的掌舵人。
嘿嘿,干活!
鍋里加了一大鍋水,任小雷依然是添水加柴,郭氏按著(zhù)任小風(fēng)的要求切肉,任小雨把豬大腸打成一個(gè)個(gè)的大結。
任小風(fēng)把調料按比例分好裝進(jìn)了小袋里把口扎好,丟進(jìn)了鍋子里,再把切好的豬下水一起倒進(jìn)了鍋里鹵起。豬肝要吃新鮮的,任小風(fēng)也是早扔進(jìn)了空間里。
郭氏懷著(zhù)孕身體弱,以后用食補來(lái)增強營(yíng)養,豬肝雞蛋這些都是不錯的食材,下回去集上再買(mǎi)只雞回來(lái)。
任小風(fēng)催促郭氏和任小雷去休息,郭氏不愿意,說(shuō)讓任小風(fēng)姐妹仨去休息,她來(lái)看著(zhù)火。
任小風(fēng)又正色的說(shuō)道:“娘,肚子里的弟弟也要休息的不是?還有小雷也是長(cháng)身體的時(shí)候,要早睡覺(jué),你不去睡覺(jué)小雷也不睡,你還是先帶她去休息,讓小雨陪著(zhù)我,再說(shuō)也沒(méi)剩多少活了,看著(zhù)火就行?!?p> 郭氏被任小風(fēng)說(shuō)動(dòng),才是回屋睡下。