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金牌銷(xiāo)售經(jīng)理

37、莒句的考試(二)

金牌銷(xiāo)售經(jīng)理 莒句 2204 2020-04-05 12:00:00

  37、莒句的考試(二)

  莒句說(shuō)道這里的時(shí)候,停了一下,看了看何總。

  何總聽(tīng)的很認真,點(diǎn)點(diǎn)頭表示贊同,說(shuō),繼續說(shuō)下去。

  莒句接著(zhù)說(shuō),我認為真正影響卷百味市場(chǎng)的因素是如何標準化的問(wèn)題。在餐飲行業(yè),做好一個(gè)店并不難,做好一個(gè)產(chǎn)品也不難,最難的是如何做好一群店,以及讓所有店的產(chǎn)品口味都一致。這個(gè)問(wèn)題也是影響餐飲行業(yè)連鎖規?;l(fā)展的主要阻礙。

  在過(guò)去的時(shí)候,我們始終仰望歐美發(fā)達國家的高新技術(shù)企業(yè)或者技術(shù)密集型企業(yè),而忽略了在傳統的非技術(shù)行業(yè)里,其實(shí)也是歐美發(fā)達國家領(lǐng)先。比如餐飲行業(yè)最大的連鎖品牌就是肯德基和麥當勞,以及星巴克。這些幾個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品肯定不存在高科技,也不存在技術(shù)密集型,但是,即便這樣低端的行業(yè),我們的企業(yè)和品牌為什么就難以超越。在我的研究中發(fā)現,最大的因素是標準化的問(wèn)題。其次就是產(chǎn)品規劃,或者說(shuō)生產(chǎn)鏈的規劃。

  比如就拿卷百味來(lái)說(shuō),應該根據地域和范圍設立標準的中央工廠(chǎng),所有的食材全部由中央工廠(chǎng)統一配送,終端店鋪只是負責最后一步的具體包裝就可以了。配送交給餐飲電商的配送平臺,這樣分段管理,分段標準,才能形成一個(gè)相對標準化。

  最后再對所有的員工按照工種進(jìn)行統一的,標準化的培訓,所有的標準進(jìn)行手冊化嚴格執行,才能實(shí)現產(chǎn)品口味的一致。在這個(gè)執行過(guò)程中,不需要員工添加自己的智慧,他們只需要嚴格執行就可以了。所謂的銷(xiāo)售,也分為種形式。網(wǎng)上銷(xiāo)售部分獨立出來(lái)由專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)銷(xiāo)團隊統一負責,訂單根據地域進(jìn)行自動(dòng)分派。線(xiàn)下銷(xiāo)售,由店員或者店長(cháng)負責制,如果是堂食的,采用餐飲標準服務(wù)規范,如果是非線(xiàn)上的訂餐外賣(mài),由店長(cháng)負責監督運營(yíng),由外賣(mài)送餐服務(wù)商實(shí)行派送。所有的終端全部采用加盟制,但是,必須由卷百味控股80%以上,在利益分成方面,可以實(shí)現五五分成,或者加盟商利益分成更多一些也是可以的。

  莒句說(shuō)完,然后看著(zhù)何總。

  何總聽(tīng)完莒句說(shuō)的,臉上不斷地流露出喜悅的表情,非??隙ê唾澷p的說(shuō),講的好,很棒!

  何苗見(jiàn)他們倆聊的差不多了,蹦蹦跳跳的過(guò)來(lái),一下子坐到何總身邊,摟住他,問(wèn),爸爸,聊的怎么樣?

  何總毫無(wú)掩飾的說(shuō),嗯,真的很棒。然后對莒句說(shuō),小莒,歡迎你常來(lái)聊聊,我年齡大了,已經(jīng)跟不上互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展了,所以,還請你多來(lái)教教我這個(gè)老頭子啊。

  莒句趕緊說(shuō),哪敢,哪敢,我得向您請教才對。

  然后,何總跟何苗說(shuō),問(wèn)問(wèn)你媽媽?zhuān)遣皇强梢蚤_(kāi)飯了???把我藏的好酒也拿出來(lái)吧。

  何苗親了他爸爸一下,接著(zhù)對莒句說(shuō),哎,你今天有口福了,我爸爸私藏的好酒,可是輕易不招待客人的哦。小子,你懂的哦。說(shuō)完,哈哈的笑著(zhù)去拿酒了。

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  隨著(zhù)麥果多的招標時(shí)間越來(lái)越近,比郭峰更緊張的是小燕子。小燕子依偎在郭峰的懷里,依舊按捺不住心中的煩躁。

  郭峰撫摸著(zhù)小燕子,微笑著(zhù)親吻著(zhù)她的額頭,表現的很輕松的說(shuō),寶貝,大不了不做這個(gè)項目,不用再為這個(gè)事情煩心了,好不好?

  郭峰越是這樣說(shuō),小燕子覺(jué)得心中越是愧疚。小燕子堅決的說(shuō),我一定要幫你爭取到這個(gè)項目。

  郭峰聽(tīng)小燕子這么說(shuō),臉上流露出一絲微笑。

  雖然郭峰嘴上說(shuō)著(zhù)不重要,其實(shí)他的心中也是非常的焦急。但是,郭峰努力了很多方法,也做了很多布局,依然沒(méi)有找到突破困境的有效方法。他心中盤(pán)算著(zhù)現有的資源和條件,最多只是能拿到周邊配套項目,這點(diǎn)項目跟麥果多的主體建設項目來(lái)說(shuō),那只是九牛一毛而已。

  這時(shí),孫顏顏發(fā)給他一條微信,說(shuō),再次拍到李衛哲跟那個(gè)叫春香的女人的視頻。接著(zhù)又發(fā)來(lái)一段視頻。

  郭峰閃電般的看了一眼,信息,接著(zhù)把視頻保存在手機里,然后又迅速的刪除了信息。

  郭峰做完這些之后,看了看懷里的小燕子。安撫她說(shuō),睡吧,寶貝。

  郭峰等小燕子睡著(zhù)了之后,才重新拿起手機仔細看完了那段視頻。視頻里只是李衛哲跟那個(gè)春香的女人的偷情而已,并沒(méi)有什么太大的價(jià)值。郭峰關(guān)掉手機之后,仔細的想了想,不經(jīng)意之間看著(zhù)睡熟的小燕子。

  于是,悄悄的拿起小燕子的手機,熟練的輸入開(kāi)機密碼,打開(kāi)她的手機,查看了一下她的通訊錄,悄悄地把小燕子媽媽的手機號和微信號記錄下來(lái)。

  然后,放好小燕子的手機,又看了看小燕子,忍不住的撫摸著(zhù)她的頭發(fā)。

  ——————————

  劉雅蘇等何苗送走莒句回來(lái)后,就拉住何苗問(wèn),你們倆這算是關(guān)系確定下來(lái)了嗎?

  何苗很大方的承認,說(shuō),當然,難道你有意見(jiàn)?

  劉雅蘇鬼鬼祟祟的問(wèn)她,你們倆該不會(huì )是那個(gè)了吧?

  何苗明知故問(wèn)道,哪個(gè)???

  劉雅蘇很不好意思的說(shuō),哎呀,就是那個(gè)嘛。

  何苗故意調皮的問(wèn),那個(gè)是哪個(gè)???

  劉雅蘇覺(jué)得還是不好意思直接說(shuō)出口,就說(shuō),就是……就是……在一起了?

  何苗樂(lè )的哈哈地笑著(zhù)說(shuō),你的意思,不就是我和他有沒(méi)有滾床單嗎?

  劉雅蘇頓時(shí)羞的臉通紅通紅的,推了一下何苗,說(shuō),哎,你這個(gè)女人能有點(diǎn)廉恥嗎,你還是個(gè)女人嗎?

  何苗倒說(shuō),這有什么啊,都是成年人,跟心愛(ài)的人一起滾床單有什么不好意思的。然后靠近何苗悄悄地說(shuō),那是一件很幸福的事。不過(guò)……

  劉雅蘇問(wèn),不過(guò)什么?

  何苗笑著(zhù)說(shuō),不過(guò)跟你這個(gè)老處女說(shuō)了,你也不會(huì )懂的。

  劉雅蘇追著(zhù)何苗,喊,你討厭不討厭呀,又說(shuō)我老處女。

  何苗故意挑逗著(zhù)她說(shuō),難道你不是嗎?哈哈哈。

  何苗的媽媽聽(tīng)見(jiàn)她倆笑哈哈的,就走進(jìn)來(lái)問(wèn)她倆,說(shuō)的什么事情啊,這么開(kāi)心?

  劉雅蘇過(guò)來(lái)拽著(zhù)何苗的媽媽說(shuō),阿姨,快來(lái)管管你這個(gè)寶貝女兒吧。

  何苗的媽媽也很好奇的問(wèn)劉雅蘇,雅蘇,何苗怎么了?

  劉雅蘇張口就說(shuō),她跟莒句滾床單了。

  何苗被劉雅蘇這一句嚇的張著(zhù)嘴,喊,死丫頭,瞎說(shuō)什么呢。

  何苗的媽媽倒是波瀾不驚的看看何苗,你真的跟他已經(jīng)在一起了?

  何苗說(shuō),還沒(méi)呢,我剛才跟她逗著(zhù)玩的。

  劉雅蘇吵著(zhù)說(shuō),喲,你討不討厭呀,你又騙我,哼!

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