點(diǎn)好菜以后，掌柜的就吩咐人去準備了。
“掌柜的，熟客來(lái)了自然知道店里有什么菜，直接就點(diǎn)了，像我這樣不常來(lái)的或是那些外地來(lái)的客人，不知道有什么菜，落座了還要去那面墻前面指來(lái)指去的點(diǎn)菜，確實(shí)不方便，也有些掃客人的興?！?p> “請郡主寬宥，是小的疏忽了?！闭乒竦拿Φ狼傅?。
“我沒(méi)有要責怪你的意思，只是想給掌柜的提一個(gè)小小建議?！?p> “郡主請說(shuō)?！?p> “掌柜的可以像今天這樣將菜品的名字都寫(xiě)在紙上，后面再標上價(jià)格，然后裝訂成冊，可以多做幾冊，這個(gè)就叫做‘菜單’，不管是熟客還是新客來(lái)了，就將這菜單遞上去，客人就可以直接點(diǎn)菜了?！?p> “郡主的這個(gè)建議極好，小的會(huì )命人盡快制作出菜單的?！?p> “好，掌柜的去忙吧，祝生意興隆?！?p> “謝郡主，王爺，小的告退了?！?p> “你剛剛說(shuō)的‘菜單’本王也是第一次聽(tīng)說(shuō)，又是你‘家鄉’的嗎？”
“對，我家鄉的餐館都是這么做的，既方便又快捷?！?p> “本王非常好奇你的家鄉到底在哪里？竟有如此多新奇的東西?！?p> “我說(shuō)過(guò)了，我的家鄉就是一個(gè)小城鎮，十里不同風(fēng)，十里不同俗，每個(gè)地方都有它的地域特色嘛?！?p> “本王倒是很想到你的家鄉看一看?！?p> 思語(yǔ)只是笑著(zhù)不回應。我還不知道怎么回去呢，你就別想了。思語(yǔ)心道。
二人說(shuō)著(zhù)話(huà)，喝著(zhù)茶，不多時(shí)，所點(diǎn)的菜品就端上了桌，香味兒飄滿(mǎn)了整間屋子。
“醉仙居不愧是京城最負盛名的餐館，做出來(lái)的菜肴色香味俱全?！?p> “你累了一天，肯定也餓了，快吃吧?！?p> “好，彩蝶、小馬，你們也坐下吃?！?p> “小的怎敢和主子同桌用餐，郡主折煞小的了?！?p> 思語(yǔ)笑笑，“彩蝶?！?p> 彩蝶意會(huì )，“小馬哥，郡主讓你吃你就吃，不要磨磨唧唧的，郡主才不在乎那些虛禮呢?！闭f(shuō)著(zhù)拉著(zhù)小馬就坐了下來(lái)。
“還是彩蝶懂事。好了，開(kāi)動(dòng)吧?！?p> 北堂墨染看著(zhù)眼前的一切，只微微揚著(zhù)嘴角，并不說(shuō)話(huà)。對于他來(lái)說(shuō)，思語(yǔ)的很多言行都出人意表，像今天讓小馬同桌用餐，她根本就沒(méi)有高低尊卑的觀(guān)念，對待所有人都是一般，她的這種溫柔、寬厚，讓他很欣賞，他也想盡力維持她這種優(yōu)秀的品格。
篩選完的名冊需要發(fā)回各地的府衙，然后通知入選的秀女進(jìn)京參選，這過(guò)程也要好幾天的時(shí)間，而這段時(shí)間則先對京城中的秀女進(jìn)行篩選。
儲秀宮，結綺樓。
庭院中的空地上站了好幾排年輕貌美的姑娘，全是此次選秀的秀女，有六十人之多。
“韶華郡主到?！敝宦?tīng)一聲高喊，思語(yǔ)在劉木和孔嬤嬤等人的陪同下來(lái)到結綺樓。
“參見(jiàn)郡主?！币槐娦闩笆膛?、侍從施禮道。
“免禮?！彼颊Z(yǔ)面帶微笑，不卑不亢地說(shuō)道。思語(yǔ)注意到在一眾秀女的旁邊單獨站著(zhù)一個(gè)姿容秀麗的女子，五官端正、胖瘦得宜，想來(lái)這便是孔嬤嬤說(shuō)過(guò)的選秀標準。
“劉大人，開(kāi)始吧?！?p> 劉木微微頷首，走上前。
“待會(huì )兒，我念到名字人都走上前來(lái)，站到這位姑娘的旁邊?！眲⒛疽粋€(gè)手勢，原本站在一旁的那名作為選秀標準的女子走到庭院中間站定。
“刑部左侍郎之女、翰林院掌院學(xué)士之女?！眲⒛菊罩?zhù)名冊喊道。
話(huà)音即落，便有兩名女子走上前來(lái)，容貌清麗，體型適中。
“留牌子?！眲⒛靖呗暫暗?。
這‘留牌子’的意思就是第一關(guān)通過(guò)了，可以進(jìn)入下一關(guān)。
劉木按照名冊依次讓秀女們上前，第一關(guān)篩選完，淘汰了十名秀女，剩下的五十名秀女將進(jìn)入第二關(guān)的篩選。