“彩蝶,你陪我去找一下膳房的面案師傅,我有事想向他請教?!?p> “郡主到秋爽亭候著(zhù),奴婢去請莊師傅過(guò)來(lái)?!?p> “也好,你去吧?!?p> 思語(yǔ)端了一些酸梅湯到秋爽亭等著(zhù),過(guò)了一會(huì )兒,彩蝶帶著(zhù)一個(gè)身材略微發(fā)福,但面容和善的中年男人來(lái)了。
“郡主,這就是膳房的面案師傅,莊師傅?!?p> “小的叩見(jiàn)郡主?!?p> “莊師傅請起,本郡主有事向你請教?!?p> “何敢請教,郡主吩咐就是?!?p> “怎么樣可以將饅頭蒸的松軟、蓬松,而又不會(huì )塌陷呢?”
“蒸饅頭看似簡(jiǎn)單,實(shí)則有很多道工序,面粉與水和酵母的比例要正確,面團發(fā)酵的溫度與時(shí)間要合適,揉面、醒面、上鍋蒸的時(shí)間這些都要掌握好,才能蒸出既松軟又有型的饅頭?!?p> “這里面的學(xué)問(wèn)還真不少?!?p> “依據小的多年的經(jīng)驗,面粉與水和酵母的比例通常是一百比五百比一,面團發(fā)酵到是原來(lái)大小的兩倍就可以了,上鍋蒸的時(shí)間通常是上汽以后一炷香到兩炷香?!?p> “嗯,我知道了,謝謝莊師傅,你去忙吧?!?p> “是,小的告退?!?p> “郡主,您要蒸饅頭嗎?”
“不是,我要做另外一種東西,之前嘗試失敗了,我就想著(zhù)看能不能從蒸饅頭這里吸取點(diǎn)經(jīng)驗?!?p> “那郡主有受到啟發(fā)嗎?”
“有那么一點(diǎn),明天你和小馬一起來(lái)幫我的忙?!?p> “沒(méi)問(wèn)題?!?p> 長(cháng)春宮,昕雪苑,翰林院掌院學(xué)士之女方清妍被冊封為婕妤,賜住此宮。
“皇上駕到?!遍T(mén)口的執事太監高聲喊道。
皇上在一眾太監、宮女的簇擁下,踏進(jìn)了昕雪苑的大門(mén)。
“臣妾參見(jiàn)皇上?!狈角邋蚍诘?。
“免禮平身?!?p> “謝皇上?!?p> “朕聽(tīng)韶華郡主說(shuō)你在選秀時(shí)的表現非常好,給她留下了很深刻的印象?!?p> “郡主慧眼,臣妾惶恐?!?p> “若真如郡主所說(shuō),你是個(gè)知書(shū)達理、溫柔賢惠的人,倒也不必妄自菲薄?!?p> “是,臣妾謹記在心?!?p> 皇上在長(cháng)榻上坐下,方清妍上前奉茶。
“天氣炎熱,臣妾準備了冰鎮綠豆湯,皇上可要喝一碗?”
“好?!?p> 方清妍命侍婢端來(lái)了一碗冰鎮綠豆湯,皇上喝了之后說(shuō)道:“冰涼爽口,確實(shí)是夏日消暑的好飲品?!?p> “皇上喜歡就好?!?p> “你進(jìn)宮也有些時(shí)日了,可還住得慣?”
“臣妾每日看看書(shū)、養養花,與在家時(shí)并無(wú)太大區別,所以還是住得慣的?!?p> “那就好,你若覺(jué)得無(wú)聊,可以與其他妃嬪多多來(lái)往,既已入宮便算是與外界隔絕了,你要有這個(gè)心理準備?!?p> “臣妾明白?!?p> “再過(guò)幾日就是太后的壽誕,你是一眾嬪妃中位分最高的,到時(shí)引領(lǐng)眾嬪妃向太后賀壽時(shí),一定要注意禮儀,切不可出了差錯?!?p> “是,臣妾這幾日一直帶領(lǐng)著(zhù)眾姐妹操練,絕不會(huì )出差錯,給皇上丟臉的?!?p> “非常好?!?p> “皇上,臣妾看您面有倦色,不如到內屋歇息片刻?!?p> “好?!狈芥兼ブ鲃?dòng)提出留宿,皇上倒也沒(méi)有拒絕。
皇上進(jìn)入內室,問(wèn)道一股淡淡的香味,“是什么味道,如此清香?”
“是臣妾焚的一種橙銀草香,具有舒緩心情,凝神靜氣的作用?!?p> “嗯,不錯,你那里還有嗎?給朕也備一些?!?p> “有的,臣妾待會(huì )兒就去給皇上準備?!?p> “不急,先歇一會(huì )兒吧?!?p> “是?!?