第六十一章 以后該怎么處?
“豆芽塞肉?”
“沒(méi)錯!原料說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單,就是綠豆芽和火腿,但做起來(lái)比較精細繁瑣,單單準備也要三天!”
點(diǎn)點(diǎn)頭,宮女介紹道,在這里做服務(wù)員,不僅要上菜還得負責為食客介紹每道菜,不然別人怎么知道這菜到底貴在哪?對不對!
“準備就得三天?”
“是的,因為需要將火腿仔細撕開(kāi),拉成可穿進(jìn)豆芽?jì)鹊募毥z,這些火腿絲拉出來(lái)是軟的,需要將它在自然風(fēng)下風(fēng)干兩天。
豆芽則是需要用兩種工具處理,一種是尖頭的細鋼針,一種是圓頭的,先用尖頭針慢慢穿過(guò)豆芽,再拿圓頭復穿一遍,這樣可以把豆芽芯子真正的穿成空心狀,如果只用圓頭的豆芽容易裂開(kāi)。
最考驗手工的是塞火腿絲,這一盤(pán)菜一個(gè)師傅前期準備工作需要三個(gè)多小時(shí)!”
隨著(zhù)宮女的介紹,這些人看向那盤(pán)平平無(wú)奇的豆芽,頓時(shí)覺(jué)得它變得高大上了不少,甚至都散著(zhù)光芒。
這就不是一盤(pán)菜??!
它是藝術(shù)品吶??!
“吧嗒!”
還在幾人盯著(zhù)這盤(pán)藝術(shù)品的欣賞的時(shí)候,一雙筷子伸了過(guò)來(lái),夾了一筷子。
“嗯,豆芽的脆與火腿的鮮共存,不錯!”
這個(gè)煞風(fēng)景的人,不是別人正是沙司。
看幾人看向自己,沙司給出來(lái)了自己的點(diǎn)評,要說(shuō)這道菜,其實(shí)沙司倒是比眾人更期待,這道菜前世曾在島國動(dòng)漫中華小當家中,濃墨重彩的描寫(xiě)過(guò)。
動(dòng)畫(huà)的最終戰,御前廚藝對決中,面對黑暗料理界天才阿飛的新滿(mǎn)漢全席,小當家拿出擺成了鳳凰造型的這道菜,成功引起了皇帝的注意,激發(fā)了皇帝的食欲,吹起了反攻的號角。
因為動(dòng)畫(huà)中菜使得造型,這道菜被稱(chēng)作“鳳凰水晶”。
前世資深宅男的沙司,對于這道菜可是神交以久,所以在宮女上菜說(shuō)這道菜叫火芽銀絲的時(shí)候,他就動(dòng)了心。
之后宮女再一解釋?zhuān)透_定這是那道鳳凰水晶了,所以迫不及待的夾了一筷子。
吃了一口后,他有滿(mǎn)足也有遺憾!
滿(mǎn)足是這道菜確實(shí)不錯,遺憾的是這道菜沒(méi)有做成鳳凰的樣子,也沒(méi)有動(dòng)畫(huà)渲染的那么好吃。
“這道菜叫黃葵伴雪梅!”
“荷包里脊!”
“熘雞脯!”
“金魚(yú)戲蓮!”
之后一道菜接著(zhù)一道菜,開(kāi)始往桌上上菜,每道菜制作的都很精美,當然制作起來(lái)也都不容易,就像聽(tīng)起來(lái)最為普通的熘雞脯,是將雞脯剔去筋膜,細斬,剁成雞泥茸,加入高湯調勻待用。
燒熱鍋,加入色拉油,待油溫合適時(shí),將雞泥茸倒入漏勺內再漏到鍋內,幾分鐘后撈起待用。
然后再燒熱鍋,加入高湯等調料,燒滾后,將雞脯、豌豆倒入,勻芡即成。
每道菜都如這家私房菜的名字一樣,是原先御膳房里的做法,頂多有些因為時(shí)代原因做了一定改良。
“怎么樣?這菜館做的菜還滿(mǎn)意么?”
待吃的差不多,馬芳芳看了看眾人,開(kāi)口問(wèn)道。
“滿(mǎn)意!滿(mǎn)意??!”
彭飛幾人那敢說(shuō)什么不滿(mǎn)意,雖然覺(jué)得吃的不夠飽,但是味道確實(shí)是相當滿(mǎn)意。
倒是沙司是真吃飽了,那幾人不好意放開(kāi)吃,他可沒(méi)這顧慮。
“還不錯,他家就只有這一種標準么?”
拿起紙巾擦了擦嘴,沙司問(wèn)道,他覺(jué)得像這種地方應該不可能只有這一個(gè)價(jià)位。
“當然不會(huì ),比這個(gè)價(jià)位更高的還有二個(gè)等次,不過(guò)因為預約時(shí)間需要更長(cháng),所以沒(méi)有能約到,如果你有興趣,我可以約一個(gè)!”
馬芳芳聽(tīng)到沙司的話(huà),眼睛不由一亮,她覺(jué)得自己找到這位主的愛(ài)好了,喜歡美食!
這就好辦了!
“不用!我就隨便問(wèn)問(wèn)??!”
沙司擺擺手,他真的只是隨便問(wèn)問(wèn),這八千八一位的他已經(jīng)覺(jué)得貴的不行了,就想知道是不是還有更貴的!
還有兩個(gè)等次?
這不用說(shuō),再高一級一個(gè)人的價(jià)格不可能低于萬(wàn)了,而且應該是好幾萬(wàn)一位!
嘖嘖嘖??!一棟房子幾個(gè)月房租也就夠一個(gè)人吃一頓的!
更不要說(shuō)最高級別的了,怕不得十萬(wàn)以上呀!
這玩意吃一頓直接一棟房子一年房租都不夠!
算了,還是吃光叔的肉夾饃吧!
花個(gè)幾十塊就能吃到撐!
吃完飯,幾人就離開(kāi)了,回去的路上,車(chē)里沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)話(huà)。
馬芳芳是在想自己去那再找一些美食,而沙司是撐著(zhù)了犯呆,其他幾人是驚著(zhù)了,他們不知道沙司到底是什么身份。
這么一個(gè)大美女,這么有錢(qián),就因為酒吧門(mén)口想買(mǎi)沙司車(chē)報錯價(jià),就花了八萬(wàn)多塊請吃飯賠禮,你能相信么?
而且聽(tīng)那意思,還想約個(gè)更高的飯局請沙司吃。
這說(shuō)明什么?
說(shuō)明沙司肯定有著(zhù)不一樣的身份,而這美女查到了,所以上趕著(zhù)來(lái)巴結了呀??!
這樣的人,以后自己應該怎么跟他處呢?
就這樣,一直到了學(xué)校門(mén)口下了車(chē),幾人還都乖的像個(gè)小寶寶一樣。
“今天的飯多謝了!”
沙司下車(chē)后,對著(zhù)馬芳芳謝道,畢竟人家請了這么貴的一頓飯,不說(shuō)聲謝不合適。
“不用謝,這是我應該請的,算是對上次的賠罪!”
馬芳芳笑著(zhù)回道。
“那我就不客氣了,下回我請你!”
場(chǎng)面話(huà)么,沙司覺(jué)得自己總不能就這么說(shuō)再見(jiàn),就順口來(lái)了句場(chǎng)面話(huà)。
“真的?那我可等著(zhù)了!”
看馬芳芳的表情,沙司想抽自己大嘴巴子,直接說(shuō)再見(jiàn)他不好么,說(shuō)什么下回請,這不碰上當真的了吧!
“真的真的,別嫌棄就行!”
有些敷衍的點(diǎn)點(diǎn)頭,沙司不情愿的道,他決定真要請就請她吃小吃店好了!
“只要是你請,吃什么我都不嫌棄!行了,我也該回去了,再見(jiàn)!我等著(zhù)你的飯!”
馬芳芳覺(jué)得今天收獲還不錯,此時(shí)打住就最好,所以提出了告辭,跟幾人揮揮手,就上了車(chē)。
“再見(jiàn)!”
其他幾個(gè)乖寶寶此時(shí)也都沖著(zhù)對方揮手道。
“走,那邊胖子燒烤再吃點(diǎn)去,你們幾個(gè)一看就沒(méi)吃飽??!”
馬芳芳一走,沙司就拉著(zhù)幾人往校門(mén)口的燒烤攤走去。