第四百九十一章 布丁
“你，你……”何海漲紅了脖子，話(huà)都說(shuō)不利索。
楚威低咳一聲，沒(méi)敢笑出聲。
他這個(gè)二師弟，脾氣壞得很，不說(shuō)他這個(gè)當師兄的了，急起來(lái)敢跟師父吵架，今天去被姜瑩瑩懟了個(gè)正著(zhù)，讓他心里有種大仇得報的痛快。
“你不識字么？”姜瑩瑩目光清亮，好似真的在問(wèn)他是不是文盲。
“廢話(huà)，我當然認識！”何海反駁道。
“哦，但我不信，除非你念念?！苯摤摵谜韵镜乜此?。
“噗?！崩蠀菦](méi)忍住，直接笑出了聲。
姜瑩瑩跟逗小孩兒似的，讓何海接連吃癟，他們瞧著(zhù)也好玩。
何海反復運氣，念吧，心里不爽，不念吧，又好像坐實(shí)了自己不識字。
幸虧只是個(gè)半師，真要是正經(jīng)師妹，他真要被氣死。
“何師傅，我是來(lái)幫忙的，你沒(méi)必要對我這么大敵意?！?p> 姜瑩瑩語(yǔ)氣和緩，她其實(shí)長(cháng)著(zhù)一張讓人有好感的臉，在場(chǎng)的諸位都比她大得多，即使是嘴上最壞的何海，其實(shí)對她也沒(méi)什么惡意，只是排斥罷了。
“你這些菜呢，從技法上來(lái)說(shuō)，都沒(méi)有任何問(wèn)題，換做任何一個(gè)中國人，都會(huì )夸你做得好?！?p> 她先稱(chēng)贊了幾句，再點(diǎn)明意思，“但是，這千人有千種口味，既然你想好好招待這些外國人，最起碼要做符合他們口味的菜，不能用國人的口味，來(lái)猜他們的口味?！?p> “說(shuō)得容易，那老外嗚哩哇啦的，我咋知道他們什么口味？”
何海皺了皺眉，煩躁道：“那翻譯也不行，說(shuō)是能翻專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，但聽(tīng)不懂那老外說(shuō)要吃啥菜，我能有啥辦法？我都把菜擺他們面前讓選，做出來(lái)他們還是不吃?！?p> “這倒是……”
姜瑩瑩頓了頓，有些菜名屬于口語(yǔ)，翻譯如果不熟練，沒(méi)聽(tīng)過(guò)很正常。
“能不能讓我直接跟他們聊聊？”
何海眼睛一亮，“你行？”
然后又意識到，自己給了她好臉色，整個(gè)人都很別扭。
“只會(huì )一點(diǎn)點(diǎn)，我先試試吧?！?p> 姜瑩瑩笑瞇瞇的，心里慶幸為了輔導祝銘之外語(yǔ)，自己的口語(yǔ)還沒(méi)落下。
楚威這時(shí)候低咳一聲，主動(dòng)道：“那感情好，老張啊，你給帶個(gè)路吧?！?p> 姜瑩瑩到外教房間的時(shí)候，發(fā)現幾個(gè)人臉色都不大好。
青白交加，眉頭緊皺，不知道的還以為生了大病。
“……他們這樣幾天了？”她悄悄問(wèn)老張。
“三四天了吧？”老張想了想，不確定道。
“你，你真的能行？”
何海到底有些不放心，還是跟來(lái)了。
“試試吧?！苯摤撎蛄颂蜃齑?，醞釀了片刻。
她一張口，就是極為純正的倫敦腔，斯文又清脆，引得外教們紛紛看過(guò)來(lái)。
何海眼睜睜看那些老外，喜出望外地跟姜瑩瑩交流起來(lái)，不時(shí)大笑，不時(shí)苦著(zhù)臉說(shuō)什么。
“……哎，大師兄，咱師父從哪兒找到了這么個(gè)寶貝？”
“怎么？有事相求，我就是大師兄了？”楚威挑了下眉，勞神在在道。
“反正你又討厭人家，問(wèn)那么多干嘛?！?p> “哎！我這，這不是想改了嗎！”
何海壓低聲音，“你是不知道，他們那個(gè)翻譯平時(shí)囂張成什么樣，幫我問(wèn)句他們想吃啥，都跟欠他五百塊錢(qián)似的，要是咱師妹就能說(shuō)，老子就不去求人了！”
這會(huì )兒叫上師妹了？
楚威簡(jiǎn)直要笑出來(lái)，無(wú)奈道：“具體的，你問(wèn)師父他老人家吧，既然咱師妹把事情給你解決了，你跟她好好說(shuō)話(huà)，別陰陽(yáng)怪氣的?！?p> “是是是……”何海能屈能伸道。
又過(guò)了一會(huì )兒，姜瑩瑩從房間出來(lái)。
“怎么樣？問(wèn)清楚了嗎？”何海激動(dòng)地問(wèn)道。
“差不多，等會(huì )兒到了飯點(diǎn)，我先給他們做一頓吧?！?p> 姜瑩瑩好笑地搖搖頭，“他們也怪可憐的，不吃下水不吃辣，結果你們做得一個(gè)比一個(gè)口味重，他們就算硬吃下去，隔一會(huì )兒也要吐的?！?p> 剛才還逮著(zhù)她好一通抱怨。
見(jiàn)何海幾人面露擔憂(yōu)，她繼續道：“不過(guò)你們別擔心，我已經(jīng)跟他們解釋過(guò)了，他們也理解?！?p> “那就好，那就好！”老吳率先道：“姜妹子啊，還是你厲害！真不愧是楚老板他師妹！”
“哎哎哎，說(shuō)什么呢？她不也是我師妹嗎？”
何海連忙找補，搓了搓手，想對姜瑩瑩說(shuō)什么。
“二師兄，借一下你廚房？”姜瑩瑩笑瞇瞇的。
她沒(méi)提剛才的沖突，輕描淡寫(xiě)就將事情翻過(guò)去了。
反正也不是沒(méi)懟他出氣，沒(méi)必要再讓人家認錯，不合適。
準備番茄，西芹，洋蔥，胡蘿卜，全部切碎。
小火將黃油融化，下牛肉碎炒熟，加鹽調底味，再將肉里炒出來(lái)的水分慢慢炒干，盛出備用。
再另起一鍋，將剩下的所有蔬菜下鍋炒熟，放進(jìn)炒好的肉餡，放糖提鮮，放黑胡椒壓住肉腥味，再放鹽調整整個(gè)菜的味道，加蓋熬煮一小時(shí)即可。
“你這大雜燴，能好吃嗎？”
何海在一旁看著(zhù)，猶猶豫豫地開(kāi)口。
“你可能覺(jué)得一般，但這真是人家在家里常吃的?！?p> 姜瑩瑩笑了笑，她是打算做意大利肉醬面的，但肉醬炒至過(guò)程中，賣(mài)相確實(shí)不太好看。
但她敢保證味道不錯，畢竟這是她當初跟一個(gè)外國友人學(xué)的。
“行吧……這老外，真不識貨?！焙魏｀洁洁爨斓?。
趁著(zhù)肉醬還在熬煮，姜瑩瑩沒(méi)浪費時(shí)間，打算再做個(gè)甜點(diǎn)。
她打算再做個(gè)焦糖布丁。
首先在鍋里倒入白糖，開(kāi)小火慢慢融化，期間不需要攪拌，等到透明的糖漿逐漸變成褐色，就加一勺水稀釋?zhuān)焖贁嚢杈鶆蚝?，分量倒進(jìn)提前準備好的布丁容器里。
牛奶加糖加熱，在徹底煮沸前關(guān)火，放到溫涼為止，再加進(jìn)打散的雞蛋液里，制成布丁液。
為了保證口感順滑，姜瑩瑩在將布丁液倒進(jìn)容器時(shí)，還特地用濾網(wǎng)過(guò)濾了一遍。
然后上預熱好的蒸鍋，蒸三十分鐘，再放涼，入冰箱冷藏。
最后凍好拿出來(lái)的，就是一份彈性十足，頂面一層褐色焦糖，底下通體澄黃的布丁了。