003 鮮美野味
姐弟倆吃完飯，遲伊沁決定晚上早點(diǎn)睡。
這里是一座破廟，竹節村沒(méi)有哪戶(hù)人家有能力讓姐弟倆兒借住在自己家。
之前都是遲梓北自己睡，她和阿娘一起睡。
白阿婆家四口人擠了擠，還是只能騰出一張床，但遲伊沁覺(jué)得已經(jīng)很不錯了。
被子又冷又硬，遲伊沁把兩床被子蓋在一起，為這，遲梓北可是別扭了好久才上床的。
姐弟倆都是瘦瘦小小的，擠在遲伊沁的小床上，到底是暖和起來(lái)了。
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俗話(huà)說(shuō)“靠山吃山，靠水吃水?！?p> 第二天天沒(méi)亮，遲伊沁就背著(zhù)背簍上山去了，看遲梓北睡得香甜，并沒(méi)有驚動(dòng)他。
由于太早，路上也沒(méi)有遇到村里的人，遲伊沁到半山腰的時(shí)候，天才蒙蒙亮。
山路上踩踏的痕跡很重，來(lái)過(guò)的人應該很多。
遲伊沁不禁皺眉，因為她只看到馬齒莧，車(chē)前草一些常見(jiàn)野菜，但都被挖了，只剩下一點(diǎn)點(diǎn)的菜根，不過(guò)時(shí)間還早，再找找吧。
遲伊沁前世為了采藥，坐飛機滿(mǎn)世界的飛，去過(guò)很多原始森林，深山什么的。
但還是被這個(gè)世界多樣化的植物震驚，沒(méi)污染真好。
面前這幾棵大樹(shù)她并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，但大體可以確定是常綠大喬木，高度近百米，根系發(fā)達，很多甚至沖破土壤。
當遲伊沁看到樹(shù)根的縫隙里的雪白，眼睛一亮，這不是白靈菇嗎！
其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細膩、味道鮮美，以形似靈芝而得名。
重要的是，它營(yíng)養價(jià)值高，可以給自己這具身體和遲梓北倆兒瘦猴補補身體。
她繼續在這附近尋找，發(fā)現有不少菌類(lèi)，像雞樅菌，雞油菌，大紅菌等，很多都是珍品。
還在一些腐朽的木頭上發(fā)現了木耳。
山不是很高，沒(méi)一會(huì )兒就快到山頂了。
遲伊沁仔細嗅了嗅，結合空氣濕度變化，土壤和地理位置，她臉色變得慎重。
根據她多年采藥的經(jīng)驗，基本可以肯定，山的另一面有很濃的瘴氣，被地勢阻擋。
遲伊沁沒(méi)有解毒藥，估摸著(zhù)遲梓北也快醒了，還是先原路返回吧。
這具身體實(shí)在太弱了，遲伊沁只好在路過(guò)的河流邊停下來(lái)。
河流是活水，蕩漾著(zhù)淡淡的波紋，水質(zhì)清澈得難以置信。
透過(guò)倒影，她發(fā)現原主除了年紀小了點(diǎn)，名字和長(cháng)相都與自己一致，當然還有點(diǎn)面黃肌瘦。
但這真的只是巧合嗎？
既來(lái)之則安之，遲伊沁本來(lái)就是一個(gè)隨遇而安的人，喝了一口甘甜的溪水，拎著(zhù)用藤蔓穿起來(lái)的傻魚(yú)，腳步輕快。
還沒(méi)到家門(mén)口，遠遠的就看見(jiàn)遲梓北四處張望的身影，遲伊沁看不清他的表情，笑著(zhù)向他揮揮手。
遲梓北愣了愣，飛快地向前奔去，然后，狠狠的摔了一跤。
遲伊沁看得心都揪起來(lái)了，趕緊上前，一把將他抱了起來(lái)，拍了拍身上的灰塵。
“沒(méi)事吧，摔疼了沒(méi)？”
遲梓北沒(méi)有回答，眼眶醞著(zhù)眼淚。
“哪里疼?”她急得拉著(zhù)遲梓北的胳膊細細地檢查。
“阿姐，你不要離開(kāi)我，北北不要一個(gè)人?！甭曇敉钢?zhù)哽咽，眼淚嘩嘩的。
“好好好，是阿姐的錯，阿姐道歉?！毙〖一锕烙嬍潜蛔罱H人接二連三的出事嚇著(zhù)了，得好好哄著(zhù)。
“你看阿姐這不是給你帶好吃的回來(lái)了嗎?”
他一聽(tīng)好吃的，也不哭了，嘴角帶著(zhù)可疑的液體：“阿姐，咱們回家做飯吧，我沒(méi)事了?！?p> 語(yǔ)氣那叫一個(gè)急切。
遲伊沁:“……”
昨天遲伊沁就看過(guò)廚房了，這廚房是村民臨時(shí)搭建的，東西也是大家送的。
主食只有一小袋玉米面和一袋小麥面，罐子里的鹽大概只能用一周，除了墻上掛著(zhù)的一串紅艷艷的干辣椒，再沒(méi)有其他的調味品了，這讓她這種對食物有著(zhù)執著(zhù)追求的吃貨感到失望。
地上只有一把焉得不行的小青菜，要擱在現代，遲伊沁是看都不會(huì )看一眼的。
但此一時(shí)彼一時(shí)，她只好將爛葉子扔掉，就留了個(gè)菜心，不過(guò)，份量瞬間少了一半。
遲伊沁除了醫術(shù)，數廚藝最好，在現代有不少好友就經(jīng)常蹭飯，可以碾壓不少星級大廚。
她拿出那條之前撞到自己手里的傻魚(yú)，是條肥美的鱸魚(yú)。
雖然家里沒(méi)有豐富的調味品，但鱸魚(yú)清蒸最為正宗，根本不需要多加調味，保留自身的鮮美就好。
遲伊沁將鱸魚(yú)清洗干凈，兩面改刀，做出漂亮的造型。
在魚(yú)背上均勻的涂上鹽，再倒入竹節村家家都會(huì )釀的米酒，不過(guò)似乎沒(méi)有人知道酒可以去腥。
然后將鱸魚(yú)腌制一段時(shí)間。
她又將大蔥切成細絲，刀起刀落，速度飛快，大蔥似乎保持它原有的形狀，但輕輕觸碰一下，便化為細絲。
這利落的刀法可把一邊的遲梓北看呆了，姐姐和以前變化太大了吧。
灶臺有一大一小兩個(gè)鍋，遲伊沁將鱸魚(yú)放入小鍋中，撒上細蔥，蓋上鍋蓋。
做好這一系列，她愣住了，用慣了煤氣，這種老式灶臺根本不會(huì )。
白家人都去地里干活兒了。
遲梓北自告奮勇攬下了這活兒。
但小家伙還是太小了，好不容易點(diǎn)著(zhù)了柴火，漂亮的臉蛋卻被蹭成了小花貓。
遲伊沁看不下去了，出去砍了節竹子，遲梓北用竹筒吹方便了很多，他望著(zhù)自家姐姐，兩眼發(fā)光。
遲伊沁也沒(méi)有閑著(zhù)，趁這段時(shí)間，手撕了點(diǎn)雞樅菌和草菇，都是極為適合煮湯的。
再加上是剛剛采摘的，在大鍋了煮了一小會(huì )兒，就香氣四溢，在撒上蔥絲，姐弟倆都忍不住咽口水了。
遲伊沁又將蔥段和干辣椒下鍋爆香，熱油淋在剛剛出鍋的清蒸鱸魚(yú)上，滋滋的聲音很是過(guò)癮。
跟屁蟲(chóng)激動(dòng)了！
終于可以開(kāi)飯了！
鱸魚(yú)肉質(zhì)細嫩鮮美，而且沒(méi)什么魚(yú)刺，遲伊沁可以放心給遲梓北吃。
處理得很好的鱸魚(yú)，配上鮮甜口感上品的蘑菇湯，姐弟倆吃得很飽。
尤其是遲梓北，以前家里窮，沒(méi)怎么吃過(guò)葷腥，還沒(méi)有人會(huì )燒，不停嚷嚷著(zhù)，“這個(gè)好吃，那個(gè)好吃?！?p> 吃速很快，惹得遲伊沁頻頻擔心燙到他。