首頁(yè) 浪漫青春

一碗餐廳經(jīng)營(yíng)日志

第五十四章 爛攤子

一碗餐廳經(jīng)營(yíng)日志 祝珉 4052 2020-12-19 20:00:00

  祝一宛卡著(zhù)約好的點(diǎn)到了玉山居——雖然大家看著(zhù)一碗餐廳熱火朝天,但其實(shí)作為老板的祝一宛不僅鮮有假期,甚至連一輛車(chē)都買(mǎi)不起。

  害,她可真是個(gè)失敗生意人。坐著(zhù)地鐵趕到了商談地點(diǎn)的祝一宛如是想到。

  舒寧是此次會(huì )談的發(fā)起人,所以早早地就已經(jīng)到了玉山居的包廂當中。

  比起一碗餐廳來(lái)說(shuō),玉山居可以說(shuō)是高級多了,人家根本就沒(méi)有設大堂,完全就是做的包廂,在保證客人的隱私方面做到了極好。祝一宛跟著(zhù)店里的侍從——這方面也比一碗餐廳更財大氣粗一點(diǎn),因為這么小小的一個(gè)地方,光是侍從就每個(gè)包廂都配置了一個(gè),完全事一碗餐廳只有一個(gè)服務(wù)生的情況不能比的。

  算了算了,還是不要比了,越比就越是覺(jué)得自己很寒酸。

  祝一宛流出了窮人的眼淚。

  舒寧定的包廂是個(gè)小包廂,在玉山居不算是最好的——舒寧并不具備定一個(gè)最好的包廂的能力。

  “就是這邊?!笔虖恼驹陂T(mén)口,對祝一宛鞠躬,并且給她打開(kāi)了門(mén)。

  祝一宛點(diǎn)點(diǎn)頭,走進(jìn)去,果然看到了舒寧。

  她下意識說(shuō),“久等了?!?p>  舒寧笑著(zhù)說(shuō),“沒(méi)有等很久,還得謝謝一宛姐你給我這個(gè)面子呢?!?p>  祝一宛已經(jīng)坐下了,舒寧把菜單給她,“咱們先點(diǎn)菜吧?!?p>  “隨便點(diǎn)一些就行了,我以前也在這里吃過(guò),反正他家的招牌也比不過(guò)一碗餐廳的味道?!笔鎸幾约杭揖褪亲鍪称返?,哪怕是零食,她也具備一定的美食家品質(zhì),能夠品鑒出味道好壞來(lái)。

  在她看來(lái),玉山居的確是逼格高,但是味道是怎么也比不上一碗餐廳的。只是一碗餐廳的格局和氣氛稍微不太符合他們圈子的風(fēng)格,所以現在還沒(méi)有傳到上面去。

  不過(guò),就舒寧自己知道的,圈子里也有一部分和自己一樣的人去吃過(guò),而且更多的人家里都時(shí)常購買(mǎi)一碗餐廳和甜果聯(lián)合出品的酸梅湯——明明是包裝食品,可無(wú)論是在味道還是口感上,都是秒殺家里的廚師、阿姨人工制作的酸梅湯。

  而且在這些富一代、富二代看來(lái),購置酸梅湯也不算是掉份——這酸梅湯可不便宜,甚至賣(mài)出來(lái)比店里的還更加昂貴。

  祝一宛店里的酸梅湯升了三星之后直接就24元一瓶了,而甜果出品的酸梅湯分量是人家分量的一半,可價(jià)格卻是一樣的24元,被稱(chēng)為是貴族喝的酸梅湯。

  也許這也是一碗餐廳最后還是沒(méi)有傳開(kāi)名聲的原因,能下定決心購買(mǎi)這么昂貴的酸梅湯的人群也有限。

  可是一碗餐廳所有的昂貴,和玉山居比起來(lái),那都是友善的價(jià)格了。尤其是玉山居的東西其實(shí)有點(diǎn)名不副實(shí),大家花了大價(jià)錢(qián),買(mǎi)的不是飲食,而是環(huán)境。

  如果什么時(shí)候一碗餐廳出了玉山居這樣的模式,舒寧都可以想到圈內人對其趨之若鶩的狀態(tài)了。

  祝一宛聽(tīng)著(zhù)舒寧的奉承,心里卻沒(méi)有當真,而是老老實(shí)實(shí)地說(shuō),“我們兩家店的路線(xiàn)不一樣,其實(shí)也不好拿來(lái)做對比?!?p>  “這個(gè)也是?!?p>  今天是來(lái)談事情的,祝一宛和舒寧兩個(gè)人倒沒(méi)有點(diǎn)很多菜,也就兩素一葷,還有一個(gè)湯品。

  這些事情都做完了,舒寧就忍不住開(kāi)始問(wèn)正經(jīng)事兒了。她觀(guān)察了一下祝一宛的表情,沒(méi)有發(fā)現她對自己有什么反感,于是膽子就大了很多,也敢小心翼翼地發(fā)問(wèn)了,“一宛姐,我能稍微打聽(tīng)一下我哥都跟你說(shuō)了什么嗎?”

  祝一宛從一開(kāi)始展現的態(tài)度就是,咱們雙方都坦誠一點(diǎn),于是哪怕舒寧知道會(huì )讓自己家丟臉,她還是問(wèn)出來(lái)了這個(gè)問(wèn)題,向祝一宛暴露了她哥就是這么一個(gè)莽人,完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)家里人的同意,就跑去了找祝一宛。

  “舒先生想要找我談十二味果酒的合作?!弊R煌饹](méi)有興趣跟舒寧描述當時(shí)舒安的大爺態(tài)度,想來(lái)一家人,對舒安的性格的體會(huì )應該比自己更加深刻一點(diǎn)。

  舒寧果然自己都聯(lián)想到了她哥的態(tài)度,稍微有點(diǎn)尷尬——這本來(lái)就是這么一件尷尬的事情,她不問(wèn)是尷尬,問(wèn)了也是尷尬,罪魁禍首說(shuō)到底還就是她哥。

  還好祝一宛對待無(wú)關(guān)甚至自己有點(diǎn)好感的人還算是貼心,很快就帶過(guò)了這件事,“不過(guò)我拒絕了,我本來(lái)以為你們嘗味是打算轉型做酒業(yè)了呢?!?p>  果酒雖然比不上其他的酒類(lèi)的酒精度數,甚至有很多人直接就把果酒看作是飲料,可是只要含有一丁點(diǎn)兒的酒精,這就不可能成為飲料。

  嘗味是做零食的,跟酒業(yè)相差可謂是十萬(wàn)八千里遠。

  舒寧牽動(dòng)了一下自己除了尷尬就不知道該說(shuō)啥很么的嘴角,心里嘆了一口氣,說(shuō),“這件事是我哥考慮的都不夠周全了,并不代表我們嘗味的態(tài)度?!?p>  說(shuō)著(zhù),她從自己的包里拿出了自己的企劃書(shū),這是她寫(xiě)好了并且在她奶奶那里獲得了認可的方案,不能說(shuō)是多好的方案,但跟舒安的舉止相比,是更能代表現在嘗味的態(tài)度的。

  祝一宛笑著(zhù)說(shuō)著(zhù)“我只當作是一場(chǎng)鬧劇,你既然都解釋了,我當然不會(huì )放在心上”的話(huà),同事手上就接過(guò)了舒寧給的企劃案,開(kāi)始翻動(dòng)了起來(lái)。

  之前和甜果的合作那是自己還沒(méi)有這個(gè)條件,現在的祝一宛也就有條件找游戲平臺購買(mǎi)了相關(guān)道具,可以篩選出合作案當中的法律漏洞以及配對餐廳現在的情況找出不利于餐廳的條款,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是相當于是找了一個(gè)律師幫自己看文件。

  所以祝一宛一點(diǎn)都不擔心自己會(huì )被坑。

  舒寧這邊提出來(lái)的想法是,一碗餐廳提供鹵味小盒當中的產(chǎn)品給嘗味做零食線(xiàn),但是嘗味并不打算放棄自己原本的產(chǎn)品——那些產(chǎn)品可是現在爺爺剩下的唯一一點(diǎn)兒的心血了,舒寧想要砍掉,舒奶奶都不會(huì )愿意的。

  兩條線(xiàn)并行,這樣也更加方便嘗味在出售產(chǎn)品的時(shí)候區分自家生產(chǎn)的產(chǎn)品和一碗家的產(chǎn)品。

  一碗餐廳家的鹵味小盒現在的定價(jià)都一份要50元了,很小的一份,價(jià)格都已經(jīng)這么貴了,想也知道就算是和嘗味合作,價(jià)格也不可能定的太低的。所以舒寧給出了高端線(xiàn)的提議。

  方方面面基本上都有考慮,祝一宛不能說(shuō)不滿(mǎn)意。

  但是她想的是另外一件事——游戲平臺想要和嘗味合作的目的是什么?她為什么一定要和嘗味合作呢?哪怕是她欣賞舒寧這個(gè)人,那也大可以選擇和舒寧合作,反正自己本來(lái)的計劃當中就有創(chuàng )造自己的品牌這個(gè)打算......

  現在的唯一問(wèn)題就是任務(wù)擺在了自己的面前,這個(gè)是不容忽視的。

  所以她先是沒(méi)有正面回應舒寧給出的企劃案,“寫(xiě)的很想詳細,你比你哥哥更厲害?!?p>  說(shuō)完之后就先放下了,“可以讓他們上菜了,這也到飯點(diǎn)了,咱們可以一邊吃一邊說(shuō)?!币馑季褪乾F在暫時(shí)就不聊這個(gè)了。

  舒寧還以為祝一宛這還是不滿(mǎn)意。

  可她現在拿出來(lái)的,真的是嘗味的最低底線(xiàn)了。

  舒奶奶雖然也很想和一碗餐廳合作,也清楚以一碗餐廳的味道,嘗味只要是推出了這款產(chǎn)品,就基本上沒(méi)有不火的道理——和老頭子一起打拼到現在,她的膽量和見(jiàn)識都是遠超家里的兩個(gè)男人的。

  可是舒奶奶不可能拿出自己家的根基去跟祝一宛交換,這樣太荒誕滑稽了。

  別說(shuō)奶奶不可能這么不理智,就是舒寧也不會(huì )這么不理智。

  她最不理智的事情,就是把這份直接就是底線(xiàn)的企劃案拿了出來(lái)。

  暗自后悔中的舒寧并沒(méi)有注意到祝一宛拿出了手機在的搜索自己想知道的答案。

  “合作對象能夠更換為嘗味的人嗎?”

  ——“不能,請玩家嚴格按照任務(wù)指示完成任務(wù),不要走捷徑?!?p>  祝一宛:......

  看來(lái)鹵味小盒也就只能和嘗味合作上市了?

  她還是有點(diǎn)不甘心。

  祝一宛捫心自問(wèn),還是覺(jué)得自己不太希望能夠給舒安賺錢(qián),他當初拽得跟個(gè)大爺一樣,結果自己轉過(guò)頭來(lái)還得給人送錢(qián),怎么想都是自己虧了。

  玉山居的上菜速度很快,畢竟客人不多,干活的人卻很多,沒(méi)有道理說(shuō)上菜還慢的。

  一個(gè)還在惴惴不安,一個(gè)還在憤憤不平,兩個(gè)人就這樣開(kāi)始了兩個(gè)人的飯局。

  等到真的認真地吃過(guò)了飯之后,才由祝一宛牽頭,開(kāi)始后面的商談。

  “我還是那句話(huà),你這個(gè)企劃案很完善了,我沒(méi)有什么意見(jiàn)?!弊R煌鹫f(shuō),“不過(guò)我可以讓渡出一些利潤給你們嘗味,有一個(gè)比較簡(jiǎn)單的小要求?!?p>  “我想要你們嘗味從前辣椒醬的配方?!?p>  祝一宛說(shuō)的很自然,但是舒寧這個(gè)聽(tīng)的人卻很不自然。

  辣椒醬,這個(gè)詞語(yǔ)可以說(shuō)是在他們家比較久遠的詞語(yǔ)了。自從爸爸進(jìn)入公司之后,辣椒醬這個(gè)產(chǎn)品在公司的地位就越來(lái)越低,爺爺過(guò)世之后,果不其然,這個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)就被砍了。

  舒寧的年齡不算是很大,雖然也知道自己家有這個(gè)產(chǎn)品,但是了解并不多。她更熟悉應該還是奶奶的手藝——舒奶奶做辣椒醬的手藝那是一絕。

  遲疑了片刻,她就忍不住問(wèn)了,“你要辣椒醬的配方有什么用嗎?”

  “我也不能隱瞞你,辣椒醬這個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)撤出了嘗味的生產(chǎn)線(xiàn),現在我們已經(jīng)不做辣椒醬了,我不清楚是不是因為我家的配方口味上已經(jīng)跟不上時(shí)代了還是怎么了?!?p>  舒寧自己是認為她奶奶既然有這個(gè)手藝,那她家的辣椒醬味道也不可能差到哪里去,但是到了讓爸爸砍掉產(chǎn)品線(xiàn)的程度,那多半是缺少了營(yíng)銷(xiāo),跟不上高速發(fā)展的社會(huì )。

  這只是她自己的猜測,為了這個(gè)猜測,她去讀了廣告專(zhuān)業(yè),就是為了不讓以后自家的產(chǎn)品還因為營(yíng)銷(xiāo)這種外界的因素退出市場(chǎng)。

  因為是猜測,不能打包票,舒寧也不能就這么讓祝一宛吃虧——要是真的就是他們家的產(chǎn)品不行呢?

  祝一宛卻很堅持,“我是想要學(xué)習,就跟之前和甜果的合作得到的果酒配方一樣?!痹谒磥?lái),舒寧的情況明顯的就是身為局中人,所以看不明白,她家辣椒醬沒(méi)有問(wèn)題,只是發(fā)展策略出了一點(diǎn)問(wèn)題。

  不過(guò)嘛,舒寧都已經(jīng)這么誠懇了,祝一宛也不好欺負人家小姑娘,“就算是你家的辣椒醬味道不好,我也會(huì )進(jìn)行改良?!?p>  “很大可能,它也會(huì )成為我一碗餐廳的一款產(chǎn)品,被打上我們一碗的烙印?!?p>  就和十二味果酒一樣,現在可不會(huì )有人覺(jué)得果酒和甜果有什么關(guān)系,上上下下基本上就是她們一碗餐廳的東西了。

  舒寧這才一愣。

  思考良久之后,她才嘆氣,“嘗味目前已經(jīng)沒(méi)有辣椒醬的配方了?!?p>  “不過(guò)我奶奶倒是有她做辣椒醬的配方?!彪m然這個(gè)配方多半就是之前嘗味的配方,“這手藝是我奶奶的手藝,我不能為她做主,所以得回去問(wèn)問(wèn)她?!?p>  “如果奶奶同意,之后你把辣椒醬變成你們一碗餐廳的產(chǎn)品,還是進(jìn)行過(guò)改良的產(chǎn)品的話(huà),那我肯定是無(wú)話(huà)可說(shuō)的?!?p>  “相信嘗味其他人也無(wú)話(huà)可說(shuō)?!?p>  畢竟不是所有的人都愿意跟趙果一樣出這么大的丑。

  談到這一步基本上就差不多了,祝一宛就發(fā)出了告別的信號,“那還得等你回去問(wèn)問(wèn)了,我這邊可以把25%的利潤減掉10%,其他配方購買(mǎi)費用、冠名需求照常,這個(gè)條件你可以和你奶奶說(shuō)?!?p>  “你既然叫我一聲一宛姐,我就直接喊你寧寧了?!弊R煌饘κ鎸幝冻隽撕軠睾偷男θ?,“我知道你直接給了我你的底線(xiàn),很給我,也很給一碗餐廳面子,所以我也直接把底線(xiàn)告訴你?!?p>  “希望我們能夠有合作?!?p>  “當然,也希望我們能有下次的合作?!?p>  祝一宛想的可清楚了——舒寧如果沒(méi)有辦法在嘗味爭取到絕對的話(huà)語(yǔ)權的話(huà),那就沒(méi)有必要加入嘗味的管理,去收拾那邊的爛攤子。

  她大可以把人挖到自己的團隊來(lái),給自己干活。

  當然,要是舒寧這么厲害,可以拿下嘗味,祝一宛也會(huì )真心祝福這個(gè)小姑娘的。

按 “鍵盤(pán)左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤(pán)右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設置
設置
書(shū)架
加入書(shū)架
書(shū)頁(yè)
返回書(shū)頁(yè)
指南
日本欧洲亚洲大胆色噜噜_1769国产精品视频_免费国产黄线在线观看播放器_亚洲综合区小说区激情区