第五十七章 豬肚雞
制作玫瑰荔枝酒的視頻很順利地在第二天被上傳了，并且成為了@一碗這個(gè)賬號上的置頂內容。并且，今天已經(jīng)是第三天了，她的員工們都回來(lái)了。
也就是說(shuō)，今天，一碗餐廳重新開(kāi)業(yè)了。
大家也能從微浪上知道停業(yè)三天，一碗餐廳上新的菜品。
【一碗餐廳V：餐廳今天重新?tīng)I業(yè)時(shí)間為14:00，上新目錄有爆炒牛肚、玉珠牛肉、粉蒸肉、紅燒肉、奧爾良烤翅、豬肚雞、冬瓜排骨湯、老母雞湯、海帶排骨湯、黨參烏雞湯、老鴨墨魚(yú)湯。希望在這個(gè)寒冷的冬天，一碗能夠給大家一個(gè)溫暖的懷抱~】
發(fā)完這條微浪之后，祝一宛就去準備煲湯了。
這幾樣湯看名字還看不出些別的，但是做起來(lái)的時(shí)候，才知道，像是豬肚雞、黨參烏雞湯、老鴨墨魚(yú)湯這幾樣湯品，更偏廣式煲湯，十分善用藥材，滋味好的同時(shí)也很滋養身體。而冬瓜排骨湯、老母雞湯、海帶排骨湯這些，卻明明白白就是江西那邊的瓦罐湯，能夠將香味與營(yíng)養都鎖在瓦罐當中，不得不說(shuō)還都挺合適的。
祝一宛為了煲湯，還購置了不少的器材，什么煲湯的陶罐，尤其是用來(lái)做瓦罐湯的大陶罐，這些都是大物件，買(mǎi)來(lái)就占據了廚房的一大片地方。
好在廚房的面積大，她不用擔心。
廚房的構造她之前進(jìn)行了改造，不僅擴大了幾個(gè)小倉庫，還將甜品那些設備收起來(lái)了，特意劃分了一塊地方，專(zhuān)門(mén)來(lái)煲湯。
是從游戲平臺那邊買(mǎi)來(lái)的一個(gè)設備，是個(gè)正方形的密封架子，中間有一個(gè)中空的部分可以用來(lái)放炭，四周都是可以用來(lái)放陶罐的架子，一共有四層，每一層可以放八個(gè)左右的陶罐。這些架子跟抽屜似的可以從外面拉出來(lái)，也方便了何長(cháng)平之后的取餐。
湯品就在一邊的煤火爐灶上煲，一共有八個(gè)明火點(diǎn)，一次性可以煲八份。
祝一宛囑咐了段曉娟，“我會(huì )在這里煲湯，有定時(shí)器，到時(shí)間了之后，你記得帶上手套，把這些湯都移到炭火架子那邊去保溫?！?p> 在那里不僅可以保溫，還有游戲平臺提供的恒溫技術(shù)，完全可以實(shí)現保險，一直維持在一個(gè)開(kāi)了的狀態(tài)當中，湯品的味道也當然會(huì )更好。
瓦罐湯那邊就更簡(jiǎn)單了——基本上都是一人份的湯，一天就做這么多，祝一宛也不想費精神多弄了，相當于一種意義上的限量了。
反正湯品不做外賣(mài)。
不是祝一宛偷懶，而是游戲平臺不允許湯品外送。
想想也可以明白，就算是一碗餐廳背靠游戲平臺，可以完美地將湯品送達，并且也不損失湯品的味道，這對游戲平臺來(lái)說(shuō)也是多此一舉的行為。
現在的外賣(mài)，沒(méi)有外掛，送湯的話(huà)很少會(huì )有不灑掉的，這已經(jīng)是一個(gè)既定事實(shí)了，祝一宛根本就不用懷疑。
而且無(wú)論怎么樣，湯品還是燙嘴的時(shí)候最好喝，送一個(gè)外賣(mài)，路上就耽擱了這么長(cháng)的時(shí)間，根本就沒(méi)有保證那種燙嘴的快感——以前一碗餐廳十分鐘送達，現在已經(jīng)修復了這個(gè)bug。
主要是關(guān)注一碗餐廳的人太多了，要混淆這么多人的視聽(tīng)是一件比較困難的事情。
十分鐘送達的外賣(mài)，其實(shí)很多時(shí)候別人不會(huì )想你送的這么快，只會(huì )想你是不是用了包裝食品，直接熱一下就給送，所以才這么玄幻？
這個(gè)bug的修復，祝一宛是完全不知道的，她甚至都不知道一開(kāi)始外賣(mài)送的這么快。
段曉娟接過(guò)了祝一宛給的這個(gè)重大任務(wù)，在洗菜切菜的時(shí)候都有關(guān)注煤氣灶這邊的動(dòng)靜，等到真的聽(tīng)到了定時(shí)器的“滴滴”聲，懸起來(lái)的心才放下，然后擦擦手就到這邊帶上手套，開(kāi)始運送湯品了。
手套看著(zhù)和現在市面上許多的隔熱手套似乎沒(méi)有什么不一樣，不過(guò)甚至是何長(cháng)平都能認出來(lái)，這又是一樣游戲出品的產(chǎn)品，比這個(gè)世界的隔熱手套管用多了，只要帶上了，那就是完全隔熱了。
段曉娟以前那里用過(guò)這樣的東西？她們干活可沒(méi)有戴手套這么講究的，燙就沖一下冷水，動(dòng)作快點(diǎn)就行了，所以并沒(méi)有發(fā)現不對。
等到一邊的架子滿(mǎn)了，祝一宛才沒(méi)有繼續煲湯，而是開(kāi)始準備其他菜了。
他們餐廳是井然有序沒(méi)有被影響，但是微浪上的網(wǎng)友們就不一樣了。
【深信不疑：？？？大清早發(fā)開(kāi)門(mén)通知，碗娘你是不是對我們有什么誤解？】
【打工人人上人：終于有湯了！終于有湯了！本G省冬天吃飯真的不能沒(méi)有湯嗚嗚嗚?！?p> 【謝謝你了：紫菜蛋湯警告！】
【可可愛(ài)愛(ài)沒(méi)有腦袋：眾所周知，紫菜蛋湯在G省人真的不算是湯?！?p> 【一碗飯夠不夠：這次上新好多哦，停業(yè)果然有大動(dòng)作！】
【今天吃牛肉干：牛肉！牛肉！看上去多了不少的下飯菜！】
【幼兒園干飯第一名：發(fā)現了，最近兩次上新都是肉肉肉！看來(lái)店主是發(fā)現了我們肉食系動(dòng)物的真相！】
【貧民窟在逃公主：肉雖然很好，但是還是想要有蔬菜，畢竟沒(méi)有錢(qián)，葷菜太貴了嗚嗚嗚?！?p> 大家一沖浪，結果就發(fā)現了人家一碗餐廳不聲不響地就開(kāi)始宣布營(yíng)業(yè)了，仿佛昨天的直播是不存在一樣，這么長(cháng)一段時(shí)間的直播，愣是沒(méi)有提醒一下第二天營(yíng)業(yè)，看著(zhù)就是完全不缺客人的樣子。
【每一秒鐘：一碗餐廳：愛(ài)來(lái)不愛(ài)，開(kāi)門(mén)都不是飯點(diǎn)?！?p> 下午兩點(diǎn)，當然不是飯點(diǎn)了，甚至很多人在這個(gè)點(diǎn)都要上班，根本就沒(méi)有時(shí)間排隊來(lái)吃個(gè)飯。
當然，正常的打工人是不會(huì )，但是有時(shí)間有空閑的有錢(qián)人，在S市還真的不少。所以這條消息發(fā)出去之后，店門(mén)外就陸陸續續開(kāi)始有了排隊的人。
一碗餐廳營(yíng)業(yè)到現在，來(lái)光顧的大部分都是老顧客了，就算是有新顧客，那也是來(lái)旅游的人，過(guò)來(lái)湊湊熱鬧，這部分人并不占大多數。
老顧客就比較好照顧了，根本都不用何長(cháng)平指示，大家都很自覺(jué)地到等候區等待，等候區人滿(mǎn)了就在外面排隊。
腳程最快的還得屬杏花巷這邊的居民。
舒奶奶就來(lái)排隊了。
舒寧今天有課，沒(méi)有跟過(guò)來(lái)，舒奶奶排隊的時(shí)候，就聯(lián)系了一下自己的好姐妹，準備約她們，也算是有個(gè)伴。
何長(cháng)平當然也認出來(lái)了這人。
他的動(dòng)作有點(diǎn)遲疑，好在他還記得服務(wù)業(yè)的規矩，沒(méi)有對老太太有什么特殊照顧，而是同店里的其他客人一樣，沒(méi)有獻殷勤。
舒奶奶的姐妹，當然也是奶奶級別的人物了，和舒奶奶一樣，因為嫁的丈夫姓許，大家都喊她許奶奶。
許奶奶本來(lái)聽(tīng)姐妹說(shuō)這個(gè)店，就很不屑的。
一碗餐廳，聽(tīng)著(zhù)就跟外面的快餐店一樣。他們這樣的人家，有幾個(gè)會(huì )吃快餐店的東西??？就算是小年輕們會(huì )吃，他們這個(gè)年齡了的人都不會(huì )吃了。
不是怕掉了檔次，就是擔心店里用料有問(wèn)題，用不好的油，最后吃壞身體。
不過(guò)舒奶奶保證過(guò)了，一定不會(huì )讓許奶奶失望，并且說(shuō)這家店和一般的快餐店不一樣，東西都是很好吃的，甚至舒奶奶還想要嘗味和人家合作一下。
最重要的是，舒奶奶就直接說(shuō)了，現在他們喝的酸梅湯，其實(shí)不是甜果的，而是一碗餐廳和人家甜果的合作產(chǎn)品，配方是屬于一碗餐廳的。
這句話(huà)打動(dòng)了許奶奶。
許奶奶之前是不愛(ài)喝飲料的，在她看來(lái)這些都是垃圾食品，而且喝起來(lái)都是一股糖精的味道，要不然就是工業(yè)合成的酸甜滋味，還對身體沒(méi)有什么好處。
可是當孫子送來(lái)了一箱酸梅湯，她喝過(guò)了之后，心情就完全轉變了，現在基本一天都要喝一杯酸梅湯，也不知道是不是她的錯覺(jué)，她總覺(jué)得喝完之后身體更加舒暢了。
如果祝一宛知道她的事跡的話(huà)，肯定會(huì )告訴她，是錯覺(jué)，工廠(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的酸梅湯除了味道好之外沒(méi)有別的功效，她如果是覺(jué)得舒暢的話(huà)，那多半是因為東西好喝，心情好，連帶著(zhù)身體也覺(jué)得舒暢了。
許奶奶對酸梅湯的好感度很高，已經(jīng)勒令自己的兒子給自己買(mǎi)了幾箱放在家里了。
現在她愿意賞臉出門(mén)到一碗餐廳這兒來(lái)吃飯，還真的是給酸梅湯面子。
用手機掃了二維碼，看了一下菜單，最后許奶奶也沒(méi)有看到自己喜歡的，也就一個(gè)豬肚雞讓她有點(diǎn)興趣，點(diǎn)了豬肚雞之后，她再點(diǎn)了一個(gè)涼拌蓮藕，就把點(diǎn)菜的任務(wù)交給了舒奶奶。
兩個(gè)人不多，還都是老人家，其實(shí)也不需要吃多少菜了，舒奶奶就再點(diǎn)了兩份蛋炒飯，準備和許奶奶一人一份就差不多了。
有湯的話(huà)，就不用喝飲料了，只不過(guò)為了給姐妹一個(gè)驚喜，舒奶奶才點(diǎn)了一份酸梅湯。
她們算是來(lái)的比較早的，所以在外面也沒(méi)有等很久，拿到何長(cháng)平送的橙汁，都沒(méi)有喝。
許奶奶看到她還點(diǎn)了酸梅湯，就有點(diǎn)不贊同了，“咱們這湯湯水水的不少，干嘛還浪費這個(gè)錢(qián)??？”
“難得來(lái)一次嘛，讓你嘗嘗原版的酸梅湯不好嗎？”
這下是許奶奶也說(shuō)不出什么不好的話(huà)來(lái)了——她自己其實(shí)也真的是挺好奇店里的酸梅湯到底是個(gè)什么滋味。
她的孫子可跟自己炫耀了，說(shuō)店里的味道是甜果生產(chǎn)的味道的幾百倍好喝，甚至都不能放在一個(gè)水平線(xiàn)上比較。
都這么說(shuō)了，還真的不能怪許奶奶好奇了。
所以舒奶奶這么一問(wèn)，許奶奶就沒(méi)有什么話(huà)說(shuō)了。
她笑了一下，還假裝出不好意思的樣子來(lái)，“說(shuō)來(lái)說(shuō)去，還是你最懂我?！?p> 舒奶奶簡(jiǎn)直都不想說(shuō)自己這個(gè)姐妹了。
基本上從年輕的時(shí)候，她就是這個(gè)德行了，嘴硬好面子，喜歡什么是肯定不會(huì )說(shuō)出來(lái)的，但是討厭什么卻可以說(shuō)的頭頭是道。
“反正咱們點(diǎn)都點(diǎn)了，還是我點(diǎn)的，也不知道你多這個(gè)嘴是在想什么?！笔婺棠坦緡佒?zhù)抱怨，好在老姐妹老姐妹，都是相伴了大半輩子的人了，舒奶奶了解許奶奶，許奶奶也了解舒奶奶，知道她沒(méi)有真的怪罪自己。
“還真的別說(shuō)，聞著(zhù)這兒的味道是真挺不錯的?！?p> 兩人不是第一桌，也不是第一個(gè)點(diǎn)菜的，隔壁的桌子陸陸續續都有菜上了，就一個(gè)屋子里，當然能夠聞到那些味道。
算得上美食的當然是要色香味俱全了，一碗餐廳現在的菜品很少不香的，只是吃過(guò)了之后，大家討論的就是吃到了的美味了，也就是坐在店里的時(shí)候會(huì )比較深刻地感受到這些香味。
說(shuō)著(zhù)，許奶奶甚至咽了咽口水。
舒奶奶抬起眼皮看了這人一眼，心里得意著(zhù)呢——她就等著(zhù)看這口是心非的女人最后真香的樣子了。
許奶奶還不知道自己的姐妹用心險惡，好不容易等來(lái)了第一道菜，她點(diǎn)的豬肚雞，她很快就掀開(kāi)了蓋子，給自己舀了一碗。
陶罐里的并不是豬肚包著(zhù)一整只雞，而是豬肚和雞肉分開(kāi)的樣子，但是在煲湯的時(shí)候，的確是實(shí)實(shí)在在的豬肚包著(zhù)雞，只不過(guò)換到架子上的時(shí)候，剁開(kāi)來(lái)了。
許奶奶還不敢喝這么燙的湯這么快，就夾了一塊豬肚放進(jìn)了嘴巴里。
聞湯的味道，可以知道豬肚的味道與精華都已經(jīng)融入到了湯水當中，但是這個(gè)豬肚的口感卻并不軟爛，而是恰到好處的韌，這韌勁也不至于讓她和舒奶奶這兩個(gè)老家伙咬不動(dòng)，所以說(shuō)是恰到好處。
而且嘗到了這豬肚，就完全可以發(fā)現，這不僅僅是豬肚的精華都已經(jīng)到湯中去了，湯的味道也很好地浸染到了食材，這豬肚可以嘗出雞湯的醇厚。
許奶奶吃了一口，眼睛就亮了，“真好吃！”
舒奶奶已經(jīng)有一段時(shí)間沒(méi)有過(guò)來(lái)了，她上次心神全都被蛋炒飯給搶走了，雖然覺(jué)得其他的菜品好吃，可是留下記憶的卻不多，現在想起來(lái)的都還是上次孫女帶回來(lái)的鹵味小盒呢。
她用勺子舀了一口湯，仔細地吹涼了，然后入口。
很難用形容詞去描述這個(gè)湯的味道，但是同樣開(kāi)過(guò)店的舒奶奶完全可以從這個(gè)湯中品嘗出，這已經(jīng)是把豬肚雞這湯做到最好吃的水準了。
淡淡的白胡椒味夾雜在濃厚的肉湯味道當中，帶來(lái)了冬天難得的一絲發(fā)自?xún)刃牡呐狻?p>