第一三一章:糯米藕圓子
“哦,好的?!彼窝挪⑽炊嘞?,點(diǎn)點(diǎn)頭就繼續手上的工作。
等鋪完床,姜氏也已將架子給裝好了,盛放著(zhù)藕粉的圓簸箕被放在架子上,其它地方還有不少空間,看著(zhù)應該還能放下五六個(gè)圓簸箕。
真是干凈又省空間,宋雅表示很滿(mǎn)意。
特別是,今日的太陽(yáng)還很大,看樣子,這藕粉曬個(gè)小半日應該就差不多了。
接下去自然是繼續搓藕泥,今日的任務(wù)至少五十斤,也算是個(gè)不小的工程了。
忙碌之時(shí)總是過(guò)得飛快,眨眼間又差不多到午飯時(shí)間了,宋雅洗了手,就起身去了廚房。
因為家里藕渣很多,中午宋雅依舊決定將它們做成主食,畢竟不能浪費糧食。
中午的重頭菜,應該說(shuō)是主食,便是用藕渣做成的糯米藕圓子。
做糯米丸子的方式很簡(jiǎn)單,首先是和料,在藕渣里放入肉末,然后加入鹽巴和香料調勻,接著(zhù)揉和丸子,最后放入早就泡好的糯米里滾上一圈,等均勻沾好,就可以上蒸籠了。
做完這些,宋雅又炒了兩個(gè)小青菜,外加一盤(pán)木耳炒蛋和一鍋野雞黑豆湯。
三菜一湯,加上糯米藕圓子作為主食,今日的午飯便算是完成了。
簡(jiǎn)單的家常小菜,雖沒(méi)有大魚(yú)大肉,但勝在新奇管飽。
“這東西看著(zhù),倒是挺精致的?!迸疵着和枳邮炝艘院?,外表看起來(lái)晶瑩剔透的,非常的有食欲。
“好吃!”幾人都咬了一口,全都忍不住瞇眼滿(mǎn)足的稱(chēng)贊起來(lái)。
糯米軟彈,蓮藕清香,配上香料和肉末的葷潤,香而不膩,軟糯開(kāi)胃,當真是美味無(wú)比。
這種香香軟軟的食物最討小孩子喜歡,宋永韜和小饅頭兩人吃的非常開(kāi)心,自然又是小嘴可甜的一陣夸。
等吃完午飯,又差不多過(guò)了一個(gè)時(shí)辰,那放著(zhù)曬的藕粉就徹底干透了。
宋雅上前看了看,確定已經(jīng)可以用了,就拿了一些進(jìn)屋,準備將其泡開(kāi)給家人看。
所有人,都是第一次見(jiàn)到這東西,相當的好奇,紛紛圍著(zhù)宋雅目光灼灼的等結果,不過(guò),大家還是很照顧宋永安,將最前面的位置讓給他。
在眾人的圍觀(guān)下,宋雅先是舀了一小勺的藕粉放在碗里,加入適量的水化開(kāi),就加入開(kāi)水進(jìn)行快速攪拌。
“啊呀,這個(gè)…居然變成透明的了!”見(jiàn)著(zhù)這個(gè)變化,小饅頭第一個(gè)發(fā)出驚呼。
“顏色還有微微的粉色,晶瑩剔透的,可真好看!”姜氏也是非常的喜歡,對于女子來(lái)說(shuō),這東西實(shí)在太具有吸引力了。
“好了,大概這個(gè)程度就能吃了?!彼窝耪f(shuō)著(zhù),放入了適量的糖,“家里沒(méi)有蜂蜜,不然的話(huà)會(huì )更好吃,如果能有干桂花放進(jìn)去,那才是真的漂亮,好了,大家都嘗嘗味道吧?!?p> “好?!北娙嗽缇偷戎?zhù)了,趕緊拿著(zhù)勺子各自嘗了一口。
蓮藕的清香在口中化開(kāi),帶著(zhù)絲絲潤滑和彈性,甜而不膩,清爽怡人,真是非常的好吃!
“嗯,還不錯,是記憶中的味道?!?p>