（58）韭菜熏肉餃子極其鮮美不妨一試

　　“你說(shuō)這兒的桃樹(shù)為何不結桃子呢？”

　　晚上回到積蘇家里，阿皮還在念念不忘那些到處可見(jiàn)的桃樹(shù)：“要是結桃子的話(huà)，桃夭千仞的人單只吃桃子都能吃飽??！細雪，你說(shuō)到底是為啥才不結桃兒？”

　　細雪臥在床邊，懶洋洋道：“你問(wèn)我，我問(wèn)誰(shuí)去？”

　　阿皮道：“你不是說(shuō)，你們動(dòng)物感覺(jué)很靈的嗎？”

　　細雪不耐煩地翻個(gè)身：“我沒(méi)那么靈，別問(wèn)了行不行？都忙活大半夜了，就不能消停消停嗎？”

　　大約是嘗到了辣椒炒肉的美味，積蘇再也不說(shuō)丟掉那些野豬肉了。阿皮看著(zhù)那些肉，也覺(jué)得丟掉喂野獸實(shí)在可惜，當天便和積蘇一起將野豬肉抬回了家，剔骨洗凈褪了毛，切成兩三指寬的肉條，再用咸米細細揉搓了，然后一層肉條一層咸米的碼放好了，準備明天再用煙熏了，做成臘肉。

　　積蘇幫著(zhù)阿皮一起碼放好了肉條，但他一邊做著(zhù)活兒，一邊不住看著(zhù)阿皮，欲言又止。

　　阿皮瞧出來(lái)，便問(wèn)：“怎么了？”

　　積蘇猶豫道：“你怎會(huì )知道這么多？難道，難道你真的得到過(guò)神啟？”

　　眼前這人，不僅知曉如何分辨什么是可食用物，而且還知道如此之多的可食用物的制作方法，這難道是尋常人可以做到的嗎？

　　要知道在整個(gè)埃比澤姆之國，幾十年間，都不曾有人有過(guò)這種程度的突破??！

　　阿皮張嘴剛想說(shuō)沒(méi)有，卻又馬上閉了起來(lái)。本來(lái)他想，畢竟自己在讓積蘇吃栗子的時(shí)候，被人家識破過(guò)，怎好意思再吹牛托大？

　　可阿皮又轉念一想，自己的審判眼看就在眼前了，雖然說(shuō)自己心里略微有了點(diǎn)兒底，但是，借這個(gè)機會(huì )能加份兒保險豈不更好？

　　想到這里，阿皮便只對積蘇一笑，沒(méi)說(shuō)話(huà)。

　　有時(shí)候，一言不發(fā)的威力，要比說(shuō)許多話(huà)厲害的多。

　　阿皮躺在小床上睡不著(zhù)，只在心里暗暗祈禱著(zhù)：但愿自己以前只聽(tīng)了一耳朵的熏臘肉做法，在明天能成功。

　　就這樣胡思亂想著(zhù)，阿皮也不知道自己什么時(shí)候睡著(zhù)了，睡得極其踏實(shí)，以至于細雪猛踹他一腳，才令他從夢(mèng)中醒來(lái)。

　　阿皮猛的坐起來(lái)，一看天才微微明，不由拍著(zhù)胸口的驢蹄印子，罵道：“一大清早的，讓不讓人睡覺(jué)？”

　　“不是你讓我早晨早些叫你起床嗎？”細雪不耐煩地用蹄子點(diǎn)著(zhù)地，“快起床熏臘肉了！”

　　積蘇起的比他們都早，他已經(jīng)按著(zhù)阿皮昨天的囑咐，去桃林里尋了不少的細枝柴草，堆在自己的土屋門(mén)口，搭成了一個(gè)頗為精巧的柴堆。

　　看見(jiàn)阿皮出來(lái)，積蘇用眼神問(wèn)他：這樣可成？

　　阿皮不由佩服積蘇的行動(dòng)力：“哇，這么多柴，可夠了，足夠了！”

　　他挽起袖子，和積蘇一起將小山似的柴堆分成了三小堆兒，又找了些平整的石塊，圍著(zhù)這三堆柴壘出一定的高度，加上寬一些的木條，搭成簡(jiǎn)易架子。

　　積蘇生火比阿皮熟練的多，要小火就小火，要大火就大火，因此生火的差事自然交給了他。阿皮則將昨晚腌好的肉條，一條條拿出來(lái)，均勻地搭在木架子上。

　　柴細火小，煙氣卻源源不斷地從柴堆里涌出，帶著(zhù)恰到好處的熱力，繚繞在木架上的肉條上，纏綿吮吸，一點(diǎn)點(diǎn)帶走肉里的水分，讓肉質(zhì)深處的鮮味物質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)地精純，顯現，悄然改變著(zhù)生肉的質(zhì)地。

　　阿皮負責將木架上的肉條不時(shí)翻動(dòng)轉面，以便讓它們炙烤的更加均勻。三堆火，三個(gè)木架，幾乎隨時(shí)都有肉條要翻，阿皮手腳不停，一會(huì )兒便已是滿(mǎn)頭大汗。

　　不過(guò)，到目前為止，他記憶中的熏烤臘肉，還是挺成功的。阿皮心里高興，忍不住自己夸自己：“我還是挺有天賦的嘛！頭一次上手就能成，我覺(jué)得我以前沒(méi)當廚子真是虧了啊?！?p>　　細雪叼著(zhù)草葉走過(guò)去，斜他一眼：“慎言?！?p>　　阿皮后知后覺(jué)，趕忙捂住嘴，斜眼去看積蘇。

　　積蘇卻好像沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)似的，仍盯著(zhù)火堆，不是調調柴火。

　　阿皮松口氣，又要去翻肉條，卻聽(tīng)一個(gè)滿(mǎn)滿(mǎn)都是疑問(wèn)的聲音在他身后響起：“你們在干嘛？”

　　正對著(zhù)阿皮的積蘇聞聲抬頭，卻馬上扔了手中柴草，站起身來(lái)，叫聲：“阿甲哥。我們……”

　　阿皮回頭一看，果然是帶他來(lái)桃夭千仞的阿甲。阿皮忙道：“阿甲大哥??！我昨天跟積蘇要了些要丟掉的野豬肉，要做成可食用物臘肉，回頭兒請您嘗嘗？”

　　阿甲抱著(zhù)胳膊瞇眼看著(zhù)阿皮，道：“用魔鬼指甲跟野豬肉一起加熱，也是你做的嘍？”

　　阿皮一愣：昨天用辣椒炒肉的時(shí)候，阿甲瞧見(jiàn)了？

　　阿甲雖然是問(wèn)話(huà)，可他好像并沒(méi)打算等阿皮回答似的，只抱著(zhù)粗壯的胳膊，往阿皮跟前又走近一步，道：“就是你！還引誘我的娃阿豆丁吃了你那魔鬼的臭肉，是不是？”

　　阿豆丁竟然是阿甲的仔兒！

　　阿皮一時(shí)有些慌，回頭看了積蘇一眼，道：“啊……是……啊不是……”

　　“就是你！阿豆丁都跟我說(shuō)了！”阿甲越來(lái)越憤怒，“那么臭的肉，我們都是丟掉的，偏你哄騙阿豆丁去吃，看看，吃出毛病了吧？”

　　阿皮吃了一驚：“阿豆丁怎么了？”

　　“阿豆丁吃了你的東西，回家肚子疼了一晚！”阿甲看起來(lái)一副要揍人的模樣。

　　阿皮忍不住往后退了一步，差點(diǎn)兒把身后的木架子撞翻：“怎么可能……不應該啊……”

　　“怎么不可能？”阿甲怒道，“阿豆丁平時(shí)跟只小老虎似的，從來(lái)不生病的，怎么偏偏吃了你給的臭肉，就生病了呢？”

　　阿皮又認真想了一遍自己的辣椒炒肉。辣椒是新鮮的，肉也是新鮮的，而且都是做熟了的，不應該有食品安全問(wèn)題??！那么小豆丁的肚子疼，多半就是撐的了。

　　阿豆丁那個(gè)小吃貨，當時(shí)就干掉了多半鍋的辣椒炒肉，那個(gè)食量對于一個(gè)孩子來(lái)說(shuō)，的確有些多了。肉食本來(lái)就不好消化，再加上辣椒是刺激性的，而這里的人又沒(méi)有吃東西的習慣，一時(shí)猛吃了許多，消化系統難免承受不來(lái)，鬧肚子，也是正常的。

　　想到這里，阿皮略微定了定神，道：“阿甲大哥，我給他吃的肉沒(méi)問(wèn)題，多半是……”

　　阿皮話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，阿甲的火兒便再也壓不住了，這勇士怒吼一聲，猛的掐住了阿皮的脖子：“豆丁都肚疼了一晚上，你還說(shuō)沒(méi)問(wèn)題？當我們桃夭千仞的人好欺負是嗎？也不必等什么審判了，讓我替阿細仔教訓你這個(gè)混混……”

　　說(shuō)著(zhù)，阿甲掐著(zhù)阿皮的脖子，竟把他從地面上舉了起來(lái)，手臂發(fā)力，眼看是要將他摜摔在柴火堆上！