（240）大快朵頤

　　蘇任平急忙上前，和積蘇一起抬著(zhù)那大托盤(pán)，道：“各位，桌子上騰個(gè)地兒出來(lái)！”

　　桌上那幾道菜，在蘇任平介紹的時(shí)候，就已經(jīng)吃的差不多了，這會(huì )兒瞅見(jiàn)烤乳豬這道壓軸大菜終于千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，眾人哪里還用得著(zhù)蘇任平再多說(shuō)，早就站起身來(lái)，將那些空盤(pán)子空碗收拾了，將桌子讓給這最后一道“大菜”。

　　長(cháng)方形的大托盤(pán)，終于被穩穩當當地放到了桌子正中。蘇任平撤了手，站在一旁打量打量這道最終亮相的大菜，懸著(zhù)的心已經(jīng)放下了一半。

　　最起碼，從顏色和外觀(guān)上來(lái)看，這頭小野豬，應該是烤制成功了的。至于口味如何，那就只能是等待眾人的品嘗檢驗了。

　　這道烤乳豬的賣(mài)相著(zhù)實(shí)不錯，以至于被邀請來(lái)吃飯的這些人，不論身份，全都像是沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的少見(jiàn)多怪者似的，齊齊發(fā)出了一聲驚嘆：“哇……”

　　只見(jiàn)那頭烤熟了小野豬，已經(jīng)被小心抽出了穿在身上的幾條鐵條和撐子，平平整整地安放在托盤(pán)上，好像只是一只趴著(zhù)熟睡的小豬，胖嘟嘟，油光水滑的，看起來(lái)既可愛(ài)，又可口。

　　積蘇應該是在擺盤(pán)之前給這烤乳豬又刷了一層油，因此這小豬通體是種泛著(zhù)瑩瑩光芒的棗紅色，配合著(zhù)因為熱力而散發(fā)到每個(gè)人嗅覺(jué)里的焦香，簡(jiǎn)直叫人無(wú)法開(kāi)口。

　　因為一開(kāi)口，口水就會(huì )像泄洪一樣泄露出來(lái)啊。

　　一時(shí)間，安靜的屋子里除了暖爐里的木柴噼啪的微聲，便是雖然克制，但依舊是一聲接一聲無(wú)法忍住的吞口水的聲音了。

　　在美味面前，蘇任平自己也不是很有出息。他使勁咽了咽嘴里的口水，才勉強能張口說(shuō)話(huà)：“大家別抻著(zhù)了，趕緊開(kāi)吃??！這剛從火上搬下來(lái)，還熱乎著(zhù)呢！”

　　“這個(gè)……”連山景遲疑一下，道，“你不用給大家介紹一下嗎？”

　　“這種大菜，味道就是一切?！碧K任平道，“再說(shuō)了，這道菜的烤制過(guò)程，各位來(lái)的時(shí)候多少都看見(jiàn)了些吧？所以我也沒(méi)什么好介紹的了?！?p>　　“那，名字呢？”賀蘭瀟總是對蘇任平起的菜名頗抱有幾分期待。

　　“還是那句話(huà)，大菜一切讓味道說(shuō)話(huà)，多余的，不用?！碧K任平笑道，“所以這道菜就叫烤乳豬。乳豬，就是小豬，嗯，小野豬的意思?！?p>　　“小野豬尚不能離開(kāi)哺乳，所以叫乳豬……嗯，有道理?！辟R蘭瀟點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　姚朱安在一旁笑笑，道：“我來(lái)問(wèn)個(gè)實(shí)際問(wèn)題啊。這烤乳豬，怎么吃？”

　　蘇任平瞪了這小雜貨鋪老板一眼，只覺(jué)得他是沒(méi)事兒找事兒：“能咋吃？用嘴吃唄！”

　　“不不，我想，姚老板要問(wèn)的應該是具體的食用方法，”青嵐忍不住，補充道，“你看你這頭小野豬，完全是完整的一個(gè)，這叫我們這些人，如何分而食之呢？”

　　大家都是文明人，哪能隨便下手撕扯呢？

　　蘇任平這才明白過(guò)來(lái)。他拍拍腦袋，笑道：“哦，是我理解錯了……不過(guò)各位不必多慮，這個(gè)我也早有準備?！?p>　　說(shuō)著(zhù)，他拿起一雙沒(méi)人用過(guò)的干凈筷子，率先下箸，在豬頸的地方輕輕一夾，便夾起了四五厘米見(jiàn)方的，四四方方的一塊，輕輕放到了吉婆婆面前的碟子里，笑道：“為了方便食用，我叫積蘇在上桌前，將這條小野豬做了分割，大家直接下筷就可以吃了?！?p>　　積蘇這刀工著(zhù)實(shí)了得，切割完了竟叫人看不出絲毫的痕跡，可是一下筷，眾人卻才發(fā)現，這些被分割好的小塊，幾乎都是同等大小，而且每一塊都是連皮帶肉的，端的是不偏不倚，公允公正。

　　青嵐夾起一塊肉，先看看這塊肉四邊筆直的線(xiàn)條，忍不住又要夸：“積蘇這用刀，力道把握的真好，真叫一個(gè)穩準狠快，沒(méi)有一丁點(diǎn)兒的拖泥帶水……”

　　積蘇的臉微微有些紅。他只是低了頭，對青嵐拱拱手，道：“您過(guò)獎了。是蘇任平給積蘇的刀好用?！?p>　　我給他的刀？蘇任平聽(tīng)著(zhù)不由一愣，連筷子上夾著(zhù)的一塊肉都掉了下來(lái)，不過(guò)正好掉在近旁的葉橘井碟子里，葉橘井不知就里，只笑呵呵地對他說(shuō)聲“謝謝”，便加起來(lái)吃了。

　　積蘇卻好像關(guān)注點(diǎn)始終在蘇任平身上似的。蘇任平只不過(guò)些微的神色變化，都逃不過(guò)積蘇的一雙眼睛。少年悄悄靠近些蘇任平，低聲道：“我洗過(guò)了，還用火燒過(guò)。不臟的?！?p>　　“無(wú)妨?！碧K任平對積蘇一笑，隨即又夾了一塊肉，放到積蘇的碟子里，道，“忙了半天了，快吃點(diǎn)兒東西吧?！?p>　　蘇任平給桌上每個(gè)人都夾了一塊，自己才坐下來(lái)，品嘗自己面前的那一塊。這個(gè)時(shí)候幾乎每個(gè)人都在細細咀嚼品嘗著(zhù)，沒(méi)人說(shuō)話(huà)，臉上的表情，亦是異彩紛呈，蘇任平完全瞧不出這些人對自己這道大菜的真實(shí)評價(jià)。

　　就只有自己嘗嘗才知道了。

　　他低頭看向自己的碟子，只見(jiàn)在白色瓷碟的中心，靜靜臥著(zhù)一塊棗紅色的小肉塊，油潤鮮亮，香氣撲鼻。小野豬尚未長(cháng)成，皮下的脂肪還沒(méi)有堆積太多，所以即使這一小塊野豬肉是連皮帶肉的一塊，也仍是較為緊致的一小塊，棗紅皮下是一小層白如雪的脂肪層，雪白的脂肪下，又雜著(zhù)一絲絲粉紅的瘦肉，整個(gè)兒看起來(lái)，好像是一塊兒溫潤帶沁色的玉石似的，叫人由不得想將它含起來(lái)。

　　蘇任平遵從了自己的食欲。他夾起那塊小野豬肉，放進(jìn)口中輕輕咬下，那層已經(jīng)烤至酥脆的豬皮便迸出輕微且脆的一聲“咔嚓”，隨即，油脂橫流，在咀嚼間，在唇齒間，浸潤了接連的簌簌聲，鉆進(jìn)人的耳中，簡(jiǎn)直要讓人醉倒。

　　豬皮下的脂肪，不光瞧著(zhù)似雪，吃起來(lái)也仿佛雪一般，只用舌頭輕輕一抿，便如雪融化，膏脂潤澤，頃刻便俘虜了舌上口中所以的神經(jīng)。

　　吃肉宛如喝油一般，聽(tīng)起來(lái)有些膩，可對于這些日子吃飯都少的蘇任平來(lái)說(shuō)，卻只能余下一種感覺(jué)：

　　過(guò)癮！

　　從現代社會(huì )過(guò)來(lái)的蘇任平放縱自己在這種無(wú)所顧忌的過(guò)癮里，被油脂的美味所蒙蔽的理智，卻又不得不從縫隙里冒出些罪惡感來(lái)?？墒窃谶@罪惡感里，蘇任平只覺(jué)得口中流淌纏綿的油脂，愈發(fā)的肥美甘潤，愈發(fā)的欲罷不能，只好像自己的身體骨髓乃至意識都已經(jīng)被口中那無(wú)法言說(shuō)也不愿與人分享的美味體驗所攻占，只好像天地之間、此時(shí)此刻就只剩下了眼前的這一件事：

　　吃掉它！