(307)不喜歡做飯的廚子不是好總管
“魏總管……您不是總管嗎?”蘇任平糊涂了,“難道您一人身兼多職?”
魏七下意識地挺了挺胸膛,得意道:“承蒙陛下信得過(guò)我的手藝……要知道,主廚可不是誰(shuí)都能做的!”
大約,最起碼在王公貴族的范圍內,這位總管兼主廚的手藝還算是不錯的。當然,這也是在蘇任平橫空出世之前的事兒了。
不然,這魏主廚怎么會(huì )被國王給派到美食店里來(lái)重新學(xué)藝呢?
“咳咳!”魏主廚清清嗓子,又道,“今天呢,我是奉了陛下之命,來(lái)你這小店瞧瞧,交流一下,以便更好地為陛下,為王室服務(wù)……”
蘇任平皺皺眉。沒(méi)成想,到了這異界竟也能聽(tīng)到如此純正的官腔,而且還是出自一個(gè)不會(huì )幾道菜的廚子之口……不過(guò)一想到人家魏主廚還是魏總管,蘇任平倒也算理解了。
“我說(shuō)的你都聽(tīng)見(jiàn)了嗎?”魏七說(shuō)了半天,見(jiàn)蘇任平幾乎沒(méi)反應,便有些不高興,“你領(lǐng)會(huì )到陛下的旨意了嗎?”
“我聽(tīng)著(zhù)呢,”蘇任平笑笑,道,“陛下的旨意,自然也就是魏總管、魏主廚、魏大人剛才所傳達的了?”
聽(tīng)見(jiàn)“魏大人”三個(gè)字,魏七的臉上才算有了些笑模樣:“嗯,不錯。那你……”
“我暫時(shí)是這樣安排的,”蘇任平道,“我將本店菜單上所有的菜品,都各自準備了一份,今日先請魏大人品嘗一下,以便對本店的風(fēng)味有個(gè)大致的了解,然而我們再針對比較感興趣的點(diǎn)進(jìn)行深入探討。您看意下如何?”
蘇任平雖然對魏七印象不怎么樣,但畢竟人家是國王派過(guò)來(lái)的,該完成的任務(wù)還是要認真對待啊。
自打曦晨提出讓王宮的主廚前來(lái)“學(xué)習”后,蘇任平還是下了一番功夫準備的。他也考慮到主廚的面子問(wèn)題,所以并沒(méi)有一上來(lái)就領(lǐng)魏七進(jìn)廚房實(shí)操給他看,而是絞盡腦汁才想出了這個(gè)“共同探討”的模式。
先嘗味道,會(huì )對成型的菜品先形成一個(gè)直觀(guān)的印象,蘇任平相信,這對于后續的做菜學(xué)習會(huì )有很大的幫助。
哪知,他這番苦心,魏七卻并不領(lǐng)情。這位派頭十足的總管主廚大人一擺手,道:“費那勁兒干嘛,你直接把你的菜單和配方給我便是,咱們兩個(gè)都省事兒?!?p> 蘇任平?jīng)]想到這位主廚大人辦事如此“利索”,一時(shí)間竟有些愣神。
魏七瞟他一眼,道:“怎么,不愿意給我菜單配方?我提醒你啊,這是陛下的命令,可不是我個(gè)人朝你索要的?!?p> “不是我不愿意共享菜單,”蘇任平道,“我只是覺(jué)得,一道菜要做出最佳風(fēng)味,除了湊齊配料,還得用心烹飪,其間的火候、感覺(jué)、節奏等等,需要自己反復體會(huì )……”
“哈哈哈……”魏七忽然大笑起來(lái),好像聽(tīng)到了什么無(wú)比滑稽的笑話(huà),“你也太把自己當回事兒了吧?不就是把那些可食用物攪在一處弄熟嗎?說(shuō)的這樣神乎其神,不知道還以為你研制出新的維生丹了呢?!?p> 蘇任平一腦袋問(wèn)號:“攪在一處弄熟……主廚大人,這就是您理解的美食嗎?”
“依我看啊,有維生丹在,哪里需要什么美食?放眼全國,有幾個(gè)人吃美食?所以美食什么的,也就那么回事兒,吃個(gè)新鮮解悶兒罷了?!蔽浩呦肓讼?,又道,“當然了,畢竟是入口的東西,吃起來(lái)的口感不會(huì )叫人想吐就成?!闭f(shuō)完,他自己似乎感覺(jué)挺幽默,還嘿嘿笑了幾聲。
蘇任平看著(zhù)他,很是有幾分無(wú)語(yǔ)。怪不得曦晨強烈希望魏七來(lái)這兒學(xué)習呢,合著(zhù)這位主廚自己根本就覺(jué)得美食沒(méi)必要。
這樣的人做出來(lái)的東西,能好吃才怪。
看在曦晨的面子上,蘇任平耐著(zhù)性子道:“魏大人,除了填飽肚子和嘗鮮,精心制作的美食還能提供給人愉悅的心情,美好的向往,以及溫柔的慰藉……這些話(huà)聽(tīng)起來(lái)似乎有些虛,但我想,魏大人不妨親自品嘗品嘗美食,想必一定會(huì )有所改觀(guān)的?!?p> 魏七冷笑道:“說(shuō)了半天,你就是不愿意把菜單配方給我吧?哼,揣著(zhù)破爛當寶貝……”
蘇任平做個(gè)深呼吸,道:“魏大人,菜單配方雖然是我獨家創(chuàng )制不假,但我也并非秘而不宣,不信你打聽(tīng)打聽(tīng),米亞城和亞帕克城所開(kāi)的小吃店,哪個(gè)不是從我這里拿的配方?即便是普通食客,聊對了脾氣,我也照樣手把手教著(zhù)做……還請魏大人請勿以己度人?!?p> 魏七的臉色慢慢黑了下來(lái)。
蘇任平就當沒(méi)看見(jiàn),接著(zhù)說(shuō)道:“就像我剛才所說(shuō)的那樣,做美食……咱們不說(shuō)美食,即便是做些能入口的食物,都得用心去做,不求你投入多少感情,最基本的,你得對可食用物有一點(diǎn)點(diǎn)尊重,努力把可食用物自己的特點(diǎn)放大給人體會(huì ),這也是對于來(lái)吃你東西的人的尊重!”
蘇任平這番話(huà),對于魏七來(lái)說(shuō),理解起來(lái)有難度。他茫然地張著(zhù)嘴巴呆了半天,最后大概是感覺(jué)自己怎么也想不明白,干脆冷著(zhù)臉道:“我是主廚,用不著(zhù)你一個(gè)小商販來(lái)教訓我!聽(tīng)著(zhù),把菜單配方交出來(lái),我還忙著(zhù)呢!”
“既然陛下讓你來(lái)我這兒來(lái)學(xué)習,最起碼的,”蘇任平用自己最大的耐心說(shuō)道,“咱們兩個(gè)總應該有個(gè)交流的過(guò)程,而不是誰(shuí)教訓誰(shuí)的問(wèn)題!”
魏七有總管之職,負責王宮采買(mǎi),在蘇任平這些“商販”面前跋扈慣了,他哪里會(huì )什么交流,當下這位大總管便一拍桌子,喝道:“你少廢話(huà)!我……”
“你閉嘴!”
伴著(zhù)清脆的門(mén)鈴聲,一聲和門(mén)鈴一樣干脆的聲音從門(mén)口傳了過(guò)來(lái),毫不客氣地打斷了魏七的大放厥詞。
魏七一愣,瞧見(jiàn)來(lái)人,卻急忙從椅子上站了起來(lái),垂手彎腰巴結著(zhù)笑道:“晴……晴方小姐……”
蘇任平回頭看見(jiàn)晴方,不由笑著(zhù)伸出手去握住了晴方的手:“今天來(lái)的早了?”
“我若是來(lái)的不早,還不知道你被人欺負呢!”晴方跟蘇任平說(shuō)著(zhù)話(huà),眼睛卻斜著(zhù)魏七,冷冷道,“跟這種人,有什么好講道理的?說(shuō)少了他不拿你當回事兒,說(shuō)多了他又聽(tīng)不懂,甭跟他耽誤功夫?!?p> “晴方小姐教訓的是,”魏七仍舊恭恭敬敬,甚至面上還帶了一絲微笑,只是眼珠子往晴方和蘇任平兩人牽著(zhù)的手上溜了一圈,道“魏七有眼無(wú)珠,不知蘇老板是晴方小姐的相識。早知道的話(huà)……嘿嘿,現在知道也不晚,蘇老板,我都聽(tīng)您的?!?p> 這話(huà)說(shuō)的,陰陽(yáng)怪氣的,實(shí)在是叫人聽(tīng)著(zhù)別扭。
晴方運了氣,柳眉倒豎,眼看又要發(fā)脾氣,蘇任平握了握她的手,不著(zhù)痕跡往前跨了半步,對著(zhù)魏七亦是深施一禮,笑道:
“魏大人既然都聽(tīng)我的,那我準備要聽(tīng)魏大人的,我這個(gè)決定,魏大人您聽(tīng)不聽(tīng)呢?”
“哈?”
魏七和晴方一同向著(zhù)蘇任平瞪大了眼睛。

吃碗大鍋粥
綿綿細雨宜吃熱乎的