第34章 梔子花開(kāi)呀開(kāi)(上)
秦楚把早就切好的魚(yú)肉,放在了燒烤架上,,讓彭彭他們盯著(zhù)。
灶臺那邊火也生好了,灶臺是秦楚自己搭建的,還要做一個(gè)魚(yú)湯,還有一道紅燒麻辣魚(yú)。
還有一些輔助菜品,都是自家田地里面種植的蔥姜蒜,干辣椒、胡蘿卜等等。
魚(yú)肉洗凈切塊,用鹽、胡椒粉、料酒、干淀粉抓勻,再淋入少許植物油,裝入盤(pán)中待用,胡蘿卜、西芹洗凈切粒,炒鍋置火上,放入植物油燒熱,下入姜片、蒜片、蔥節爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣,炒出香味后,烹入料酒,倒入高湯,下陳皮、胡蘿卜粒、西芹粒,雞精調入醬油、雞精、味精、醋,煮出味時(shí),打去料渣,留下的湯汁盛入味碟中,紅油入鍋燒至七八成熱,倒入一不銹鋼盆中,隨漿好魚(yú)片及味碟上桌,將魚(yú)片迅速倒入熱油鍋撥散,待魚(yú)片燙熟發(fā)白發(fā),將魚(yú)片夾入味碟的蘸汁中稍浸,即可食用。
根據腦海中宗師級的廚藝方法步驟,秦楚正在按部就班的一步步來(lái)。
何炯:“小秦,你這手法很熟練啊,看來(lái)廚藝是真的不錯?!?p> 黃老師也在旁邊,幫忙打打下手什么的。
聽(tīng)到何老師的話(huà),黃雷笑道:“炯子,我都說(shuō)了,秦楚的廚藝比我好?!?p> “我現在信了,越來(lái)越期待了?!焙卫蠋燑c(diǎn)點(diǎn)頭。
宋藝在一旁圍觀(guān),看著(zhù)蘇落忙活:“秦楚,我很好奇,你怎么什么都會(huì )???你這些知識,都是從哪來(lái)的?況且你還……這么年輕?!?p> 提到年齡,黃雷來(lái)了興趣,問(wèn)道:“小秦,你今年多大了?有三十了嗎?”
經(jīng)常在娛樂(lè )圈混,一些看起來(lái)非常年輕的男星,你覺(jué)得他才三十多歲,實(shí)際上人家已經(jīng)四十多了。
只不過(guò)他們保養的比較好,而且蘇落兩世為人,無(wú)論從哪方面來(lái)看,都不像是一個(gè)毛頭小子。
秦楚笑笑道:“我是不小了,已經(jīng)二十四了?!?p> 說(shuō)著(zhù),他還頗為老成的嘆了口氣,仿佛是在感慨歲月蹉跎,時(shí)間過(guò)的太快。
黃雷一開(kāi)始沒(méi)反應過(guò)來(lái),不置可否道:“二十四了,是不年……等等,你說(shuō)你才二十四歲?”
黃雷反應過(guò)來(lái)后,頓時(shí)就一副見(jiàn)鬼的表情,用不可思議的眼神盯著(zhù)蘇落。
秦楚笑道:“我二十四歲,讓你們很吃驚嗎?”
別說(shuō)黃雷了,彭雨唱,宋藝,包括工作人員,都不自覺(jué)的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“我以為你起碼有三十歲了,這樣好歹能讓人接受?!秉S雷感慨一句,緊跟著(zhù)說(shuō)道:“但是你才二十出頭,就太匪夷所思了?!?p> 何老師附和的點(diǎn)點(diǎn)頭,他們所見(jiàn)識的一切,很難想象這是一個(gè)二十出頭年輕人所能擁有的本事。
一旁的彭雨唱猛點(diǎn)頭:“對對對,太厲害了,簡(jiǎn)直是無(wú)所不能?!?p> 秦楚笑笑,他現在所擁有的一切,都是從系統那里得來(lái)的。
不過(guò)他不可能說(shuō)出來(lái),笑了笑,說(shuō)道:“窮人家的孩子早當家。我從小在村里長(cháng)大,什么都要做,所以什么都會(huì )一些?!?p> 彭雨唱:“我開(kāi)始越來(lái)越覺(jué)得是個(gè)廢人了,除了演戲啥都不會(huì )?!?p> ……
“我現在和彭雨唱是一樣的想法,越是看主播的直播,越是覺(jué)得自己是個(gè)廢物?!?p> “我驚了,原來(lái)主播才二十四歲?我還以為平臺上的資料是假的?!?p> “窮人家的孩子早當家?”
“我也是窮人家的孩子啊,可是還是啥都不會(huì ),我是給窮人家孩子丟臉了嗎?”
“窮人家的孩子表示,這鍋我不背!”
“尼瑪,同為年輕人,主播也太優(yōu)秀了,我想死?!?p> 直播間,紛紛吐槽。
同為二十出頭的年輕人,他們還一事無(wú)成,為何你一枝獨秀?
天色慢慢變暗。
烤魚(yú)不難。
難的是控制火候。
要把魚(yú)考得外焦里嫩,那就要點(diǎn)功夫了。
“嗯,我覺(jué)得這兩條魚(yú),因為很新鮮,所以不用添加太多的配料。就稍微加點(diǎn)鹽,就會(huì )很美味了?!?p> 何炯開(kāi)口道。
因為原材料是非常新鮮的魚(yú)肉,所以不需要加太多的花里胡哨的調味品。
一般來(lái)說(shuō),只需要加上一些鹽巴灑在上面,就已經(jīng)足夠美味了,吃的就是那個(gè)鮮味。
這食人鯧掛掉還不到半個(gè)小時(shí),肉還沒(méi)有變質(zhì),秦楚從屋里拿出上次沒(méi)有用完的調味品,這是抽獎得來(lái)的。
“試試這個(gè),這是我自己調制的,味道應該不錯?!?p> 秦楚說(shuō)著(zhù),來(lái)到燒烤架面前,灑上一層調料。
隨著(zhù)時(shí)間的推移,魚(yú)肉越來(lái)越熟,香味越來(lái)越濃,被燒烤出來(lái)的汁水往下滴,滴在木炭上,發(fā)出特別的聲音。
對于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是一種催命符。
宋藝在一旁饞的口水都快流出來(lái),其他人也是拼命的吞咽著(zhù)口水。
灑上調味品以后,那香味簡(jiǎn)直可以用“勾魂奪魄”來(lái)形容,剛才摘菜的時(shí)候,隨手扯了一些芭蕉葉,如同蒲扇一樣,葉片很大。
秦楚撕下來(lái)一點(diǎn)兒葉片,用來(lái)隔熱,撕下來(lái)一縷魚(yú)肉,放進(jìn)嘴中。
其他人都是眼巴巴的瞅著(zhù),秦楚露出一個(gè)享受的表情,等待他睜開(kāi)眼睛,何老師迫不及待的問(wèn)道:“小秦,味道怎么樣?”
秦楚蹙起了眉頭,道:“味道不太好,我建議你們不要嘗這個(gè),還是等一會(huì )兒麻辣魚(yú)好了,再品嘗吧?!?p> 秦楚一本正經(jīng)的說(shuō)道,何炯他們翻了個(gè)白眼。
這是拿他們當傻子騙,剛才那副享受的表情,信你才有鬼?!
一定是非常好吃,何炯道:“不好吃,我也要嘗一下?!?p> 說(shuō)完,何老師學(xué)著(zhù)秦楚剛才的樣子,撕下來(lái)一縷葉子,隨后撕下一片魚(yú)肉塞入嘴中,那臉色劇烈扭曲。
秦楚無(wú)語(yǔ)了,這何老師也太能演了吧,不愧是主持人兼演員,有表演功底。
而看著(zhù)何老師的表情,似乎的確是不太好吃,彭雨唱道:“何老師,是不是特別難吃?”
好不容易把魚(yú)肉咽下去,何炯連吸了兩大口空氣,擺擺手說(shuō)道:“特別好吃,我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的魚(yú)肉?!?p> 章一興道:“那您剛才怎么…臉色那么的…急劇變化?!?p>