第71章 采蘑菇，宋藝受傷（上）

　　秦楚無(wú)語(yǔ)的同時(shí)，在隔壁蘑菇屋。

　　因為趙小刀嚷著(zhù)要吃小雞燉蘑菇的原因，雞那還可以跟節目組交換。

　　但是蘑菇，節目組手里也沒(méi)了存貨。

　　于是黃雷就提議，讓趙小刀還有彭昱唱他們去林子里采蘑菇，而且有一說(shuō)一。

　　小雞燉蘑菇，假如蘑菇用野蘑菇來(lái)當食材的話(huà)，肯定味道會(huì )更好。

　　而趙小刀自然是一口答應下來(lái)，臨走之前，黃雷囑咐道：“你們去林子里，就找那些陰暗、陽(yáng)光照不到的地方，如果有落木的話(huà)，那就更好?！?p>　　蘑菇說(shuō)白了，其實(shí)就是一種菌絲膨脹形成的。

　　蘑菇是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養器官，子實(shí)體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長(cháng)而伸長(cháng)，白色、細長(cháng)，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱(chēng)為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很象一把撐開(kāi)的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會(huì )對人造成危害。

　　并且在某些特定的地方，會(huì )形成一個(gè)蘑菇圈。

　　蘑菇圈也叫仙人圈，仙人環(huán)，是由于蘑菇菌絲輻射生長(cháng)的緣故。菌絲由中間一點(diǎn)向四周輻射生長(cháng)，時(shí)間長(cháng)了，中心點(diǎn)及老化的菌絲相繼死去，外面的生活力強，于是形成了自然的菌絲體環(huán)，并長(cháng)成蘑菇圈。每當夏季雨過(guò)天晴，草地上便出現一個(gè)個(gè)神秘的圓圈，直徑小則十米，大則上百米。周?chē)哪敛莩尸F出深淺不同的顏色，走近看，那圈子是由帶著(zhù)水珠的白蘑菇組成。

　　蘑菇也具有很好的食療作用，蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。

　?、叉偼?，鎮靜。巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act-2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。

　?、持箍然的⒐教崛∫河糜趧?dòng)物實(shí)驗，發(fā)現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

　?、纯拱┤毡狙芯咳藛T在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細胞的生長(cháng)，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

　?、低ū闩哦?，蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化。糖尿病等都十分有利。

　　吃蘑菇的也具有特別大的好處。

　　美味蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道—鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“鮮味補給”。

　　熱量低，蘑菇里的營(yíng)養有助心臟健康，并能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類(lèi)的熱量少多了，是很好的減肥食品。

　　維生素D豐富，蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)是促進(jìn)蘑菇產(chǎn)生維生素D的重要物質(zhì)。無(wú)論是采摘后的蘑菇還是沒(méi)采摘的，都有此項功能。夏季紫外線(xiàn)比價(jià)強，可選擇上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)區間的時(shí)間來(lái)曬蘑菇，這樣只需曬一個(gè)小時(shí)就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。

　　抗氧化，蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老。

　　維生素A寶庫，蘑菇所含蛋白質(zhì)高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱(chēng)。有的蘑菇中纖維素含量也超過(guò)一般蔬菜，能有效防止便秘。

　　所以蘑菇的作用不是一般的大。

　　這次采蘑菇小分隊由何老師帶隊，除了黃雷老師以外，全員出動(dòng)。

　　聽(tīng)說(shuō)要去林子里采蘑菇，都想去，對這件事情感到無(wú)比新鮮。

　　準備充足以后，蘑菇小分隊就出發(fā)了。

　　湘西因為地處亞熱帶，又屬于季風(fēng)性濕潤氣候。

　　州域處于云貴高原東北邊緣與鄂西山地交匯地帶，屬中亞熱帶山區季風(fēng)濕潤氣候區，全州各縣市雨量充沛，氣候溫和，年均氣溫15.8℃-16.9℃，年均降水量1300-1500毫米，無(wú)霜期250-280天。

　　良好的環(huán)境，為野生蘑菇的生長(cháng)提供了條件。

　　所謂靠山吃山，靠水吃水，尤其是桃花村這樣的，既有山，又有水。

　　桃花村依北山而建，北山向東又連綿著(zhù)幾座大山，又有天然北湖形成。

　　既可以吃山、又可以吃水，環(huán)境非常優(yōu)渥。

　　村子里的人家基本上能夠自給自足的生活，又有公路通往村子外邊。

　　可以說(shuō)，桃花村真的是一個(gè)絕佳的生活和養老的地點(diǎn)。

　　廢話(huà)不多說(shuō)，穿好裝備好一行人就興致勃勃的從蘑菇屋出發(fā)，去尋找野蘑菇。

　　哪里樹(shù)多就往哪里走，一般野蘑菇都是生長(cháng)在沒(méi)有太陽(yáng)的地方。

　　如果有落木，加上潮濕陰暗的環(huán)境，木頭的周?chē)旧隙际且澳⒐健?p>　　有攝像組的工作人員跟著(zhù)何炯他們進(jìn)山，一群人一邊閑聊，一邊四處觀(guān)察。

　　“彭彭，你們年輕人，眼神好，都看仔細一點(diǎn)兒?！?p>　　何老師開(kāi)口說(shuō)道，彭昱唱自然是硬了一聲。

　　野蘑菇一般，大多會(huì )生于山坡草原或曠野草叢，以及落葉比較多的地方。

　　也就是密林中，樹(shù)多、自然爛葉、腐葉就比較多，適合野蘑菇的生長(cháng)。

　　以腐爛的葉子，可以為野蘑菇的生長(cháng)，提供營(yíng)養。

　　宋藝抬起頭，看向遠處有一片密集的樹(shù)林，陽(yáng)光基本上照不到哪里。

　　開(kāi)口喊道：“要不我們去那里看看吧?！?p>　　何老師抬頭，掃視了一下周?chē)沫h(huán)境，都是一些坑坑洼洼的土丘和石頭，野蘑菇很明顯不可能長(cháng)在這種地方。

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