要是提及,羊腿能烹制出的美味料理。
估計,能夠令絕大多數人,耳熟能詳的,大概就只有來(lái)自于大草原上,用來(lái)招待貴賓的一道佳肴名菜。
那就是由著(zhù)名的“烤全羊”而演變來(lái)的,“烤羊腿”了。
經(jīng)過(guò)一段漫長(cháng)的發(fā)展,原本僅僅只是單純的用篝火烘烤的羊腿,也逐步增加了各種配料與調味品。
另“烤羊腿”在形、色、味、鮮完美融為一體。
使其色美、肉香、外焦、里嫩、干酥不膩,被人贊為“眼未見(jiàn)其物,香味已撲鼻”的美稱(chēng)。
而穆冰所烹制“羊腿三吃”其中的“一吃”便就是這極為出名的“烤羊腿”。
當然,橘餐廳的冷庫雖然儲存的幽羊肉,可偏偏卻沒(méi)有羊腿這種食材,因此這道“烤羊腿”所用的食材,也并不是真正的羊腿,而是水系魔獸潤麋的后腿。
不同于常見(jiàn)的“烤羊腿”,穆冰烹制的羊腿,色澤金黃油亮,并且在焦脆的表皮上,還涂抹著(zhù)一層隱約散發(fā)清香的桂花蜜,使其肉質(zhì)看上去更加水潤而不干柴。
“這···是烤羊腿?”
怔怔的看著(zhù)千本木花,將用特殊器具懸空固的“烤羊腿”,崔丹娜不僅暗中吞咽了一口口水,還有些不太確定的問(wèn)道。
不怪她難以置信,實(shí)在是穆冰烹制的“烤羊腿”根本就不像是用來(lái)吃的食物,而是漂亮的,簡(jiǎn)直就宛如一間精美的工藝品。
“這位客人,您說(shuō)的沒(méi)錯,但也不完全完全正確?!?p> 聽(tīng)到崔丹娜的話(huà)后,千本米花抿嘴微笑,輕輕點(diǎn)頭但又隨即搖頭,開(kāi)口說(shuō)道,同時(shí)手中動(dòng)作不停的,將托盤(pán)中的美食取出,小心翼翼的放在餐桌上。
“那·····”
隨著(zhù)千本木花的話(huà)落,崔丹娜再次仔細的看了看眼前的“烤羊腿”反復確認后,不禁皺起了眉頭。
然而,就在她剛要打算開(kāi)口詢(xún)問(wèn),究竟是什么意思的時(shí)候。
不等崔丹娜講話(huà)說(shuō)完,千本木花就已經(jīng)率先解釋道。
“準確的說(shuō),它應該叫做“赤香柔潤”,是借鑒了“香烤羊腿”的烹制方法改進(jìn)來(lái)的全新美食?!?p> 沒(méi)錯,這道菜肴,確實(shí)是穆冰借鑒了傳統“烤羊腿”的方式,臨時(shí)改良出的新品種。
不論是從主食材的選材,還是調味品的使用,甚至就連烹制方式全部都是獨一無(wú)二,除了穆冰本人,任何人都無(wú)法復制的頂級美食。
即使全程都將烹飪過(guò)程看在眼中的,卡米拉以及巴特斯兩人也無(wú)法辦到。
“說(shuō)了半天,還不是“烤羊腿”唄~~~~”
撇了撇嘴,對于千本木花的說(shuō)話(huà),崔丹娜并不引以為然,因為在她的眼中,就算名字起的在稀奇古怪,它依舊還是“烤羊腿”而已。
只不過(guò),自己眼前的這只“烤羊腿”有些過(guò)分的漂亮罷了,至于好不好吃,在沒(méi)有品嘗之前,一切都還只是未知數。
對于崔丹娜此刻的心思,千本木花自然是看的明白,但她卻并沒(méi)有在繼續解釋什么,僅僅只是微微一笑后,繼續將剩余的“兩吃”端上餐桌。
“這又是什么名堂?”
看著(zhù)千本木花端出來(lái)的“羊腿三吃”中的“第二吃”,這一次,崔丹娜確實(shí)有些看不明白。
因為,此刻擺在她面前的,是一個(gè)較大的白色,長(cháng)方形瓷盤(pán),而上面除了一排整齊碼放的褐色“面包片”外,還有幾個(gè)小碟子。
分別放的是,某種翠綠色的蔬菜絲、乳白粘稠的醬料、鮮紅看上去有些像辣椒的蘸料,以及最后一種,類(lèi)似豆腐乳的紫色小方塊。
除了眼前的“面包”,即使是吃過(guò)中外各種美食的崔丹娜,在見(jiàn)到小碟子中的輔料后也不禁有些傻眼,這些東西,居然沒(méi)有一個(gè)是她能夠認出來(lái)的。
“這是“百味晉級”配合“赤香柔潤”客人能夠品嘗到數十種不同風(fēng)格的美味?!?p> 依舊保持著(zhù)十分含蓄的微笑,千本木花五指并攏,將掌心朝上依次劃過(guò)瓷盤(pán)中的食材,聲音輕柔而空靈的為崔丹娜與鄧玉兩人解釋道。
至于這“第二吃”的使用方式也很簡(jiǎn)單,那就是用小刀將烤制后的潤麋腿,割下肉片后,在蘸著(zhù)適量的輔材,加在類(lèi)似于“面包”的食物當中一同食用。
而四種輔料食材,既可以單獨食用,也可以相互自由搭配食用,因此其中的變化,那絕對是多種多樣,其味無(wú)窮。
其實(shí),這“第二吃”當中,早已暗含了無(wú)數中吃法,即使穆冰就此罷手,也沒(méi)人能說(shuō)些什么。
但偏偏,在千本木花介紹完后,她又從托盤(pán)中,取出了另一份“第三吃”。
“最后這個(gè)叫做“雙極絕味”,也是這道美食當中,最極致的味道?!?p> “建議兩位客人,在品嘗過(guò)前“兩吃”之后,再品嘗著(zhù)最后的絕味?!?p> 對于自己從托盤(pán)當中取出的最后的“第三吃”,千本木花并沒(méi)有向前兩次那種,對其有所解釋?zhuān)瑑H僅只是在介紹了一下它的名字后,便直接轉身離開(kāi),去廚房,準備為其他客人服務(wù)。
然而,并不用千本木花解釋什么,僅僅只是將這最后“一吃”放在餐桌,當她揭開(kāi)那始終蓋著(zhù)的金屬蓋子時(shí)。
現場(chǎng)頓時(shí)響起了一片倒吸冷氣的聲音。
震驚,極度的震驚。
不少一直將目光注視在這里的客人,頓時(shí),全部都站了起來(lái),滿(mǎn)臉都是難以置信的表情。
盡管,此刻崔丹娜與鄧玉兩人并沒(méi)有如同其他人那樣,從座位上站起來(lái),但僅從她們那已經(jīng)僵硬石化的表情,不難看出,這最后的“雙極絕味”對她們的沖擊,絕對不小。
“這····這究竟是美食······”
“還是···在變魔術(shù)?。???”
原本還一直都是一副饒有興致,邊品嘗手中美食,邊看熱鬧的王濤,在千本木花掀開(kāi)餐蓋的那一剎那,其余客人站起來(lái)的瞬間,他便像是施展了“瞬身術(shù)”般,僅僅幾個(gè)呼吸的功夫,就已經(jīng)出現在了崔丹娜與鄧玉的餐桌前。
映入眾人眼簾的是,一個(gè)直徑足有四十厘米的超大瓷盤(pán)。
盤(pán)子的正中心,豎立著(zhù)的是一個(gè),一半雕刻的惟妙惟肖,散發(fā)著(zhù)森寒霧氣的冰山。
而冰山的另一半,卻是仿佛不斷流淌著(zhù)熔巖的火山。
無(wú)數被精湛刀工,片成薄如蟬翼的肉片,則是在山地流動(dòng)的霧氣中,若隱若現,如果仔細看的話(huà),你甚至還能看到。
在那冰山與火山的表面,同樣也附著(zhù),緊貼著(zhù)宛如透明薄膜般的肉片。
這就是“雙極絕味”?。。?!