一道菜講究的是色香味俱全，白玉雞的賣(mài)相真的好的不得了。
成熟階段的白玉雞，雞胸肉的地方，雞肉雪白，但是上面又分布著(zhù)很多的紅色梅花狀斑點(diǎn)。
一眼看過(guò)去，你會(huì )覺(jué)得像是大雪上面盛開(kāi)了一朵又一朵的梅花一樣。
莫一刀做了接近二十年的飯菜了，可是卻從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)如此的雞肉。
說(shuō)真的，一開(kāi)始他在后廚還讓手底下的徒弟處理白玉雞。
可是當白玉雞的神奇賣(mài)相展現出來(lái)以后，他就一把推開(kāi)了自己的徒弟，然后自己跑過(guò)來(lái)上手來(lái)了。
看著(zhù)白玉一樣雞肉上分布的梅花花斑，莫一刀整個(gè)人都癡迷了進(jìn)去。
并且，這個(gè)白玉雞非常神奇的是，它的身上竟然沒(méi)有雞油。
似乎這個(gè)雞油，已經(jīng)全部融入進(jìn)肉里面去了。
這樣的食材，根本不需要廚師過(guò)多的處理，它本身就已經(jīng)有了賣(mài)相。
“我靠，這他么的這小子沒(méi)有吹牛??？
這是雞肉嗎？
我去他么的，老子這輩子第一次見(jiàn)識到這樣的好玩意兒。
啊全，你去叫南老板下來(lái)，讓他親眼看一看。
我靠，這個(gè)東西只要味道不差，那絕對就是招牌中的招牌啊?！?p> 這個(gè)徒弟聽(tīng)到師傅的話(huà)以后，立馬飛快的朝著(zhù)外面跑去，直接找到了雷虎
。然后雷虎上樓上的包廂，告訴了南建宏。南建宏一臉的驚訝，莫一刀這個(gè)老小子，雖然給他面子，可是也是有傲氣的。
沒(méi)想到，今天會(huì )如此的失態(tài)？這一刻，他對于劉垚的雞更加的好奇了起來(lái)。
直接站起來(lái)，隨后笑瞇瞇的看著(zhù)劉垚。
“劉兄弟，一起下去看看如何？”
此刻都稱(chēng)呼劉兄弟了，稱(chēng)呼上看，就感覺(jué)拉進(jìn)了一些距離。
“南先生如此說(shuō)了，我肯定沒(méi)有問(wèn)題，并且我也很自信?！?p> 一群人浩浩蕩蕩的來(lái)到了后廚，讓外面的一些食客都驚訝了一下。
走進(jìn)來(lái)，就看到后廚的人都圍在了一處灶臺邊上。
“老板來(lái)了?！?p> 隨著(zhù)這么一聲，后廚所有人都急忙讓開(kāi)了地方。
“老板，你快點(diǎn)來(lái)看一看，這個(gè)雞肉真的了不得。
不說(shuō)別的，光說(shuō)這個(gè)賣(mài)相，我這輩子都沒(méi)遇到過(guò)這樣好的東西?！?p> 莫一刀急忙也讓開(kāi)了自己的身體，隨后就把放在砧板上的雞胸肉漏出來(lái)了。
南建宏一眼看過(guò)去，好家伙這是真的好看啊。
“這……這是雞肉？取下來(lái)就是這樣的？”
他愕然指著(zhù)雞肉，看著(zhù)莫一刀問(wèn)道。
“是的老板，就是這個(gè)樣子的，我親自取下來(lái)的。
暫時(shí)還沒(méi)有做出來(lái)，不曉得具體如何。但是我聞了一下，這個(gè)雞肉了不得啊。
不光沒(méi)有一絲一毫的肉腥味，并且還帶著(zhù)一些花的香氣。
給老子的，真的是小母牛朝天飛，牛批上天了?！?p> 莫一刀說(shuō)完，又驚嘆的看著(zhù)劉垚。
“小子，你這玩意兒你是怎么養出來(lái)的？靠，老子一輩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的東西?！?p> 劉垚笑瞇瞇的站在外圍，對于莫一刀的話(huà)，他只是笑一笑不說(shuō)話(huà)。
南建宏一下子反應過(guò)來(lái)，看了一眼笑瞇瞇的劉垚隨后急忙給莫一刀使了一個(gè)眼色。
莫一刀也意識到自己有點(diǎn)冒失了，尷尬的笑了笑然后不說(shuō)話(huà)了。
“劉兄弟，你的這個(gè)雞肉應該怎么做？
說(shuō)真的，一開(kāi)始我是帶著(zhù)懷疑的，現在我卻相信你說(shuō)的話(huà)了。
快點(diǎn)弄出來(lái)，我已經(jīng)迫不及待的想要吃一吃了?！?p> 劉垚此刻，終于打了一個(gè)翻身仗了。
“燉湯除了鹽別的別放，炒的話(huà)，也不要放大料。
我們今天吃的是這個(gè)味道，至于以后菜品南先生的人怎么研究這個(gè)我不管。
畢竟，我不是廚師，我就是一個(gè)食材供貨商。
等我們生意談下來(lái)以后，你們這邊再來(lái)研究怎么樣將食材發(fā)揮到最大程度?！?p> 南建宏也反應過(guò)來(lái)，確實(shí)和劉垚沒(méi)有必要談這些。
此刻的他，也變得激動(dòng)了起來(lái)。如果這玩意兒，真的這么好，那么他的詩(shī)南真的會(huì )直接更上層樓的。
“好老莫，按照劉兄弟的意思來(lái)?！?p> 莫一刀了解了，然后他開(kāi)始了處理食材和炒作。
隨后，一群人直接退出了后廚，重新回到了包廂。
這一下，包廂里面的氣氛更加的熱鬧了。
“哎呀那怎么好意思呢，那就多謝南先生送煙了?！?p> 劉垚一邊嘴上說(shuō)著(zhù)不好意思，不過(guò)手卻毫不客氣的接過(guò)香煙，并且還給自己老爸拿了一包過(guò)去。
南建宏并沒(méi)有在意劉垚呢這個(gè)做法，反而非常開(kāi)心。
“煙隨便抽，不夠的話(huà)又的時(shí)候，我讓人給劉兄弟帶上幾條?！?p> 劉垚笑瞇瞇的點(diǎn)燃一支華子：“那多不好意思啊，有個(gè)兩三條就行了，千萬(wàn)別送多了，不然實(shí)在不好意思?！?p> 雷虎一臉的無(wú)語(yǔ)，這是一個(gè)什么玩意兒??？
媽個(gè)比的，龜兒子你沒(méi)完了是吧？南建宏卻一點(diǎn)不在意，反而笑呵呵的轉過(guò)頭看著(zhù)雷虎。
“虎子，聽(tīng)到劉兄弟的話(huà)了吧？去安排一下，裝三條香煙?！?p> 雷虎有點(diǎn)不樂(lè )意了，正準備說(shuō)兩句，沒(méi)想到南建宏一瞪眼，他立馬成了一只小貓咪委屈巴巴的出去了。
沒(méi)有多久，后廚的人通知上菜了。很快，桌子上就擺放好了幾個(gè)菜。
一個(gè)宮保雞丁，非常經(jīng)典的一道菜。
還有一個(gè)雞湯，這個(gè)雞湯就是一個(gè)清燉。至于蒸雞，現在還沒(méi)有熟需要等一會(huì )兒。
這一次，莫一刀這個(gè)后廚大師傅，親自端著(zhù)菜上來(lái)了。
進(jìn)來(lái)的他，臉上還滿(mǎn)是震撼，看劉垚的眼神就像是兩個(gè)大燈泡。放下這一罐湯以后，他并沒(méi)有出去。
“老板，你先嘗一嘗這個(gè)湯吧。我……真他么的打擊人啊，學(xué)了一輩子的手藝最后發(fā)現，手藝竟然成了沒(méi)用的?！?p> 沒(méi)有錯，這就是莫一刀的感嘆，圓圓的臉上此刻滿(mǎn)是震撼。
這一刻，南建宏聽(tīng)到莫一刀的話(huà)以后，內心的好奇心已經(jīng)膨脹了起來(lái)。
“老莫，我是從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)你這么感嘆的？這樣的話(huà)，確實(shí)讓我好奇了起來(lái)?；⒆?，給我盛一碗?！?p> “好嘞南哥?！?p> 莫一刀沒(méi)有說(shuō)話(huà)，似乎還沉浸在震撼里面。南建宏這眼前這碗如同牛奶一樣的湯，也是驚訝了一下。
不過(guò)，卻并沒(méi)有聞到什么香味。沒(méi)有遲疑，拿起調羹，舀了一調羹雞湯就送進(jìn)嘴里。
雞湯一入口，南建宏整個(gè)人就愣住了。閉著(zhù)眼睛，像是靈魂出竅了一樣。
一道強烈的香味，直接在口腔里面炸裂開(kāi)來(lái)，就像是爆炸一樣。
這一刻，南建宏終于明白了，為什么劉垚可惜如此的自信。
ps：說(shuō)一下，因為推薦的關(guān)系，這一周更新量是每天兩章，下周恢復三更。
鴛相
感謝副倒偷家選手的打賞支持感激不盡。