送走了喬道明和喬小樓之后店里面有招了兩個(gè)服務(wù)員,都是夏紹堂的朋友介紹的,也算是知根知底,雖然文化程度不高,但是做了幾天之后喬書(shū)簡(jiǎn)覺(jué)得還是很吃苦耐勞的。
有了新的服務(wù)員喬書(shū)簡(jiǎn)自己的工作量就減輕了很多,因為翠萍可以調到后廚幫自己,喬書(shū)簡(jiǎn)也有更多的經(jīng)歷去研究新的產(chǎn)品。
夏紹堂也不需要每天在店里了,他現在的主要任務(wù)就是去市場(chǎng)找更多新奇的食品和材料、包裝,并且做一些廣告來(lái)促銷(xiāo),漸漸地一切都走向了正軌。
做餐飲并不是喬書(shū)簡(jiǎn)的終極目標,這只是她現在財富積累的一個(gè)過(guò)程,她在等,等時(shí)代的發(fā)展,人們都能解決溫飽問(wèn)題了,自然才能更好地追求美,她還是要做自己的老本行-服裝設計。
這天夏紹堂帶著(zhù)一個(gè)男人來(lái)到了后廚“小喬,我帶了一個(gè)師傅過(guò)來(lái),你看看需不需要?!?p> 喬書(shū)簡(jiǎn)擦擦手打量了一下夏紹堂后面的男人,身高175左右,微胖“什么師傅?”
“我的一個(gè)老鄉,以前在飯店里做大廚的,你也知道大廚主要是晚上比較忙,我這老鄉家里沒(méi)有爸媽?zhuān)屠掀藕鸵粋€(gè)兒子,前兩天老婆又生了個(gè)女兒,想換個(gè)地方工作,這樣可以照顧家里?!?p> “哦哦,師傅你好,坐坐坐”喬書(shū)簡(jiǎn)帶著(zhù)大廚來(lái)到了前廳“師傅以前做中餐的?”
“我以前跟著(zhù)一個(gè)外國人學(xué)過(guò)西餐,主要是做西餐的?!睅煾嫡f(shuō)道。
“那太好了,我們是做快餐的,我正想往西餐上發(fā)展,師傅你貴姓???”喬書(shū)簡(jiǎn)都不知道怎么說(shuō)了。
“免貴姓唐?!碧茙煾抵t虛的說(shuō)道。
“唐師傅,我們店呢工資肯定沒(méi)有大飯店那么高,活也沒(méi)有那么多,我們是采取的是底薪加提成的方式,意思就是店里的生意好大家工資就高,生意不好大家工資就低,要所有的人都有主人翁的意識,唐師傅你可以接受嗎?”
唐師傅問(wèn)道“沒(méi)問(wèn)題,我對自己手藝還是有信心的?!?p> “行,我們暫時(shí)給大廚的工資是底薪150一個(gè)月,提成另算?!?p> “可以,什么時(shí)候可以上班?”
“明天吧”
“好”
等唐師傅走了之后,夏紹堂問(wèn)道“這么快就決定用老唐了?”
“對啊,你覺(jué)得就光靠我的那三腳貓功夫能維持多久,客人們吃時(shí)間長(cháng)了就會(huì )覺(jué)得就那幾樣,總會(huì )覺(jué)得厭煩的,所以還是要請專(zhuān)業(yè)的師傅過(guò)來(lái)?!?p> “我覺(jué)得很好啊?!?p> “夏哥,新鮮感總是一時(shí)的,而且我做的這些快餐只要是專(zhuān)業(yè)的師傅只要用心很快就能學(xué)會(huì )了?!?p> “那怎么辦?”
“我想加上一點(diǎn)西餐的元素在里面,做一些小糕點(diǎn),咖啡啊,吸引那些年輕人?!?p> “小喬你的腦袋瓜怎么想的,怎么這么棒的啊?!毕慕B堂聽(tīng)了之后恨不得親她兩口,光這兩個(gè)月的分紅就已經(jīng)讓他把顧子卿借的錢(qián)都還了。不到半年他投資的錢(qián)肯定全部回來(lái)了,剩下的時(shí)間等著(zhù)數錢(qián)就可以了。
“別得意,數錢(qián)的日子在后面呢?!眴虝?shū)簡(jiǎn)哪里看不出來(lái)最近夏紹堂說(shuō)話(huà)聲音都有底氣了。
“跟著(zhù)妹妹后面數錢(qián)?!?p> “別鬧了,夏哥,這個(gè)人可不可靠,別做了兩天人就跑了,我到時(shí)候哭都沒(méi)地方哭去?!?p> “沒(méi)問(wèn)題,我都認識10幾年的老哥了?!?p> “沒(méi)問(wèn)題就好,翠萍,翠萍”喬書(shū)簡(jiǎn)叫來(lái)了翠萍。
“姐,什么事情???”
“明天會(huì )來(lái)一個(gè)師傅,姓唐,以后跟你一起在后廚工作,你要好好的跟著(zhù)人家后面學(xué)習,把本事學(xué)到手知道嗎?”
“嗯,知道了姐”
“那去吧,我跟夏哥說(shuō)兩句話(huà)馬上就來(lái)?!?p> “好的,姐,我先忙去了?!?p> 等翠萍去了后廚之后,夏紹堂對著(zhù)喬書(shū)簡(jiǎn)說(shuō)道“你讓翠萍偷師?”
“話(huà)不要說(shuō)得這么難聽(tīng),叫學(xué)習”喬書(shū)簡(jiǎn)瞟了他一個(gè)白眼,“對了,夏哥,這會(huì )兒人不多,咱們去上次買(mǎi)碗的地方買(mǎi)一些好看的小碟子,放小蛋糕?!?p> “好呀”
喬書(shū)簡(jiǎn)和夏紹堂去了上次買(mǎi)碗的那家店有買(mǎi)了一些好看的小碟子,小碗還要一些咖啡杯子。
兩個(gè)人剛回到店里及看到顧子卿坐在窗子邊上,穿著(zhù)一身西裝,手上還拿著(zhù)一本書(shū)在看,那簡(jiǎn)直就是個(gè)美男子啊,喬書(shū)簡(jiǎn)還在花癡,就聽(tīng)到夏紹堂說(shuō)道“老顧,你今天怎么來(lái)了?”
“我正好有事來(lái)南京,過(guò)來(lái)看看?!鳖欁忧浞畔率稚系臅?shū)說(shuō)道。
“這次要呆多時(shí)間???”
“一個(gè)星期吧”
喬書(shū)簡(jiǎn)看兩個(gè)人正聊天,也不好打擾就朝顧子卿點(diǎn)點(diǎn)頭“顧大哥,我去給你倒一杯飲料”
“不用,一杯白開(kāi)水就行?!?p> “好”
喬書(shū)簡(jiǎn)到后廚給顧子卿倒了一杯白開(kāi)水,然后親自給他送過(guò)去,就聽(tīng)到顧子卿問(wèn)夏紹堂生意怎么樣,夏紹堂當然是一頓吹噓,看喬書(shū)簡(jiǎn)來(lái)了夏紹堂這才收斂了一點(diǎn)。
“小喬,晚上我請客,咱們給老顧接風(fēng)洗成一下?!毕慕B堂道。
“好呀”
“不用客氣,都自己人,隨便吃點(diǎn)什么就可以了,這次我給你帶了2瓶好酒,是人家送給老爺子的,被我順了2瓶?!?p> “那就去小喬那里,最近小喬的廚藝是越來(lái)越好了?!毕慕B堂一點(diǎn)都不客氣的說(shuō)道。
顧子卿看了看喬書(shū)簡(jiǎn),再不愿意的喬書(shū)簡(jiǎn)也好說(shuō)道“好啊,就去我那里吧,家里吃飯才有感覺(jué)?!?p> “那打擾了?!?p> “不客氣,我去后廚了,有什么事情直接叫我就行了?!?p> 因為顧子卿晚上要去吃飯,喬書(shū)簡(jiǎn)早早的就回去了,到晚市買(mǎi)了點(diǎn)菜回去,簡(jiǎn)單的做了幾個(gè)炒菜,等他們三個(gè)人回來(lái)的時(shí)候喬書(shū)簡(jiǎn)晚飯也正好做好了。
“姐,你的飯菜也太想了?!贝淦悸劦讲讼阄毒宛捔?。
“那洗洗手吃飯吧?!眴虝?shū)簡(jiǎn)把做好的飯菜端上桌“兩位大哥,就簡(jiǎn)單的粗茶淡飯,不要嫌棄?!?p> “說(shuō)的什么話(huà)啊,來(lái)來(lái),倒一杯,咱們四個(gè)人好好的喝一杯?!毕慕B堂給他們四個(gè)人一個(gè)人倒了一杯酒,四個(gè)年輕人就這樣你一言我一語(yǔ)的聊天,雖然翠萍有時(shí)候聽(tīng)不懂他們在說(shuō)什么,就傻傻的陪他們一起笑。