第二十章 火鍋

　　鐵鍋，九宮格。

　　紅油翻滾，朝天椒沉浮。

　　高溫激發(fā)，香料混合，百花競放。

　　香！烈！辛！

　　不待開(kāi)動(dòng)，唾液已經(jīng)分泌，額頭汗珠涔涔。

　　這就是：火鍋。

　　若說(shuō)百味如人生，那川蜀火鍋，必是最張揚的青春。

　　激辣！赤裸！

　　汗流浹背。

　　君不聞，蜀地最后的妥協(xié)：

　　“好嘛，鴛鴦鍋就鴛鴦鍋嘛?！?p>　　火鍋約在了商業(yè)街，離劉琛家不遠。循著(zhù)路上的招牌，拐過(guò)幾個(gè)彎，就到了。

　　王雷和許娜先到，看到劉琛，遙遙地揮了揮手。

　　“喲，琛哥，健身效果出來(lái)了嘿，嘖嘖嘖，邦邦硬嘞！“

　　王雷拍了拍劉琛的胳膊，上下打量一番。

　　許娜頗有些毒舌屬性，一掐王雷腰間軟肉：“那是，不像某些人，三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)。一身肥肉，都能拿去煉油了?！?p>　　劉琛對喂到面前的狗糧習以為常，朝許娜打招呼：“許娜好呀，好久沒(méi)見(jiàn)你了，感覺(jué)更漂亮了?！?p>　　“哈哈哈，還是你會(huì )說(shuō)話(huà)。不像王雷，天天沒(méi)句好聽(tīng)的?！?p>　　多年朋友，沒(méi)有絲毫數月沒(méi)見(jiàn)的生疏，三兩句話(huà)，就讓人想起熟悉的味道。

　　紅日西斜，霓虹燈起，預示著(zhù)夜生活繽紛。

　　沒(méi)等多久，最后一位到場(chǎng)了。

　　長(cháng)發(fā)飄飄，紅色的手袋，一身長(cháng)裙，皓腕上戴著(zhù)閃亮的手串。

　　那人看到許娜招手，嫣然一笑，快步走過(guò)來(lái)。

　　“不好意思，我有點(diǎn)路癡，轉了十多分鐘，愣是沒(méi)找到方向?！?p>　　“沒(méi)事沒(méi)事，我們也才到。這地方我第一次來(lái)的時(shí)候也找了好久?！?p>　　劉琛接過(guò)了話(huà)茬，打著(zhù)圓場(chǎng)。

　　王雷和許娜對視一眼，暗道有戲。

　　“還沒(méi)認識，就聊上了。來(lái)來(lái)來(lái)，我來(lái)介紹下。這位是蘇桐，姑蘇人，我們公司品牌部的?！?p>　　“哈嘍~”蘇桐擺了擺手，帶動(dòng)長(cháng)發(fā)飄飄。

　　八個(gè)字：

　　如沐春風(fēng)，落落大方。

　　“這位是王雷，我男朋友。這位是劉琛，王雷的兄弟，母胎單身至今?！?p>　　“其實(shí)追他的也不少，只是他眼光高，凡俗動(dòng)不了心?！?p>　　“那都是說(shuō)給別人聽(tīng)的。真正的原因是我太直男，每回都是別人放棄了好久，我才后知后覺(jué)?！?p>　　“哈哈哈，說(shuō)多了都是一把辛酸淚?！?p>　　“好啦好啦，別堵在店門(mén)口了。王雷叫的號已經(jīng)到了，我們進(jìn)去吧?！?p>　　這是家連鎖的火鍋店，號稱(chēng)地道雙慶味，腳剛踏進(jìn)門(mén)，就能聞到非常濃的香料和辣味。

　　王雷坐在劉琛旁邊，招呼著(zhù)服務(wù)員拿菜單。許娜正對著(zhù)王雷，接過(guò)服務(wù)員遞來(lái)的茶壺，給四人倒上了大麥茶。

　　“吃什么？”

　　劉琛看了眼蘇桐，道：“姑蘇人能吃辣嗎，要不先來(lái)個(gè)鴛鴦鍋？”

　　“不用不用，我大學(xué)就在雙慶。水八仙養的胃，早就叫九宮格給調教好了?！?p>　　“那還說(shuō)啥，九宮格走起?！倍寄艹岳?，王雷就放開(kāi)了，熟練的下單：“黃喉、鴨血、腰片、毛肚……”

　　“還有酥肉。這個(gè)一定要有?！?p>　　很快，鍋底上桌，電磁爐導出高溫，大塊的牛油融化，激發(fā)出香料和辣椒的濃烈香氣。九宮格架起，飲料和涮菜陸續上桌。

　　王雷拿起冰鎮的酸梅汁，邊倒邊說(shuō)：“要說(shuō)跟火鍋最搭的，一定得是酸梅汁?！?p>　　劉琛接過(guò)酸梅汁，遞給蘇桐：“誒，最好是冰鎮的?！?p>　　“沒(méi)錯。正等著(zhù)口腔火熱，舌頭發(fā)麻的時(shí)候。來(lái)口酸梅汁，酸甜帶著(zhù)冰爽那么一激?！?p>　　“嘿，絕了！”

　　蘇桐接過(guò)劉琛遞來(lái)的酸梅汁，看著(zhù)兩人一說(shuō)一搭的自然，噗嗤笑了：“你倆真默契，跟說(shuō)相聲似的?！?p>　　許娜習以為常：“他倆就是這樣，一唱一和，狼狽為奸?！?p>　　一如既往地毒舌。

　　王雷臉一黑，拉起許娜：“三句話(huà)就原形畢露，走，跟我一起配蘸碟?！?p>　　許娜朝蘇桐吐了吐舌頭：“我用詞不當，別放在心上。對了，你要干碟還是油碟？”

　　“??？我和你一起吧?！?p>　　蘇桐剛欲起身，又被許娜按了下去，“不用不用，我配蘸料有一手，包你滿(mǎn)意?！?p>　　蘇桐也不是扭捏的人，”那就油碟，香油多多的，謝謝啦?！?p>　　“得嘞?！?p>　　九宮格中，干辣椒起伏，劉琛喝了口酸梅汁。

　　蘇桐的注意力似乎被服務(wù)員剛端上來(lái)的一盤(pán)牛肉吸引過(guò)去。青紅兩種碎椒鋪滿(mǎn)牛肉，散發(fā)著(zhù)灼灼地辣味。難以想象，這樣的牛肉在翻滾后，會(huì )以怎樣的形式炸開(kāi)味蕾。

　　“這盤(pán)雙椒牛肉，據說(shuō)是這家火鍋店里辣度排名第二的。我們頭一回吃的時(shí)候，許娜直接被辣哭了。那眼淚，嘩嘩的?！?p>　　”這么辣才排第二？那第一得辣成什么樣？”

　　蘇桐的好奇心被勾起來(lái)，不再看菜，目光上移，和劉琛第一次四目相對。

　　她看到一雙沉穩如遠山的眼睛。

　　仿佛是在歲月積淀中，愈發(fā)澄亮的寶玉。

　　越看向深處，越有故事。

　　不知怎么，這雙眼突兀地擊中了她的心房。

　　一瞬間，思緒停滯，只留下一片空白。

　　“排名第一的是肉丸。據說(shuō)是加了魔鬼辣椒等十幾種辣椒和香料制作的牛肉丸，據說(shuō)每次吃之前還要先簽確認書(shū)，免得辣出了問(wèn)題，倒找火鍋店麻煩?！?p>　　劉琛繼續在說(shuō)，娓娓道來(lái)。

　　同樣的語(yǔ)氣語(yǔ)調，卻讓蘇桐忽然臉紅了。

　　糟糕，聲音怎么帶電？

　　電得人酥酥麻麻的。

　　像氣泡水一樣。

　　在腦里爆裂…

　　她想起四個(gè)字。

　　一見(jiàn)鐘情。

　　劉琛忽然停頓，超過(guò)常人的五感讓他第一時(shí)間察覺(jué)到蘇桐的異樣。

　　“怎么突然臉紅了？”

　　蘇桐慌忙移開(kāi)目光，擺擺手。

　　“沒(méi)有沒(méi)有，火鍋煮開(kāi)了，熱氣撩的?！?p>　　捉住面前的酸梅汁，咕嘟咕嘟大口飲下。

　　劉琛不疑有他，接著(zhù)道：”他們還起了很花哨的名字，魔鬼筋肉丸。我跟王雷第一次來(lái)的時(shí)候，愣是叫這個(gè)名字給唬住了。當時(shí)王雷就說(shuō)，‘兄弟，今天我們來(lái)個(gè)明知山有虎，偏向虎山行。一人一個(gè)，干了！’我當時(shí)也是不認慫，拿起菜單，直接勾了2份。等上來(lái)我們一看…….“

　　劉琛復刻著(zhù)當時(shí)的情形，繪聲繪色。

　　不由自主地牽動(dòng)了蘇桐的注意。

　　她這才借著(zhù)燈光，看清對面的這個(gè)人。

　　第一印象是帥。

　　面龐很精致，不是那種攝人心魄的帥氣，而是一種別樣的協(xié)調。

　　不偏不倚，恰到好處。

　　還帶著(zhù)難以言說(shuō)的氣質(zhì)。

　　和而美，如書(shū)如山水。

　　正是這份氣質(zhì)，勾動(dòng)了蘇桐的心。

　　一直以來(lái)，蘇桐是不相信一見(jiàn)鐘情這個(gè)詞的。

　　她總覺(jué)得，那都是饞別人身子。

　　但此刻，她不得不懷疑，自己被對面這人的氣質(zhì)吸引，產(chǎn)生了不可言說(shuō)的向往和依戀。

　　再加上精致的面容。

　　嘿，絕了。

　　火鍋冒著(zhù)泡，水汽繚繞。

　　逸散在兩人之間，朦朦朧朧。

　　劉琛說(shuō)得聲情并茂，蘇桐聽(tīng)得津津有味。

　　“喲，這么會(huì )兒，就聊得挺熟了啊?！?p>　　許娜和王雷端著(zhù)蘸料，看著(zhù)兩人聊得火熱，笑著(zhù)調侃。

　　“我倆都是吃貨，吃貨總有共鳴嘛?！?p>　　劉琛接過(guò)王雷遞來(lái)的蘸料，用筷子和了和，攪拌均勻。

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，干干干！“

　　王雷首當其沖，劃拉下一份黃喉。

　　趁著(zhù)煮黃喉的空擋，帶頭舉杯。

　　”今天，我們和老朋友再相聚，也迎來(lái)了新朋友。我提議，咱們先一起干一個(gè)，敬我們的緣分，也敬我們的未來(lái)！”

　　許娜立刻響應，兩杯酸梅汁在半空中碰觸清脆的聲音，“對，敬未來(lái)。人生幾多風(fēng)雨，未來(lái)必將是暖陽(yáng)！”

　　話(huà)說(shuō)完，目光瞟了劉琛一眼。

　　劉琛聽(tīng)著(zhù)話(huà)里的意思，明白了。

　　“來(lái)，干！”

　　一杯酸梅汁，愣是喝出了啤酒的熱烈。

　　夾起一片毛肚，浸入九宮格的中間。

　　七上八下，拎起，帶著(zhù)鍋底的汁水。

　　裹上蘸料，火熱入口。

　　爽脆，是迅速熟化帶來(lái)的肉質(zhì)收縮。

　　香辣，是裹挾汁水和蘸料的味覺(jué)盛宴。

　　蒜香，油香，涮過(guò)的毛肚刺激著(zhù)舌頭每一處味覺(jué)感受細胞。

　　火鍋的藝術(shù)，麻辣鮮香。

　　”對了，劉琛，你是做什么工作的？“

　　蘇桐往鍋里放入一點(diǎn)腰片，好奇地問(wèn)向劉琛。

　　還沒(méi)等劉琛說(shuō)話(huà)，王雷搶著(zhù)道：“蘇桐，哪有上來(lái)就打聽(tīng)別人工作的。再說(shuō)，我們今天是來(lái)吃火鍋的，不談工作，只談風(fēng)月?！?p>　　“就是，工作那么麻煩，還是聊別的吧。最近新上了一部電影，可好看了?！段液臀业募亦l》，都看了沒(méi)，看了沒(méi)？”

　　兩人都很警覺(jué)，不在這件事上多談。話(huà)題一岔，讓蘇桐不好意思繼續追問(wèn)。

　　“其實(shí)我現在是個(gè)無(wú)業(yè)游民，已經(jīng)在家宅了一個(gè)多月了?！眲㈣≌f(shuō)的十分坦蕩，“他們倆怕我不好意思，才把話(huà)岔開(kāi)了?！?p>　　“其實(shí)在家休息一段時(shí)間挺好的。你不知道，他之前在一家創(chuàng )業(yè)公司，是最早的一批元老，勞心勞力，就差把床支在公司了。結果眼看著(zhù)公司起來(lái)了，老板卻想著(zhù)走捷徑，琛哥一身正氣，不同流合污。那老板就想著(zhù)法子把他勸退，來(lái)了出卸磨殺驢?！?p>　　“也就是劉琛心寬，才不跟老板計較。要是我，肯定得找機會(huì )報復回去?！?p>　　”那是的，你許娜多厲害，誰(shuí)要敢動(dòng)你一根手指頭?！?p>　　“我把他整只手都打腫咯！”