第050章：從底層做起
楊洲點(diǎn)點(diǎn)頭，干咳了兩聲，擺出一副高深莫測的架勢。
“嗯，雖然咱們是朋友，但是工作歸工作，你既然來(lái)到我的廚房工作，那從今天開(kāi)始一切工作你都要聽(tīng)我安排?！?p> 中澤清點(diǎn)點(diǎn)頭，“好的，那我需要做些什么？”
“跟我來(lái)?！?p> 接下來(lái)的半個(gè)小時(shí)，楊洲帶著(zhù)中澤澤先是熟悉了一遍餐廳的環(huán)境，認識了一下后廚的同事，熟悉了一下廚房的各種工具和器械。
中澤清很快就輕車(chē)熟路，畢竟自己也是廚房出來(lái)的，對這一方面還是很精通的，基本上都是同一個(gè)流程。
了解的差不多后，楊洲又帶著(zhù)中澤清回到了廚房，給他安排任務(wù)。
“熟悉的差不多了，接下來(lái)我就要給你安排工作了?！?p> 中澤清點(diǎn)頭，“好的，需要我做什么菜，所有料理我樣樣精通的?！?p> 中澤清自己認為，剛一上崗楊洲就會(huì )讓自己掌廚，可結果卻出乎他的意料。
只見(jiàn)楊洲一副高人模樣的搖搖頭，“不不不，做菜有我呢，我自然有別的工作安排給你?！?p> 楊洲說(shuō)完，就對著(zhù)正坐在角落里削土豆的小胖子，說(shuō)道：“光小頭，過(guò)來(lái)?！?p> 小胖子聽(tīng)后，應了一聲，然后起身一顫一顫的跑了過(guò)來(lái)。
小胖子之所以叫這個(gè)名字，是因為他不僅胖，而且還是個(gè)光頭，性格比較憨厚，一副呆頭呆腦的樣子。
“主廚，有什么吩咐？”
楊洲拍了拍中澤清的肩膀，說(shuō)道：“這是咱們新來(lái)的同事，從今天開(kāi)始所有的底層工作，你們兩個(gè)要共同完成，明白嗎？”
聞言，中澤清愣了，“不是，底層工作是什么工作??？”
“削土豆啊?！惫庑☆^呆呆的說(shuō)道。
“削土豆？”
中澤清詫異，“只有削土豆嗎？”
“不是?！惫庑☆^搖頭。
聞言，中澤清松了口氣，“嚇死我了?！?p> “還有擦廚臺、洗碗、拖地、倒垃圾，很多工作的?！?p> 光小頭掰著(zhù)手指頭，一臉認真的表情。
中澤清：“？？？”
這下他更加懵逼了，自己好歹也是米其林三星主廚，美食苑進(jìn)修回來(lái)的廚師，你居然要我干這些學(xué)徒干的活？
心里想著(zhù)，中澤清轉頭看向楊洲，一臉懵逼的表情。
然而楊洲卻是微笑著(zhù)拍了拍他的肩膀，“不要有怨言，好好干，這是對你的鍛煉?！?p> 說(shuō)完，雙手挽背的離開(kāi)了。
這下中澤清總算是明白了，原來(lái)這里缺的不是廚師，而是學(xué)徒??！
合著(zhù)他是讓自己來(lái)當學(xué)徒的！
反應過(guò)來(lái)自己上當的中澤清，心里那叫一個(gè)后悔啊。
自己堂堂一個(gè)主廚，居然給別人當學(xué)徒來(lái)了……
但是現在后悔也沒(méi)用了，如果現在撂攤子不干的話(huà)，回去楊洲跟余飛告狀，說(shuō)自己這點(diǎn)活都干不下去，一看就心不誠，弄不好就被逐出師門(mén)了……
中澤清心里是有苦難言，既然來(lái)都來(lái)了，那就既來(lái)之則安之吧……
“喂，你是新來(lái)的吧？”
小胖子的一句話(huà)打斷了中澤清的思緒。
“啊…是的，我叫中澤清，你好?！?p> 小胖子熱情的伸出手，“我叫王小瓜，外號光小頭，很高興認識你?！?p> 兩人握了握手，光小頭又說(shuō)道：“趕緊工作吧，要不然一會(huì )主廚就該說(shuō)你了?！?p> “好的?！?p> 中澤清點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后向著(zhù)廚房看了一圈，頗為尷尬的說(shuō)道：“我應該從哪里開(kāi)始呢？”
聞言，光小頭指了指墻角的那一鐵盆土豆說(shuō)道：“喏，先把土豆削完吧?！?p> 光小頭說(shuō)完，十分熱情的幫中澤清拿了一個(gè)小板凳，二人坐在一起，一邊削土豆一邊聊了起來(lái)。
光小頭看著(zhù)中澤清那削土豆的動(dòng)作相當快速，麻利，而且還干凈，不禁驚訝。
“我去，你速度怎么這么快，比我快好幾倍，好厲害??！”
中澤清迎合笑道：“沒(méi)有，以前削的多了，熟能生巧罷了?！?p> “你不是第一天當學(xué)徒吧？”
“嗯嗯，我入這行已經(jīng)好多年了?！?p> 光小頭點(diǎn)頭，“怪不得這么麻利，那你之前在哪里工作??？”
“我？”
中澤清頓了一下，本來(lái)不想說(shuō)，但是他看光小頭這人挺忠厚單純的，還是如實(shí)告訴了他。
“我原來(lái)在一家餐廳當主廚?！?p> “主廚！”
一聽(tīng)到這話(huà)，光小頭驚訝不已，滿(mǎn)臉震驚。
“你在開(kāi)玩笑吧！”
中澤清輕笑，“沒(méi)有，真的?！?p> “我去，你沒(méi)事吧，你一個(gè)堂堂的餐廳大廚，怎么跑到這當學(xué)徒來(lái)了？”
聞言，中澤清的笑容逐漸消失，沒(méi)有回答，低著(zhù)頭繼續削土豆。
光小頭雖然單純忠厚，但是并不傻，看出來(lái)對方有難言之隱，也就懂事的沒(méi)再多問(wèn)。
如果不是碰到了什么變故，誰(shuí)會(huì )放著(zhù)主廚不當當學(xué)徒啊，除非腦子被驢踢了。
“你比我大，我就叫你清哥吧?！?p> 中澤清看著(zhù)光小頭那一臉人畜無(wú)害的樣子，心里又對他多了幾分好感。
“行，叫什么都行?！?p> “清哥，你以前是主廚，一定會(huì )做很多菜吧，你可不可以教我做菜??？”
“怎么，主廚沒(méi)有教過(guò)你做菜嗎？”
聽(tīng)到這話(huà)，光小頭神情變得落寞，搖了搖頭。
“沒(méi)有，我來(lái)這里快一年了，一直都在當學(xué)徒，主廚從來(lái)沒(méi)有教過(guò)我做菜，他是不是不喜歡我??？”
聞言，中澤清笑道：“怎么會(huì )呢，我先問(wèn)你，你喜歡廚藝嗎？”
光小頭果斷回道：“當然喜歡啊，我的夢(mèng)想就是能成為楊主廚那樣的優(yōu)秀大廚！”
中澤清點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“嗯，其實(shí)想學(xué)一門(mén)手藝，就要從最低層做起，每個(gè)人不是從一出生就會(huì )跑的，包括我和楊主廚，剛開(kāi)始學(xué)的時(shí)候也是從學(xué)徒開(kāi)始的，摸爬滾打了多少年才爬到了主廚的位置?！?p> “你總不能還沒(méi)學(xué)會(huì )走就想跑吧，還沒(méi)學(xué)會(huì )怎么削土豆你就想學(xué)做菜，那豈不是太好高騖遠了，你說(shuō)對不對？”
聽(tīng)了中澤清的話(huà)，光小頭抿著(zhù)嘴，摸著(zhù)锃亮的光頭仔細思考了一番。
“嗯，你說(shuō)的有道理，我媽告訴我，人想要成功，就要腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印的走，對不對？”
中澤清欣慰的笑了笑，“沒(méi)錯，就是這個(gè)道理?！?p> “那你什么時(shí)候能教我做菜??？”光小頭又將話(huà)題轉了回去。
中澤清頓時(shí)有些哭笑不得，看了看盆里的土豆，無(wú)奈道：“等你什么時(shí)候削土豆的速度能追上我了，我就教你?！?p> “好！”光小頭一口答應下來(lái)。
“那咱們現在開(kāi)始比賽，看誰(shuí)削的快怎么樣？”
光小頭聽(tīng)后，眼前一亮。
“好啊，開(kāi)始吧！”
“開(kāi)始！”