做好吃的討阿婆開(kāi)心
還有從西劉村帶來(lái)的大米剩的那一袋,被其中一個(gè)米鋪老板出了三十文一斤的價(jià)格拿走了。
那么任務(wù)完成,他們也該回西劉村通知村民準備大米送到門(mén)三縣的各個(gè)米鋪。
但李露露他們找遍客棧的每個(gè)角落都沒(méi)找到村長(cháng)他們三人的蹤影,甚至硬闖進(jìn)城主女兒的房間也未果,還被城主女兒潑了一身水再加一頓大罵趕出房,她實(shí)屬尷尬。
除了院子沒(méi)去找過(guò)外,其他地方都找了個(gè)遍,這仨人究竟是去哪了,正在愁?lèi)赖臅r(shí)候,怪婆婆在院內向他們喊道:“小娃娃,快把你帶來(lái)的這幾個(gè)人領(lǐng)回房間去?!逼牌糯藭r(shí)的說(shuō)話(huà)顯得十分生氣。
李露露跑進(jìn)院內向阿婆詢(xún)問(wèn)道:“阿婆怎么了?”
“你還問(wèn)老婆子我怎么了!跟我來(lái)?!卑⑵乓?jiàn)她問(wèn)起一邊朝院子的小屋走去一邊對著(zhù)李露露沒(méi)好氣道。
小屋外就能聞到濃濃的酒氣,比上次的酒氣濃上好幾倍,她用眼神詢(xún)問(wèn)阿婆,阿婆指了指屋內說(shuō)道:“自己進(jìn)去瞧瞧究竟發(fā)生了什么?!?p> 李露露只好用手遮鼻走進(jìn)小屋外,實(shí)在是酒氣太重了。
小屋內木架上的酒罐少了好幾罐,倒是地面多了幾罐零散的酒罐。
小屋內還傳出濃厚的鼻哼聲,這聲音像是小屋架子后傳來(lái)的。
她尋聲走去,只見(jiàn)架子后方村長(cháng)他正歪靠在酒架腳旁呼呼大睡,手邊還拿著(zhù)桑葚酒酒罐,酒罐內的桑葚酒還外流。
村長(cháng)怎么會(huì )進(jìn)到阿婆的院子還進(jìn)了她的小屋,甚至還偷喝了阿婆的酒,她現在知道阿婆為什么會(huì )生氣了。
李露露看了看阿婆,阿婆的頭偏了偏示意她往里進(jìn)去看看。
李露露繞過(guò)一個(gè)酒架,在另一個(gè)酒架身后看到自家哥哥和之秋倆人躺在地上。
自家哥哥在下之秋歪躺在自家哥哥身上,頭靠在自家哥哥的肚子上,倆人的姿勢是相當奇怪。
李露露拍了拍額頭表示無(wú)奈,這仨人還真的是給她添亂。
村長(cháng)一向謹慎今日怎會(huì )跟這倆家伙胡鬧。
她和劉娘還有陳麻子費了不少功夫才把這仨人拖回房中。
本是打算今日就離開(kāi)門(mén)三縣回西劉村,今日是回不了,還要多花銀子再租一晚,再加劉娘他們就更費。
把這仨人搬回房后,她又向阿婆詢(xún)問(wèn)了被這仨人喝掉的酒罐價(jià)格,阿婆這一算不得了,他們正正喝了阿婆五罐酒,一共一兩銀子,直直把李露露嚇到。
當然這些酒罐都是比較小的,不然這些用白酒糧的喝多了可是會(huì )燒胃的。
她決定告訴婆婆這樣做出酒精度不高的果酒,這樣一來(lái)多喝幾杯也不傷身,價(jià)格上稍微也便宜些。
反正阿婆這個(gè)客棧也要改成品酒樓,可以先試試這些酒精度不高果酒效果如何,她把這些釀酒方法告訴阿婆,還可以不用付那些酒錢(qián)。
在李露露的再三攻略下,阿婆答應她,她李露露能做出酒精濃度低的果酒給她嘗嘗,她如果喜歡那那些被喝掉的果酒不用支付,但李露露也告訴她做果酒是需二三月才行,婆婆也答應了說(shuō)先教
李露露連連答應,答應后她和阿娘就去街上找尋食材。
她決定做蘋(píng)果酒和橘子酒,在街上買(mǎi)了些蘋(píng)果和橘子還有高梁酒,又買(mǎi)了點(diǎn)紅棗和一點(diǎn)面粉,她打算做個(gè)紅棗糕給阿婆吃就當給她賠罪了。
在街上看見(jiàn)有人在賣(mài)黑魚(yú),她決定再做一盆酸菜魚(yú),但在明朝黑魚(yú)叫孝魚(yú)。
購買(mǎi)了一些食材回到了客棧,她把制作酒精濃度低的果酒制作方法一一跟阿婆說(shuō)了一遍。
制作濃度低的果酒也是相當簡(jiǎn)單,就說(shuō)蘋(píng)果酒首先準備好酒罐,蘋(píng)果、白糖,蘋(píng)果洗干凈切片,切好再分一點(diǎn)點(diǎn)裝入酒罐中,在一點(diǎn)點(diǎn)裝的同時(shí)白糖在蘋(píng)果片放后再散些白糖,白糖上再放蘋(píng)果,這樣反復放就行,直到蘋(píng)果把酒罐放滿(mǎn)后再封罐,再把這些罐放在地下室保存二三天拿去,聞一聞?dòng)袥](méi)有酒味,如果有酒的味道,說(shuō)明制作成功再倒些高粱酒,高梁酒不需要倒太多,按酒罐的大小來(lái)倒就行,倒好酒后再重新封罐存一個(gè)月左右就可以食用。
阿婆說(shuō)這么簡(jiǎn)單還需要你交,但阿婆看著(zhù)挺開(kāi)心的,抱著(zhù)做好的果酒奔向院內的小屋去了。
李露露也放下心來(lái)總算不用友付那一兩銀子,閑下來(lái)的她在劉娘的幫忙下又做了紅棗蒸糕和酸菜魚(yú)。
紅棗泡水備用,面粉中加二個(gè)雞蛋和酵母再加水加紅糖攪拌均勻倒入蒸盆中發(fā)酵一段時(shí)間,紅棗去核切半放入蒸盆上的紅糖面粉上鍋蒸。
在柴火的燃燒下鍋中的紅棗糕漸漸消發(fā)出紅棗的香氣還有面粉和雞蛋的清香,聞著(zhù)味就想吃。
在蒸紅棗糕的同時(shí),李露露在處理黑魚(yú),魚(yú)是叫賣(mài)魚(yú)的魚(yú)夫殺的,自個(gè)兒洗干凈切片,再放入碗中倒入鹽醬油等腌制,另外魚(yú)頭和魚(yú)片分開(kāi),在切些酸菜,酸菜在古代是叫咸菜。
紅辣椒蔥切段生姜切片備用,鍋內油燒熱,先倒入魚(yú)頭煎到二面煎黃,再盛出放入空碗中。
鍋內洗凈重新燒熱倒油,等油冒煙倒入蔥姜蒜炒香,倒入干辣椒翻炒幾下倒入咸菜炒下,再倒入煎過(guò)的魚(yú)頭和魚(yú)骨炒幾下,倒入大碗的開(kāi)水。
等水煮開(kāi)后撇去浮沫,再加入各種料煮到水沸騰,再把鍋內的魚(yú)頭和魚(yú)骨咸菜段撈出放入大盆中墊底,再放入魚(yú)片煮半個(gè)時(shí)辰撈出放到魚(yú)頭和魚(yú)骨的盆中,再把鍋內的魚(yú)湯倒入大盆中。
鍋內洗凈再燒熱倒入油燒熱,這里的油要加多些,倒入干辣椒段炒香,把滾燙的辣椒油潑在有魚(yú)有咸菜的大碗中。
灶房?jì)认銡怙h飄有紅棗糕的清香也有那酸菜魚(yú)和辣椒油的沖鼻香味卷入鼻中。
滾燙多辣椒油潑在酸菜魚(yú)上時(shí)發(fā)出嗞嗞的響聲,酸菜魚(yú)上魚(yú)片的肉似是在油鍋煎至一般,形成金黃色那些滾油慢慢浸入酸菜魚(yú)下方,給酸菜魚(yú)更添了一層新衣,表面更有色澤和食欲。
聞著(zhù)香味肚子呱呱叫起,吸著(zhù)灶房?jì)鹊奈兜肋B口腔眼睛都是酸菜魚(yú)的味,狠不得一口吞下那一整盆的酸菜魚(yú)。
紅棗糕也蒸好了,一股濃濃的棗味傳入鼻尖,打開(kāi)鍋蓋那一瞬間熱氣也涌出撲在李露露的臉上,熱氣過(guò)后鍋那一盆紅棗糕已經(jīng)漲的跟大盆高度,表面是淡紅色和表面排滿(mǎn)半面紅棗很好看。
“好香?!笨赡苁沁@些味道傳到客棧的每個(gè)角落,使客棧內的每個(gè)成員都擠在了灶房的門(mén)外,城主的女兒葉靜心實(shí)在忍不住跑到紅棗糕和酸菜魚(yú)前聞了聞。
“小娃娃你做的是什么,怎么這么香?!贝彘L(cháng)歪歪扭扭的走了過(guò)來(lái)向李露露詢(xún)問(wèn)道。
看他的樣子似是酒還沒(méi)醒,站著(zhù)的時(shí)候還搖搖欲墜。
“啪?!?p> “這現在能吃嗎?”葉靜心越聞越想吃,偷偷伸手要去抓被李露露一拍掌打掉,嘟著(zhù)嘴可憐巴巴的看著(zhù)她。
她現在的樣子可沒(méi)有今日早晨那般傲慢,而是一副楚楚可憐模樣。
李露露看著(zhù)她有些不忍,語(yǔ)氣變得柔軟道:“等端出去到大廳在吃吧?!?p> “好?!比~靜心聽(tīng)好高興的跑到大廳的桌邊上等著(zhù)李露露他們端來(lái)。
灶房?jì)瘸俗约业母绺绾椭?,客棧內的成員都在,連阿婆婆也聞著(zhù)香味從院內趕來(lái),幫大家端碗筷。
現在看來(lái)婆婆也是個(gè)吃貨,只有吃的才能治服她。
其實(shí)這些她也是討老婆歡喜,免得她一個(gè)不高興讓她還一兩銀子。
李露露和劉娘各拿著(zhù)紅棗糕和酸菜魚(yú)端出灶房。
其他人早已拿著(zhù)筷子迫不及待的想吃李露露和劉娘手中的食物。
自酸菜魚(yú)和紅棗糕端出后,剛放桌上已快沒(méi)了。
“想不到你這小娃娃小小年紀做吃的倒是挺不錯?!逼牌盘蛄俗齑剿圃诨匚?,回味過(guò)后対著(zhù)李露露贊美道。
“這些本小姐倒是頭一次看過(guò),這味道倒是極特又美味,不知道這位姑娘可否到本小姐那做我的貼身丫鬟,就伺候本小姐一日三餐如何?!蹦浅侵髋畠河只謴土俗蛉盏陌谅龢涌粗?zhù)李露露說(shuō)道。
“我的娘子怎會(huì )做你的丫鬟?!蓖蝗淮髲d內響起之秋那許久未聽(tīng)過(guò)的沉穩的聲音。
李露露抬頭尋聲只見(jiàn)之秋站在摟梯半中間的臺階上,一副居高臨下的看著(zhù)葉靜心說(shuō)道。
“本小姐倒是忘了俊公子有娘子的事…”
“你說(shuō)個(gè)價(jià)錢(qián)把這俊公子賣(mài)給本小姐,本小姐會(huì )出你心目中那理想的價(jià)錢(qián)的十倍如何?”葉靜心指著(zhù)要下樓的之秋,一副高傲仰著(zhù)頭向李露露說(shuō)道。
“我家之秋無(wú)價(jià)之寶,怎會(huì )賣(mài)你?!崩盥堵兜箾](méi)接話(huà)而是坐在她身旁的劉娘氣憤的說(shuō)道。
李露露含笑的看著(zhù)劉娘,沒(méi)想到一向把銀子看的很重的劉娘會(huì )說(shuō)出這等話(huà)來(lái),倒是讓她大吃一驚。
“哦…,既然姑娘您這么大方,不如跟您父親說(shuō)一聲,把整座城池讓給我,姑娘可是做的了這主,我就把之秋送您如何?”李露露笑嘻嘻的說(shuō)道。
心中倒是有些想笑,這小孩還是小孩,再怎么裝成熟這一開(kāi)口就暴露在外。
她的一番話(huà)著(zhù)實(shí)讓在場(chǎng)的人吃了一驚,尤其是在樓梯處的之秋,他此時(shí)的眼睛瞇了又瞇,被他右手扶過(guò)的扶梯子有道深深的抓痕!