第二章 美食圖鑒（已修改）

　　王二烤肉不算一個(gè)很大的店面，里外也就是七十幾平米的面積。內間燒烤，外間迎客。

　　整個(gè)店鋪不過(guò)才七八張桌子，但是卻坐的滿(mǎn)滿(mǎn)當當的。甚至還有很多客人在外面等著(zhù)。

　　王二烤肉店門(mén)前有一段交警畫(huà)下的停車(chē)位，現在停滿(mǎn)了各種汽車(chē)。不僅僅有各種便宜的家用轎車(chē)，還有一些價(jià)值百萬(wàn)的高端豪車(chē)。

　　中國人嗜好燒烤，這是眾所周知的。從南到北，從東到西，不管是什么食材，中國人都喜歡嘗試烤一烤。

　　因為燒烤是最能激發(fā)食物原始香味的烹飪方法。而王二燒烤主要提供的羊肉類(lèi)燒烤。從羊肉串到羊肝、羊心、羊腰、羊鞭，你能想的到的，這里全都有。

　　燒烤的想問(wèn)彌漫在不大的房間內，濃郁的肉香撲鼻而來(lái)，刺激著(zhù)食客不斷分泌著(zhù)唾液。

　　“吃普通串還是吃王師傅烤的串？”白天明剛進(jìn)店門(mén)就被店里年輕的伙計給攔住了。

　　“有什么區別？”

　　“我們店里有其他的燒烤師傅，手藝也很好，但不是一星級的燒烤師傅。普通烤串不限量，想吃多少都可以點(diǎn)。王師傅是一星燒烤師傅，但是每天烤串的量有限，每天最多烤五百串羊肉。每人限點(diǎn)十串。價(jià)格也比普通的肉串貴一點(diǎn)?！?p>　　“但是我們老板的烤串可以有效降低吃烤串的致癌率。一般十個(gè)普通烤串配一個(gè)我們老板的烤串就剛好?！?p>　　伙計一指墻上的價(jià)目表，普通烤串五元一串，王二烤串五十元一串。

　　價(jià)格翻了十倍??！白天明眉毛一翹。

　　“那就來(lái)十個(gè)普通串，一個(gè)王二烤串吧?！?p>　　“好的，你來(lái)的還真巧，就剩最后一串了。墻角有塑料椅子，你自己搬到門(mén)口坐著(zhù)等會(huì )兒?！?p>　　伙計給白天明下了單之后就自顧自的去忙去了。

　　白天明打量了一下餐廳內的客人們。有的人在擼串，而有的人看著(zhù)人擼串自己卻在等待。

　　好奇之下白天明拽住伙計問(wèn)了一聲：“他們都是等王二烤串的？”

　　“是啊，想要擼串，但是又怕不健康嘛?，F代人這樣的多了去了。我們家的烤串主打的就是一個(gè)健康，精準的抓住了市場(chǎng)痛點(diǎn)，所以生意才這么好。你別站屋里浪費位置了，搬個(gè)椅子去外面等著(zhù)吧。一會(huì )兒串好了我給你送去?！?p>　　白天明乖乖的搬起塑料椅子坐到門(mén)口去?？粗?zhù)人氣爆棚的燒烤店鋪，他現在有點(diǎn)相信白天在電視上看到的那些廣告了。

　　【這世界的廚子是真的賺錢(qián)啊。有錢(qián)就有社會(huì )地位啊。也對，這個(gè)世界線(xiàn)變動(dòng)的世界里，廚子們通過(guò)學(xué)習做菜掌握了某些特殊的能力，讓食物都出現了一些改變。

　　能夠減低癌癥發(fā)病率的燒烤當真是精準的直擊痛點(diǎn)，不少有錢(qián)人愿意為吃一頓健康的燒烤而多花錢(qián)。

　　如果哪個(gè)廚子可以做出吃得越多就越容易瘦身的菜，那么他肯定能成為一名富豪。不知道有多少明星和超級模特愿意聘請這樣的廚師為他們做飯。千萬(wàn)年薪唾手可得。

　　當然，和動(dòng)畫(huà)片《火影神廚》演的那樣就太夸張了?！?p>　　白天明不著(zhù)邊際的想著(zhù)，而在燒烤店的操作間里又是另一番的鏡像了。

　　長(cháng)長(cháng)的燒烤架上各色羊的部位一字排開(kāi)?；鹕嗵蝮轮?zhù)羊肉上的肥油，白花花的脂肪在熱力的烘烤下從固態(tài)化為液態(tài)。

　　滴答，滴答。

　　一滴滴羊油從固體的脂肪間滲出，隨后便在上下翻騰之間讓油脂一點(diǎn)點(diǎn)的滲入肉串之中。讓原本緊實(shí)的羊肉串變得豐腴肥美。

　　一把孜然，一撮鹽巴，一勺辣椒粉。簡(jiǎn)單的調味卻最能凸顯好羊肉的滋味。

　　燒烤架很長(cháng)，長(cháng)度足夠三個(gè)燒烤師傅一起操作。不過(guò)左邊的兩位師傅只占用了一半的長(cháng)度。右手邊的師傅一人獨占半個(gè)燒烤架的長(cháng)度。

　　因為左邊的兩位師傅都是普通的燒烤師傅，而這邊這位則是店里的招牌，擁有一星級廚師稱(chēng)號的王二。

　　羊肉串上下翻飛之間，看上去王二的燒烤手法與旁邊的兩位燒烤師傅并無(wú)不同。但若是仔細觀(guān)察就會(huì )發(fā)現，王二的羊肉串在其雙手間翻飛之際，烤架下的炭火如同被拉扯的麥芽糖一般?；鹧骐S著(zhù)羊肉串的翻飛而被拉扯延申。

　　當羊肉烤的焦香肆意時(shí)，王二眼神一凝，燒烤架中的炭火如同有了靈性一般。炭火如同一條火龍從烤架內竄出，圍繞著(zhù)羊肉串噴吐火舌。炙熱的火焰鎖住了羊肉的汁水、激發(fā)出一種濃烈的香味。

　　旁邊的兩位燒烤師傅雖然已經(jīng)看過(guò)自己老板多次展現這門(mén)絕技了，但仍然忍不住贊嘆。

　　“王老板的燒烤技術(shù)太牛逼了。奈何本人沒(méi)文化，一句臥槽走天下?！?p>　　“一星級的燒烤師傅就是厲害，我們什么時(shí)候能成為有星級的師傅啊?！?p>　　“別想了，做菜是講究天賦和苦練的。我們倆連紅方的海選比試都過(guò)不去，還想成為什么星級廚師呢。反正我連廚力都沒(méi)鍛煉出來(lái)，你呢？”

　　“我？最多讓火苗子竄一竄，除了能把肉串烤焦之外，沒(méi)有任何用處?！?p>　　兩名燒烤師傅唉聲嘆氣，王二卻招呼著(zhù)伙計：“上串！”

　　……………………

　　等了十五分鐘，白天明終于等到了自己的烤串。先吃的是用木頭簽子串起來(lái)的普通的烤羊肉串，沒(méi)什么可說(shuō)的。羊肉很新鮮，應該是早上新鮮宰殺的羊而不是冰凍的羊肉，吃起來(lái)沒(méi)有異味。只有羊肉與孜然交融的香味和一撮鹽巴增咸提鮮的滋味。

　　是好的烤肉串，但也僅僅只是好的烤肉串。與絕大多數好的燒烤店烤出來(lái)的味道沒(méi)有什么差別，好吃，但并沒(méi)有特別驚艷。值得夸贊的是羊肉很新鮮，有一股子羊肉特有的奶香味和鮮味。

　　吃罷普通烤串，白天明拿起了鐵簽子串的王二烤羊肉串，說(shuō)來(lái)也怪了。自己吃完十串普通烤串后，王二烤串居然還是熱的。

　　要知道自己吃到最后一串普通烤串的時(shí)候，那羊肉串已經(jīng)開(kāi)始微微發(fā)涼了。

　　“有點(diǎn)意思?！?p>　　羊肉串放入口中，白天明上下牙齒咬住頂端的肉串輕輕一擼，羊肉從鐵簽上被擼了下來(lái)。

　　咬合肌發(fā)力，上下牙齒將羊肉從中切斷。一瞬間一股強烈的羊肉香味在白天明口中爆開(kāi)，氣味順著(zhù)口腔直沖鼻腔，那感覺(jué)就像是有一百只可愛(ài)的羊咩咩在自己口中跳起康康舞。

　　汁水充盈，肉香飽滿(mǎn)。羊肉肥瘦相間，表面微微的焦脆?？墒且坏┢崎_(kāi)表面的焦脆，內力軟嫩的羊肉和豐腴的羊油就能瞬間在嘴中爆開(kāi)。

　　羊油已經(jīng)不像是油了，它仿佛化成了一股濃郁的羊湯滋潤著(zhù)干香的羊肉。羊油軟滑如液，羊肉酥香有嚼勁。如此搭配就如同紅花與綠葉一般天然般配。

　　如果不是因為白天明自我克制力比較好的話(huà)，他甚至都打算站在椅子上高聲呼喊：“太好吃了！”

　　就在白天明大快朵頤的時(shí)候異變突起，一本堪比辭海兩倍厚的書(shū)籍莫名的從白天明眉間躍出。

　　嚇得白天明差點(diǎn)把鐵簽子戳進(jìn)喉嚨上演一出活吞大寶劍的戲碼。

　　不過(guò)著(zhù)突然出現的大書(shū)卻沒(méi)有引起其他人的注意，仿佛這本懸浮在白天明面前的大書(shū)并不存在。

　　白天明仔細打量了一下書(shū)籍的封皮，靛藍色的封面上用瘦金體寫(xiě)著(zhù)四個(gè)大字：美食圖鑒。

　　書(shū)頁(yè)快速翻動(dòng)，一直翻過(guò)三千多頁(yè)才停下。白天明注意到這本書(shū)里面的書(shū)頁(yè)都是空白的，而在書(shū)頁(yè)停下的三千八百頁(yè)上一陣光華閃過(guò)，原本空白的書(shū)頁(yè)上出現了圖案。

　　一串讓人垂涎欲滴的羊肉串圖案赫然浮現，而在旁邊則是一串文字說(shuō)明。

　　【王二羊肉串，有降低癌癥發(fā)病率，緩解咽喉痛，清肺止咳的作用。品級一星。

　　制作該品級羊肉串需掌握：控火LV3，庖丁刀法LV1，雙目如聚LV1，感知溫度LV1。

　　初次品嘗星級美食獎勵天賦：崇高意志。

　　天賦簡(jiǎn)介：在美食的世界里有著(zhù)眾多的誘惑，也許你吃烤串時(shí)會(huì )看見(jiàn)羊咩咩在你的腦海中跳康康舞，也許會(huì )在你吃豆芽時(shí)感覺(jué)大腦中有火山噴發(fā)仙女起舞，天上掉下美味兩個(gè)字。有了崇高意志，你將無(wú)所動(dòng)搖！

　　初次品嘗一星級美食，獎勵：無(wú)情鐵手。無(wú)情鐵手，一雙能在熱油鍋中取出油條的手，一雙能在熱鍋里取出糖炒板栗中的手，一雙能拿得住剛出爐的熱包子的手！】