蘇云青很滿(mǎn)意地說(shuō):“我給秦毅看看,如果他同意,你這私房菜館馬上就可以開(kāi)始試菜?!?p> “好!謝謝你啊”
說(shuō)干就干,看到菜單的秦毅,沒(méi)有提一點(diǎn)意見(jiàn),欣然同意了。他立馬要來(lái)洛清寧的卡號,半個(gè)小時(shí)后,第一個(gè)月的餐費,總計12萬(wàn)元順利到賬。
頭一個(gè)月,秦毅選了每周兩晚高檔菜,兩晚中檔菜。配菜的酒水錢(qián),他說(shuō)根據酒的價(jià)位,現開(kāi)現結絕不拖欠,算是對洛清寧給足了面子。
第一單生意如愿簽好,洛清寧便有了第一筆流動(dòng)資金,來(lái)搬運林市的很多東西,還有歸還賒賬。
在搬運過(guò)程中,她還將自己很多的奢侈品,送到了專(zhuān)門(mén)的二手品寄賣(mài)店,以及掛到了專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站售賣(mài),從中又賺回一些啟動(dòng)資金。
而且,就在洛清寧整理家中物品時(shí),她從爺爺的書(shū)房里,找到一本古舊的老書(shū)。
這本書(shū)上面,除了有一些食物的圖片,剩下都是繁體小楷的文言文。直覺(jué)告訴她,此書(shū)可能對烹飪食物,會(huì )有幫助。
洛漠的祖上生活富足,從小就在讀私塾,因此家中,多得是此類(lèi)繁體文言書(shū)。從小,洛清寧就聽(tīng)爺爺給她讀這些書(shū),所以她的古文水平相當好。
于是,熬了兩個(gè)晚上,洛清寧將老書(shū)上面的繁體文言文,翻譯成了大白話(huà)。這才驚覺(jué),此書(shū)是一個(gè)大寶貝,原來(lái)它是一本古方藥膳食譜,對她開(kāi)高檔私房菜館,簡(jiǎn)直是錦上添花。
萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng),開(kāi)私房菜館的地點(diǎn),便成了急需解決的大問(wèn)題。
洛漠在華市買(mǎi)的那個(gè)分診所,就在距離華大三站路的的商業(yè)街上,距離秦毅的新律師事務(wù)所,非常近。但是,當初的裝修,都是按開(kāi)診所的要求設計,若是直接換成私房菜館,感覺(jué)上都非常別扭。
可是,她問(wèn)了重新裝修的價(jià)格和工期,也談了改變格局的微調,得到的答復都很不滿(mǎn)意。如此算下來(lái),將損失的不僅僅是時(shí)間,還會(huì )有一大筆支出。
“唉,美麗,你說(shuō)怎么辦呢?”洛清寧頭疼地看著(zhù)這個(gè)分診所,一籌莫展的苦笑。
姮美麗撓撓頭,想了想說(shuō):“要不咱們隨便改改,湊合一下,估計也能用吧!”
她搖搖頭說(shuō):“高檔私房菜館,環(huán)境非常重要,就算談不上奢華,也絕對不能湊合呀!”
“咕嚕?!甭迩鍖幍亩亲永?,傳出一聲聲餓了的提醒。
“走吧,咱們先去附近找點(diǎn)吃的東西,太餓了。華大校園那破早餐,實(shí)在是難吃,要不是趕時(shí)間來(lái)看房子,我寧可自己做!”洛清寧說(shuō)著(zhù),往分診所旁邊走去。
今天是個(gè)周六,她起了個(gè)大早,跟姮美麗過(guò)來(lái)看分診所。
起初洛清寧想的很簡(jiǎn)單,這個(gè)兩層樓高的分診所,她只將其中一大間屋騰出來(lái),重新裝修或是局部微調下格局,馬上就能當私房菜館用。
偏偏實(shí)際情況總是出乎人意料,廚房里面需要的下水、煙道和灶臺,都需要相應的管道、水電和燃氣接通,并不是她想改在哪,就能容易的改在哪。
“清寧,那兒有個(gè)餛飩攤,吃的人真不少,咱們去那兒吃吧,好不好?說(shuō)好今天,我要請你吃飯??!”姮美麗指著(zhù)不遠處的拐角說(shuō)。
那兒有一個(gè)穿著(zhù)黑衣黑褲,將滿(mǎn)頭白發(fā)梳成板正發(fā)髻的老太太,正在忙碌地招呼著(zhù)食客。她面前支了一口熱氣騰騰的大鍋,周?chē)菐讖埨吓f的桌椅,還有一個(gè)大大的招牌,上面用黑筆寫(xiě)著(zhù):手工餛飩,葷一碗十元,素一碗六元。
洛清寧看著(zhù)那個(gè)小攤,隱隱聞到一絲餛飩的香氣,頓覺(jué)更加饑腸轆轆,便拉著(zhù)姮美麗快步上前。
“沒(méi)了姑娘,今天的餛飩全賣(mài)光了,想吃明天早點(diǎn)來(lái)!”老太太看著(zhù)她倆笑著(zhù)說(shuō),她的聲音很特別,沙啞尖銳,傳到耳朵里,是說(shuō)不出來(lái)的別扭。
洛清寧皺了下眉,這聲音,她像是曾在哪里聽(tīng)到過(guò),但就是想不起來(lái)。
賣(mài)餛飩的老太太,看上去大概六十歲左右,慈眉善目,皮膚白凈,周身收拾的也很干凈。這樣一位老人,按理說(shuō),嗓音應該也讓人很舒服才對,此刻的奇怪,越發(fā)顯得那聲音突兀了。
她倆還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)話(huà),身后就傳來(lái)一陣喧囂,幾位體型彪悍的男女走了過(guò)來(lái)。這些人,嘴里不干不凈地叫罵著(zhù),幾腳將老太太的桌椅,都踢翻在地,明顯是來(lái)砸場(chǎng)。
“你這東西不干凈,爺吃壞了肚子,一天拉七回,咋辦吧你說(shuō)!”
“就是,那肉肯定是流浪貓狗的肉,我看到她經(jīng)常跟那些臟東西在一起!”
“對對,姑奶奶也是,吃完上吐下瀉,你快點(diǎn)賠錢(qián),要不就滾遠點(diǎn)!”
“大家過(guò)來(lái)看啊,這妖婆子賣(mài)的肉有問(wèn)題,都是流浪貓狗!你們快別吃了!”
“沒(méi)錯,肉和菜都有問(wèn)題!賠錢(qián)賠錢(qián)!”
這些男女刻意地大喊大叫,唯恐別人聽(tīng)不到一般,他們說(shuō)的有鼻子有眼,就好像那些事都是真的。而剛剛,還在排隊吃飯的食客們,見(jiàn)狀都紛紛躲到一邊。
有人剛想替老太太說(shuō)句話(huà),就聽(tīng)旁邊有人小聲勸阻道:這幾個(gè)男女,是附近有名的混混,專(zhuān)門(mén)碰瓷訛錢(qián)無(wú)惡不作??隙ㄊ抢咸纳馓?,得罪了周邊的商鋪,有人故意雇了這幾個(gè)混混使壞。你還是不要多管閑事,免得幫不了老太太,還給自己惹禍上身。
于是,這位本想熱心幫忙的人,也無(wú)奈地退到了一邊。
這時(shí)候,全場(chǎng)唯一鎮定的人,就是作為當事人的老太太。她面不改色鎮定自若地站著(zhù),眼神犀利地看著(zhù)這幾位男女,既不反駁也不解釋?zhuān)鸵谎圆话l(fā)如一尊雕塑。
洛清寧見(jiàn)狀,立刻想起了洛氏診所門(mén)口,那對醫鬧的男女,頓時(shí)一股火就攛了上來(lái)。
“警C來(lái)了,有人打了110,快跑呀!”她捏著(zhù)嗓子,在人群后面大喊一聲。
這一招,是蘇云青交給她的辦法,果然非常有效。那幾位鬧事的男女,前一秒還是不可一世的街頭混混,下一秒就變成了落荒而逃的老鼠,慌不擇路地往遠處跑去。
看著(zhù)逐漸散去的人群,洛清寧和姮美麗快步上前,幫老太太收拾起落在地上的東西。
“老婆婆,您住在哪里?我們送你回去!”姮美麗說(shuō)。
老婆婆搖搖手說(shuō):“謝謝姑娘,你們快走吧,別給自己惹麻煩,我住的近,沒(méi)事!”
洛清寧有些氣憤地說(shuō):“沒(méi)事老婆婆,光天化日朗朗乾坤,前面就是派出所。凡事都是邪不壓正,咱不怕他們,走吧,送您回家!”
本來(lái),硬氣的老婆婆還要堅持,自己去推放滿(mǎn)東西的小車(chē)。誰(shuí)知角落里的小車(chē),早就被壞人放了氣,根本推不動(dòng)。最后,她只好無(wú)奈地同意,讓洛清寧和姮美麗送她回家。
“姑娘,餓了吧?聽(tīng)你們的肚子叫了一路,來(lái),先吃?xún)赏腽Q飩,這都是我留給自己吃的。放心吃吧,肉很干凈,是特意去超市買(mǎi)的好肉?!崩咸珡膹N房,端出兩碗香氣四溢的餛飩。
“謝謝婆婆!那我不客氣了!”洛清寧咽了下口水,接過(guò)碗。
姮美麗也趕緊端起另一碗,舔著(zhù)嘴唇說(shuō):“謝謝謝謝婆婆,真的快要餓死了,聞著(zhù)好香!
雖然,洛清寧自己的廚藝驚人,可看著(zhù)眼前的餛飩,她也不由地連連稱(chēng)贊。
眼前這一碗餛飩,看似簡(jiǎn)單實(shí)則講究。
因為它個(gè)個(gè)皮薄如紙,雪白剔透的厲害。內里那包裹的餡,若隱若現露出一點(diǎn)點(diǎn)紅,看著(zhù)饞人的厲害。餛飩湯里,不僅有幾根細細的綠菠菜葉,也有一些黃黃的蛋餅絲,還有一些黒黒的紫菜。
配色、形狀、香味,都讓人垂涎欲滴。
洛清寧拿起一個(gè)白瓷的小勺,盛起一個(gè)胖乎乎的餛飩,放到嘴邊。
她輕輕吹了吹,張開(kāi)櫻桃小嘴,慢慢咬下去一口。瞬間,餛飩餡的鮮美味和餛飩皮的滑溜感,合二為一,滋味妙不可言。
隨后,她再舀起一勺餛飩湯,輕輕吹了吹,抿了一口。嗯,淡淡的雞湯,配著(zhù)爽口的蛋絲和紫菜,立刻滿(mǎn)口余香,感覺(jué)爽極了。
“庖手餛飩匪一朝,饌素多品此為高。薄施豆膩佐皮軟,省著(zhù)椒香防乳消?!睒O致的美食,讓她才思泉涌,順口背出了宋陳著(zhù)的《次韻前人食素餛飩》。
這首詩(shī),是爺爺曾經(jīng)很喜歡的一首詩(shī),以前在林市,她每次跟爺爺吃餛飩,爺爺總會(huì )背一遍。
聽(tīng)到她背這首詩(shī),老婆婆連忙問(wèn)道:“姑娘,你這么稱(chēng)呼?”
“哦,婆婆我叫洛清寧,就在華大讀書(shū)。婆婆,您怎么稱(chēng)呼?”
聽(tīng)到她的回答,老婆婆皺了下眉頭,說(shuō):“姓洛?這個(gè)姓倒是不多,我有位故人,也是姓洛?!?p> “故人?婆婆您的故人叫什么呀?您又怎么稱(chēng)呼?”洛清寧問(wèn)。
婆婆像是沒(méi)聽(tīng)到她的問(wèn)題,眼睛茫然地看著(zhù)窗外,嘴里喃喃地說(shuō):“庖手餛飩匪一朝,饌素多品此為高。薄施豆膩佐皮軟,省著(zhù)椒香防乳消。湯餅粗堪相伯仲,肉包那敢奏功勞。還方謹勿傳方去,要使安貧無(wú)妄饕。還方謹勿傳方去,要使安貧無(wú)妄饕!”
最后兩句還方謹勿傳方去,要使安貧無(wú)妄饕,婆婆又重復了一遍。
她沙啞奇特的聲音,配上神叨叨的樣子,屋里的氣氛,頓時(shí)變得有點(diǎn)怪異。