第四十五章 香煎大眼鯛
兩人蹲在甲板角落,盯著(zhù)被切掉腦袋、下場(chǎng)凄慘的大眼鯛,沉默不語(yǔ)。
“沒(méi)關(guān)系,不影響吃就行?!崩蚶虬残∈忠粨],指使道:“你把它洗一下,我來(lái)做?!?p> 短暫沉默一瞬,梅英嗓音低沉道:“我可以勝任?!?p> 深層的烹飪,梅英肯定是不會(huì )的,但是梅英想的很好,他可以做簡(jiǎn)單的,例如將魚(yú)丟進(jìn)鍋里,加上水撒點(diǎn)鹽巴一起煮,等開(kāi)鍋就能吃上魚(yú)湯。
不說(shuō)味道有多好,但是比起從沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房的莉莉安,梅英很有信心。
莉莉安大概能猜出梅英的想法,無(wú)非就是信不過(guò)她。
最近一段時(shí)間除了吃面包,就還是面包,莉莉安覺(jué)得再這么下去,她都要長(cháng)成面包了。梅英信不過(guò)她,通過(guò)剛才那一通開(kāi)膛破肚,莉莉安也信不過(guò)梅英。
改善伙食、吃到好吃的才是當務(wù)之急,莉莉安懶得解釋?zhuān)瑑芍恍∈峙首∶酚⑹直?,透亮碧綠的眸子星光閃爍的望著(zhù)梅英,“梅英,我來(lái)做!讓我試試吧?行嗎?”
莉莉安是故意的。
軟糯糯甜膩的嗓音,配合小蘿莉年齡的優(yōu)勢,別人會(huì )不會(huì )拒絕莉莉安不知道,但在梅英這里,這一招百試百靈。
梅英劍眉打結,一雙幽藍深邃的眸子沉默的望著(zhù)莉莉安。
就在莉莉安臉上笑容快堅持不下去了,他輕點(diǎn)了一下頭,“好?!?p> 耶斯!
莉莉安心中小人得意握緊拳頭,隨后火急火燎的轉身將小鍋架在爐子上。
黃油價(jià)格昂貴,往往屬于貴族廚房的標配,斯考特船長(cháng)僅攜帶了一小塊作為不時(shí)之需,梅英花錢(qián)租借爐子和調味料,斯考特船長(cháng)為他片了一小片。
大概有多少呢?
就是舉起來(lái),會(huì )透光的那種。
雖然能理解,但是雞肋也是真的。
這個(gè)時(shí)間段,真的是啥也沒(méi)有,啥也不是。
莉莉安“哎”的嘆了一口氣,把那一小片黃油丟進(jìn)鍋里,之后捏著(zhù)木柄轉動(dòng)小鍋,盡可能的讓已經(jīng)液化的黃油沾滿(mǎn)鍋底。
莉莉安怕被油濺到,放魚(yú)前特意后退一步,才讓梅英把魚(yú)放進(jìn)去。
鍋里“滋滋”作響,莉莉安小心靠近。
船上沒(méi)有筷子,給魚(yú)翻面只能借助刀叉,一側魚(yú)皮煎得整齊焦黃,莉莉安剛露出滿(mǎn)意笑容,下一秒一張小臉徹底龜裂。
焦黃魚(yú)皮不僅被刀叉破壞,還帶下來(lái)不少碎肉,另一面魚(yú)皮貼上鍋底“滋滋”發(fā)出響聲時(shí),那些細碎的魚(yú)肉夾不起,拿不出,很快因為鍋底溫度過(guò)高,發(fā)黑冒煙。
“莉莉安……”
莉莉安有點(diǎn)慌張,梅英同樣緊張,生怕她燙傷自己。
“沒(méi)事、沒(méi)事!還可以搶救!”莉莉安努力鎮定。
讓梅英把爐子下方的通風(fēng)口松松堵住,將火控制在小火,莉莉安小心挪動(dòng)魚(yú)身,讓魚(yú)背部分貼在鍋側部分,借助余溫一起煎熟。
整條大眼鯛小鍋放不下,沒(méi)了頭的大眼鯛放進(jìn)去更好,煎至大眼鯛表面徹底變色,細細撒上一點(diǎn)鹽巴,然后小鍋繼續煎,很快,一股噴香的味道溢出。