第十七章 套路一大爺
廚房里圍了一圈人在品鑒何宇柱和徒弟馬華剛出鍋的麻婆豆腐。
馬華不愧是傻柱培養的接班人，在廚房學(xué)了幾年，基本功很扎實(shí)，刀功和翻鍋也都練得爐火純青。
目前欠缺的是對火候的掌握，還有各種調料放入的時(shí)機，盡管有著(zhù)何宇柱的示范，做出的菜品也只能勉強打五十分。
何宇柱首先拿起筷子嘗了嘗，麻婆豆腐講究的是麻辣鮮嫩，而馬華做的麻辣有余而鮮嫩不足。
再讓眾人嘗了嘗何宇柱做的，麻、辣、鮮、香、燙、嫩、酥，面面俱到，將麻辣的味道和豆腐的鮮嫩完美的融合在一起，將川菜的特點(diǎn)展現的淋漓盡致。
師徒二人使用同樣的原料，同樣的步驟，同樣的手法，做出的成品可謂是云泥之別。
何宇柱針對兩盤(pán)菜品的差別，指出了馬華之前犯的錯誤并提出了改進(jìn)的方案。
他也沒(méi)有避著(zhù)廚房里的其他人，無(wú)論是誰(shuí)，想聽(tīng)就聽(tīng)，想學(xué)就學(xué)，至于能學(xué)到多少，就看他們的造化了。
反正他掌握著(zhù)核心的調料配方，也不怕有人能夠翻出什么浪花，動(dòng)搖自己廚房一哥的位置。
如果里面也有可造之材，他也不介意考察之后收入門(mén)墻，作為自己的人才儲備，讓他們以后為自己打工。
一番現場(chǎng)教學(xué)之后，傻柱讓眾人把他做的那一份麻婆豆腐分吃了，就當做廚房福利了。
至于馬華做的那份失敗品，當然是讓他自食其果了。
廚房眾人吃的那叫一個(gè)滿(mǎn)嘴流油，但馬華就有些食之無(wú)味了。
之前聽(tīng)師傅說(shuō)自己做的菜品自己負責吃完，還以為是什么好事呢。
畢竟在這個(gè)很多人還吃不飽肚子的年代，能多吃一些東西，那是多少人夢(mèng)寐以求的。
但是現實(shí)卻給他了一巴掌，珠玉在前，瓦石難當，在師傅做的美味佳肴面前，自己做的失敗品根本就難以下咽。
沒(méi)有對比就沒(méi)有傷害，看著(zhù)別人吃的津津有味，而自己卻味同嚼蠟，這簡(jiǎn)直就是一種是痛苦。
馬華只求能快速提升自己的廚藝，早點(diǎn)結束這種痛并快樂(lè )的學(xué)徒生涯。
今天廚房里的氛圍特別好，以前看誰(shuí)都不順眼的傻柱，今天仿佛變了性子，教徒弟做菜的時(shí)候，還允許眾人跟著(zhù)學(xué)習，破天荒還能吃到傻柱開(kāi)的小灶。
這是以往領(lǐng)導請客時(shí)才有的待遇，而且傻柱作為大廚每次還會(huì )優(yōu)先把大魚(yú)大肉打包帶走，其他人只能分一些殘羹剩飯。
何宇柱也很享受這種平靜，有幾個(gè)小弟可以使喚，還有個(gè)貼心的徒弟給端茶倒水，好不悠閑。
吩咐眾人為中午的大鍋飯做準備，讓徒弟到點(diǎn)了喊他起來(lái)掌勺，何宇柱就搬了一條凳子靠墻曬著(zhù)太陽(yáng)瞇了起來(lái)。
畢竟昨晚一夜沒(méi)睡好，今天一大早又被秦淮茹給嚇醒了，他需要補充一下睡眠。
然而平靜的生活總是容易被人打斷，何宇柱剛瞇了一會(huì )就被劉嵐
叫了起來(lái)，原來(lái)是廚房外面有人找他。
何宇柱還以為又是秦淮茹那個(gè)寡婦到廚房來(lái)找自己打秋風(fēng)，哪里愿意去見(jiàn)她，萬(wàn)一糾纏不清被人看到影響多不好。
于是就想讓劉嵐打發(fā)她回去，結果劉嵐卻說(shuō)不是秦淮茹找他，而是車(chē)間的易中海師傅。
呵呵，何宇柱在心里冷笑一聲，看來(lái)還真被自己猜到了，這秦淮茹就是想要走迂回路線(xiàn)，找何雨水和一大爺給她做助攻。
那何宇柱倒是要會(huì )會(huì )一大爺，看看秦淮茹能整出什么幺蛾子。
跟自己玩套路，也不怕把自己套路進(jìn)去。
何宇柱學(xué)著(zhù)傻柱嬉皮笑臉的模樣跟一大爺說(shuō)話(huà)。
“一大爺，怎么著(zhù)，找我有事??？有什么事兒不能回去再說(shuō)，我這兒正忙著(zhù)給工人同志們準備午飯呢?！?p> 一大爺看何宇柱沒(méi)個(gè)正經(jīng)的樣子，也習以為常了。
“柱子，你早上去哪了？也不給你妹妹做飯吃，雨水到處找你都沒(méi)找到，早飯還是在我那里吃的?！?p> 何宇柱暗贊自己的機智，要不是自己溜的及時(shí)，說(shuō)不定就被何雨水給堵在家里了。
何宇柱心里樂(lè )開(kāi)了花，面上卻一臉凝重，“一大爺，雨水又去麻煩您和一大媽了？我說(shuō)她也真是的，這馬上都快嫁人了，還當自己是個(gè)孩子呢，每次回來(lái)都等著(zhù)我給她做飯吃，您說(shuō)這要是到了婆家還不得被人家嫌棄？”
何宇柱見(jiàn)一大爺認同的點(diǎn)著(zhù)頭，繼續說(shuō)道：“一大爺，雨水可是您看著(zhù)長(cháng)大的，您也不能總慣著(zhù)她呀，有時(shí)間讓一大媽好好說(shuō)說(shuō)雨水，教教她怎么做人家的媳婦?！?p> “嗯，你說(shuō)的也對，是應該好好說(shuō)說(shuō)雨水了，這嫁出去了可不比在家里，你看人家?jiàn)湫《?，雖然是大家閨秀，但嫁給了許大茂之后不也開(kāi)始學(xué)著(zhù)洗衣做飯了嗎？”
一大爺覺(jué)得何宇柱說(shuō)的很有道理，看來(lái)柱子對妹妹還是很上心的，他準備找個(gè)時(shí)間讓一大媽好好做做何雨水的工作，避免結婚后在婆家有什么矛盾。
等等，一大爺突然意識到自己不是來(lái)說(shuō)這個(gè)事的，明明是來(lái)幫秦淮茹做說(shuō)客的，怎么就被何宇柱忽悠著(zhù)討論起妹妹嫁人的事了。
一大爺趕緊剎住了車(chē)，說(shuō)回了正題：“柱子，我今天找你不是說(shuō)雨水的事情，剛才秦淮茹來(lái)找我，說(shuō)是早上想找你借點(diǎn)錢(qián)，但是還沒(méi)開(kāi)口就被你趕出去了，你們之間是不是有點(diǎn)誤會(huì )？”
何宇柱裝作一無(wú)所知的無(wú)辜樣，驚訝道：“她是找我借錢(qián)呀？那怎么不早說(shuō)。我就是一大早被人叫醒有些生氣，說(shuō)了她幾句而已，這秦寡婦怎么那么小心眼，還去找您告狀?！?p> 一大爺見(jiàn)何宇柱說(shuō)得那么真誠，還以為是秦淮茹多想了，他不想兩人之間有誤會(huì )，就替秦淮茹解釋起來(lái)。
“那可能是秦淮茹誤會(huì )了吧，你也知道她一個(gè)寡婦要養三個(gè)孩子和一個(gè)婆婆多么不容易，可能是急著(zhù)用錢(qián)，心里又比較敏感，這借錢(qián)就怕別人拒絕還說(shuō)難聽(tīng)的?！?p> 秦淮茹雖然困難，但肯定沒(méi)有一大爺說(shuō)的這么可憐，這年頭誰(shuí)家不是一個(gè)人的工資養著(zhù)一大家子人，誰(shuí)家孩子不是吃雜糧面長(cháng)大的。
秦淮茹整天裝可憐不過(guò)是想讓自家孩子吃的好一些，穿的好一些罷了，她們家過(guò)年的時(shí)候還能給每個(gè)孩子做一件新衣服，可見(jiàn)并不是到了山窮水盡的地步。
秦淮茹不是總在一大爺面前裝可憐，裝窮嘛，何宇柱表示這個(gè)他也會(huì )。
只見(jiàn)何宇柱露出一臉苦逼樣，翻出自己空空如也的衣兜，跟一大爺哭起窮來(lái)。
“一大爺，說(shuō)到借錢(qián)，我這兩天也正愁著(zhù)呢，這不雨水過(guò)完年就要結婚了嗎？我就尋思著(zhù)給妹妹準備一些嫁妝，讓她風(fēng)風(fēng)光光嫁過(guò)去，她從小就沒(méi)有父母疼愛(ài)，我這做哥哥的還能不操點(diǎn)心。結果您猜怎么著(zhù)？”
不等一大爺回答，何宇柱就一副苦大仇深的樣子，自問(wèn)自答起來(lái)。
“結果我昨天翻箱倒柜也只找到了五十塊錢(qián)，除了昨晚給雨水改善伙食花了一些，剩下的全部給雨水了，先讓她買(mǎi)一些衣服，我再想辦法給她買(mǎi)一輛自行車(chē)，勉強算作嫁妝吧?！?p> 何宇柱搖頭嘆息地說(shuō)了自己的規劃，一副真心為妹妹著(zhù)想，滿(mǎn)是愧疚的樣子。
一大爺看著(zhù)一臉自責的何宇柱，出言安慰道：“你和雨水都是我看著(zhù)長(cháng)大的，從小你就知道疼妹妹，有什么困難就跟一大爺說(shuō)，一大爺能幫的肯定幫你?！?p> 何宇柱等的就是這句話(huà)，立即順桿爬，接著(zhù)一大爺的話(huà)就說(shuō)道：“一大爺，那謝謝您了，我正想跟您借三百塊錢(qián)給雨水買(mǎi)自行車(chē)呢，之前一直不好意思開(kāi)口，既然您說(shuō)了，那我就厚著(zhù)臉皮跟您張這個(gè)口了?！?p> 一大爺離開(kāi)廚房的時(shí)候還有些莫名其妙，自己不是來(lái)幫秦淮茹找何宇柱借錢(qián)的嗎？怎么最后自己倒借給傻柱三百塊錢(qián)了呢？