趙洵做菜的時(shí)候是有儀式感的,他會(huì )精心的做好每一步,讓做出來(lái)的菜呈現出最為完美的狀態(tài),他也會(huì )竭盡可能的去幫助所有人做好他們應該做好的事情,從一開(kāi)始就展現出一個(gè)廚房主導者的作用。
比如說(shuō)旺財,在趙洵的安排下此刻已經(jīng)將番茄醬做好了。
趙洵十分滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨即開(kāi)始將薯條下鍋炸。
炸薯條同樣十分需要關(guān)注油溫。
油溫不同,炸出來(lái)的薯條口感也會(huì )截然不同。
不...