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云堆

魚(yú)腥草的味道

云堆 梁麗成 1107 2022-01-04 18:48:36

  每一種平凡的美

  都歸功于苦厄的千錘百煉

  例如,鮮花綻放之前

  總是要經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的寒冬

  命運習慣了折騰

  但是你不能妥協(xié),不能退縮

  記得那年夏天,他總是喜歡站在工廠(chǎng)宿舍五樓的護欄旁邊,靜靜地看著(zhù)遠處。

  他的眼睛有一只是瞎的,先天性沒(méi)有眼球。

  小時(shí)候有一次,他和別的孩子在村頭玩耍,被調皮搗蛋的小伙伴們,取了一個(gè)瞎子的外號。

  他當時(shí)哭著(zhù)跑回家問(wèn)媽媽?zhuān)拔覟槭裁从幸恢谎劬床灰?jiàn)?他們都笑話(huà)我的另類(lèi)?!?p>  媽媽十分心疼,急忙將他抱在懷里,溫柔地對他說(shuō):

  “孩子,不要哭,你是唯一被上帝吻過(guò)的寶貝,

  而他吻的部位就是你這只看不見(jiàn)的眼睛,這是你永遠值得驕傲的事情,你為什么要嫌棄它呢……”

  他久久凝視的地方,有一片晨光照臨著(zhù)寂寥自在的河流和山村,偶爾會(huì )有一陣清涼的疾風(fēng)從東邊吹來(lái),驅散了悶熱和疲憊。

  不知過(guò)了多久,直到我們的雙腿都站僵硬麻木了。

  他才無(wú)比感慨地對我說(shuō):“從小時(shí)候開(kāi)始,我的日子里就充斥著(zhù)魚(yú)腥草的味道,

  雖然很怪誕很苦澀,但是非常熟悉,非常親切,永遠象征著(zhù)鄉土的那種獨特的芬芳,讓我回味無(wú)窮?!?p>  聽(tīng)完他的話(huà),我沉默不語(yǔ),站在一旁黯然神傷,腦海里卻浮現出一個(gè)老村婦的身影——我的四婆。

  四婆是一個(gè)童養媳,聽(tīng)村里的老人說(shuō),四婆三歲多的時(shí)候,她的家婆,便把她從家徒四壁的娘家背回來(lái)了。

  而禮金就是一小袋幾斤重的米糠。

  四婆出生在四十年代,那時(shí)候,新中國還沒(méi)有成立,經(jīng)濟,農業(yè),畜牧業(yè)等沒(méi)有穩定下來(lái)。

  人們的生活得不到保障,還處于水深火熱的階段。

  那時(shí)的饑寒,成了人們的頭號敵人,它就是一個(gè)心狠手辣的魔鬼,經(jīng)常來(lái)攻擊弱小的生命。

  樹(shù)葉、青草、植物根須是人們的主食,四婆就是從那時(shí)開(kāi)始,愛(ài)上了魚(yú)腥草的味道。

  那個(gè)艱苦的年代,米糠成為了餐桌上最珍貴最奢侈的食物。

  幾斤的米糠竟然能換來(lái)一個(gè)小媳婦,這件事在我們看來(lái)是很荒唐的。

  四婆的頭發(fā)灰白稀少,她喜歡綰一個(gè)小圓髻在后面。

  她滿(mǎn)臉的皺紋,身材瘦小,彎曲成一個(gè)拱形,右手拄著(zhù)一根拐杖,終年一身黑衣。

  她最喜歡吃涼拌魚(yú)腥草了。

  兒孫們都很孝順,平常都給她做好吃的,大魚(yú)大肉吃多了,她總是覺(jué)得膩得慌。

  她樂(lè )呵呵地跟兒孫們說(shuō),“這種生活上的油膩,唯有魚(yú)腥草能將它消除了?!?p>  于是,每年春天,她都要一手拄著(zhù)拐杖,一手拿著(zhù)竹籃和小鐵鍬。

  她不顧家人的擔心反對,顫顫巍巍地到田野里,去采挖魚(yú)腥草的嫩莖。

  往往是一個(gè)多小時(shí)左右,她就將那些白白嫩嫩的根莖帶回來(lái)了。

  她洗干凈,切段,然后焯一下熱水,裝盆調味,最后再淋上辣椒油,一道香辣可口的涼拌魚(yú)腥草就這樣誕生了。

  四婆今年七十六歲了,她一直鐘情于這道菜肴。

  她常常跟左鄰右舍說(shuō):“我雖然不識字,但是我知道魚(yú)腥草有清熱解毒,消炎殺菌,解食膩的功效,

  我的孩子小時(shí)候每當感冒咳嗽,我就拿魚(yú)腥草煮水給他們喝,可以起到緩解的作用?!?p>  

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