“不請我去辦公室坐坐？”
審核了青橙app，張碩順帶還想聽(tīng)聽(tīng)，杜青青對外賣(mài)業(yè)務(wù)的部署。
“你！請！”
在員工面前，杜青青可不敢忤逆張碩。
兩人進(jìn)了辦公室。
張碩坐下之后，笑著(zhù)說(shuō)：“不換一下絲襪嗎？我可以把眼睛閉上?！?p> “去死！”
杜青青終于是忍無(wú)可忍，將手里的簽字筆砸向張碩。
“丟筆可不是什么好習慣?！睆埓T輕松接住，不再玩鬧：“說(shuō)說(shuō)吧，對外賣(mài)業(yè)務(wù)你都是怎么規劃的?！?p> “你自己看吧?！?p> 杜青青咬牙切齒，遞過(guò)來(lái)一份策劃文案。
“早有準備啊?！?p> 張碩笑著(zhù)接過(guò)文案，認真翻看。
對青橙零售即將開(kāi)展的外賣(mài)業(yè)務(wù)，杜青青又細分為兩條具體的業(yè)務(wù)線(xiàn)。
一是青橙APP的測試、推廣。
二是外賣(mài)配送團隊的組建。
首先第一步，青橙APP將在路北片區14家門(mén)店進(jìn)行內部測試。
為了調動(dòng)顧客下載青橙APP的積極性，門(mén)店將配合推出下載APP免費贈送冰綠豆、烤腸、果汁飲料等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
顧客可自行選擇，是否使用APP點(diǎn)單。
店內測試通過(guò)之后，下一步，市場(chǎng)部就將派出地推人員，進(jìn)入門(mén)店周邊寫(xiě)字樓，帶著(zhù)玩偶、鑰匙扣等禮物，逐家公司逐家公司的攻克。
推薦用戶(hù)下載青橙APP，宣傳青橙零售的外賣(mài)業(yè)務(wù)。
于此同時(shí)，市場(chǎng)部還會(huì )在路北片區公交車(chē)站臺、地鐵站等人流密集的地方，適時(shí)投放青橙外賣(mài)廣告，加大宣傳推廣力度。
整個(gè)推廣方案四平八穩，方方面面都考慮到了。
“還不錯?！?p> 張碩滿(mǎn)意點(diǎn)頭，抬頭問(wèn)：“預算呢，營(yíng)銷(xiāo)預算是多少？”
“僅限于路北片區的話(huà)，營(yíng)銷(xiāo)預算大概在450萬(wàn)左右，主要支出就是投放線(xiàn)下廣告部分。具體的預算，市場(chǎng)部還在做?！?p> 憑良心說(shuō)，這預算真心不高。
這就體現出青橙零售“線(xiàn)上+線(xiàn)下”結合模式的優(yōu)越性了，前期設立的14家線(xiàn)下門(mén)店，成為推廣線(xiàn)上應用的主要場(chǎng)景之一。
網(wǎng)羅到的也都是最核心的目標用戶(hù)。
而付出的代價(jià)，僅僅只是烤腸、果汁飲料等輕微營(yíng)銷(xiāo)成本。
可謂血賺。
這也是為什么，張碩一直都很重視線(xiàn)下門(mén)店的口碑，上次雞腿飯出現衛生問(wèn)題之后，又為何大發(fā)雷霆，辭退了一大批員工。
如果把青橙零售的快餐業(yè)務(wù)，比作一部即將上映的電影。
那么門(mén)店口碑，就等同于是電影點(diǎn)映的口碑，前期的口碑好了，那些在店里用餐的顧客才會(huì )化身“自來(lái)水”，將青橙零售推薦給身邊的同事。
而一旦門(mén)店口碑崩盤(pán)，那就將引發(fā)連鎖反應。
所以怎么重視都不為過(guò)。
同樣，青橙APP的推出，也正在印證，張碩一開(kāi)始就為青橙零售設計好的商業(yè)模式——將線(xiàn)下門(mén)店打造為用戶(hù)體驗、交互的核心樞紐。
外賣(mài)這條路子一旦走通了，那么將來(lái)，同樣將目標客戶(hù)鎖定為都市白領(lǐng)的共享單車(chē)、打車(chē)等業(yè)務(wù)，也就可以照葫蘆畫(huà)瓢。
甚至包括薇信支付的推廣，都可以借助青橙零售的門(mén)店渠道。
通過(guò)不斷疊加多種應用場(chǎng)景，青橙零售前期在門(mén)店板塊投入的巨額成本，就將一次又一次的被攤薄，最終實(shí)現彎道超車(chē)。
至于另外一條業(yè)務(wù)線(xiàn)…
“外賣(mài)配送團隊，采用勞務(wù)外包模式？”
張碩臉上的表情可就精彩了，他沒(méi)想到杜青青還挺有奸商潛質(zhì)，竟然無(wú)師自通，提前幾年，就把外賣(mài)平臺的剝削套路琢磨出來(lái)了。
“外賣(mài)人員數量需求大，流動(dòng)性高，人員素質(zhì)參差不齊，管理難度也大，將這一塊業(yè)務(wù)外包給專(zhuān)業(yè)的勞務(wù)公司，我覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題啊?！倍徘嗲嘟忉?。
她有這想法還是受了魔寶啟發(fā)。
魔寶就是將快遞業(yè)務(wù)外包給快遞企業(yè)，中間省了多少事啊。
“是沒(méi)錯?！?p> 張碩也沒(méi)否認，只是淡淡說(shuō)道：“但我不同意?！?p> “為什么？”
杜青青可不是能被輕易說(shuō)服的主。
“……”
張碩倒是一下卡殼了，不知道該怎么跟杜青青解釋。
這畢竟是2010年。
別說(shuō)是現在了，等過(guò)兩年，外賣(mài)行業(yè)真正興起的時(shí)候，一開(kāi)始，那些外賣(mài)小哥一個(gè)個(gè)不也都賺得很歡樂(lè )？
可那快樂(lè )只是暫時(shí)的，等到資本退潮，一切又都原形畢露。
張碩難道還能重走老路不成？
他也不能跟杜青青掰扯什么“打工人”的理想。
那是他的理想，又不是企業(yè)的。
雖然青橙零售其實(shí)就是張碩一個(gè)人的，那也不能說(shuō)，有損領(lǐng)導力啊。
“同樣是電商平臺，你覺(jué)得，京冬的自營(yíng)物流模式跟魔寶的物流外包模式，哪一種更好？”張碩準備迂回穿插。
“我覺(jué)得魔寶更好?！?p> “是，短期看魔寶的外包模式確實(shí)省時(shí)省力，但你有沒(méi)有想過(guò)，外包就跟連鎖企業(yè)放開(kāi)加盟一樣。一旦打開(kāi)了潘多拉魔盒，總部就很難做到對外包企業(yè)的監控。論口碑，京冬物流明顯要比通達速遞強，這點(diǎn)你不否認吧？”
“你的意思是，如果將外賣(mài)配送業(yè)務(wù)外包給勞務(wù)公司，可能會(huì )影響到青橙零售的口碑？”杜青青倒也不傻。
“這幾乎是肯定的?！睆埓T畢竟是過(guò)來(lái)人，因而看得很透，“你都說(shuō)了，外賣(mài)人員流動(dòng)性高，人員素質(zhì)參差不齊，勞務(wù)公司為了削減成本，最大限度地獲取利潤，到底會(huì )怎么做，想都想得到?！?p> 一想到那些往顧客食物里面摻“佐料”的，張碩胃里都犯惡心。
針對曝光出來(lái)的劣跡惡行，外賣(mài)平臺的處置看似雷厲風(fēng)行，直接開(kāi)除了事，實(shí)際對那些劣跡外賣(mài)人員的影響微乎其微。
人家大不了換個(gè)工作繼續干，反正都沒(méi)有社保。
在哪干不是干？
青橙零售走的是直營(yíng)模式，承擔的風(fēng)險其實(shí)要比外賣(mài)平臺更高。
外賣(mài)平臺可以開(kāi)除了事，迅速完成跟負面輿情的切割，幾乎沒(méi)有什么損失，青橙零售卻要承擔口碑崩盤(pán)的風(fēng)險。
當然這里面也存在一個(gè)悖論。
正是因為采取了勞務(wù)外包，外賣(mài)平臺才能輕松切割。
反正便宜都讓平臺占了。
最終接鍋的不是顧客，就是商家，甚或是勞務(wù)外包公司。
屬實(shí)是高明，就是有些喪良心。
“口碑就是青橙零售的根本，如果因為勞務(wù)外包而導致企業(yè)口碑受損，其實(shí)就是因小失大?！睆埓T乘勝追擊。
“可就算是我們自行管理外賣(mài)配送團隊，那也同樣可能會(huì )發(fā)生被顧客投訴的類(lèi)似事件啊，兩者之間，好像沒(méi)有什么必然的不同吧？”
杜青青可不是好忽悠的。
“那這就考驗我們自己的管理水平以及危機公關(guān)能力了，這可不就是你的本職工作嗎？”張碩靠在沙發(fā)上，身體舒服后仰。
杜青青無(wú)言以對。
她無(wú)論回答對，還是不對，都是不對的。
一下就被逼到了墻角。
張碩也沒(méi)有逼迫太甚，笑著(zhù)起身，“關(guān)于外賣(mài)配送團隊的建設，你再好好琢磨琢磨，也可以咨詢(xún)一下裴總的意見(jiàn)。等到形成新的，成熟的，修改意見(jiàn)之后，到時(shí)我們再集中討論一下?！?p> “好！”
雖然對張碩咬牙切齒，但是對張碩提出的意見(jiàn)，杜青青從來(lái)都很重視。
因為確實(shí)有料。