當安心與江傲捧著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)幾竹籃子爆米花兒從廚下走出來(lái)的時(shí)候,許多雙目光都注視到了他倆身上,不是這些達官貴人與富商臣賈們沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面,實(shí)在是這甜香的氣味太誘人了,即便是不喜甜食之人,心里也有想要嘗試嘗試的yu望。
安心微然一笑,招呼伙計取來(lái)幾十個(gè)碟子,將竹籃中的爆米花分碟裝盛后送到每個(gè)桌上,說(shuō)是今日太白居額外附贈的,自然惹起一片贊美之聲不絕于耳。
安心略為心虛地瞅了瞅這些正在品嘗“異味”的客人們,其實(shí),這時(shí)候的海洋沒(méi)有污染,海水也是很干凈的,應該不會(huì )吃壞肚子吧?安心在爆的時(shí)候,還是加了些糖與奶油,滋味香甜中帶著(zhù)隱約的咸味,別有一番風(fēng)味。
奶油,大宋人很少食用,但在契丹等部落卻是常見(jiàn)的。安心早在剛開(kāi)太白居的時(shí)候,便囑咐廚子學(xué)會(huì )了這些奶制品的作法,以便于在一些菜肴中使用。因此,若是換了別處,即便是能夠將這爆米花兒爆將出來(lái),少了奶油這一味配料,香味與滋味都會(huì )相差好多。
這時(shí)安心提著(zhù)剩下的一籃子爆米花兒走到了司馬父子的桌旁——方才她早都打聽(tīng)好了,原來(lái)司馬光的父親叫司馬池,此時(shí)正是這余杭郡的知州,是個(gè)為官清正,愛(ài)民如子的好官,因此想要結納之心更甚。
“司馬大人!”安心緩緩施了一禮,將那竹籃子爆米花兒擱在了他們的桌上。
“這——”司馬池遲疑道。
“這是小店今日特送的下酒小食,還請司馬大人嘗嘗?!卑残囊稽c(diǎn)也不見(jiàn)外,自顧自便在空椅上坐了下來(lái),江傲自然更不客氣,坐在她的身旁。
“姑娘是這太白居的東家?”方才掌柜與安心的對答司馬光都聽(tīng)見(jiàn)了,倒也覺(jué)得好奇,這女子看上去與自己差不多年紀,也真是好本事,竟能開(kāi)出這樣一家聲譽(yù)極佳的酒樓。
安心點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑著(zhù)將竹籃向他倆人面前推了推。
司馬池年紀大了,稍硬的東西便不大咬得動(dòng),因此胃口不算好,但此時(shí)見(jiàn)那潔凈的竹籃底鋪著(zhù)一層碧綠的荷葉,葉上托著(zhù)膨松松散發(fā)著(zhù)香味兒的爆米花,倒也覺(jué)得食指大動(dòng)。輕輕拈了一枚投入嘴中,只覺(jué)入口便化,滿(mǎn)嘴香甜,甜中還微微帶著(zhù)點(diǎn)兒咸味,甜而不膩,不由得又伸手拈了幾枚。
司馬光見(jiàn)父親吃得津津有味,也嘗試了一下,當下贊不絕口,奇道:“這是什么物事做的?怎會(huì )如此松脆而又入口即溶?”
安心先是狠狠瞪了一眼坐在一邊忍不住悶聲笑到臉快抽筋的江傲,爾后換上一副笑臉道:“這是海外特有的一種叫‘玉米’的食物做出來(lái)的,中原是吃不到的?!?p> “玉米?”司馬池念叨了幾聲搖了搖頭,活了這么大年紀還未曾聽(tīng)說(shuō)過(guò),想是遠道運來(lái),價(jià)格不菲,當下歉意笑道:“生受了!”
司馬光卻在納悶,不知江傲在那里笑些什么,再看看父親與自己,也沒(méi)什么不對勁的地方,想問(wèn),卻又不知怎生開(kāi)口。
安心卻知道江傲在笑那些苞谷粒兒被海水侵泡過(guò),當下打岔道:“這天氣也炎熱的很,可惜這大暑天的沒(méi)有冰塊,否則倒是可以做些別致的飲品甜食讓兩位嘗嘗?!?p> 司馬光頗有興味地問(wèn)道:“什么飲品?要用到冰塊么?很容易呀,滿(mǎn)大街上都有賣(mài)的‘冰雪’,即便是要自己制冰,也不是什么難事?!?p> 丫丫滴!不難?自己看江傲做一小塊冰出來(lái),可是要費好大的氣力,滿(mǎn)大街賣(mài)的“冰雪”安心倒是見(jiàn)過(guò),那是一種類(lèi)似于現代“沙冰”的冷飲,將冰塊刨出冰屑,爾后摻上水果或是果汁,看上去倒也清爽可口。只是,安心一直以為那冰塊是從河里打撈上來(lái),冬天貯存在冰窖中,夏天拿出來(lái)販賣(mài),感覺(jué)不潔,是以從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)?,F下聽(tīng)司馬光說(shuō)制冰不難,倒是深感興味,不由探問(wèn)道:“怎么制冰?”
“真的很是簡(jiǎn)單?!彼抉R光一笑道:“取一大缸,放半缸的水。將大缸置于一池中,池中放滿(mǎn)生硝,再倒些水入池,靜置半晌即可!硝石溶于水時(shí),可大量吸熱,使水溫降低以至結冰,這是夏天常用的制冰法子,姑娘莫非不知?”
這番話(huà)從司馬光嘴里說(shuō)了出來(lái),頓時(shí)令得安心感覺(jué)汗顏無(wú)地。身為二十一世紀的新新人類(lèi),竟然只知道利用二氧化硫、氨或氟里昂的循環(huán)來(lái)致冷的冰箱原理,卻不知道硝石這種在中藥中常用,更是制造黑火yao必不可少的礦石也能夠用來(lái)制冰!
安心滿(mǎn)臉苦笑——讓一個(gè)知識落后了自己上千年的古人給比了下去!這種滋味不太好受,一下子將她站在時(shí)代前端的優(yōu)越感給打了下去!看來(lái),無(wú)論生活在哪個(gè)年代,沒(méi)有足夠的知識都是不可能更好地生活下去的,安心能夠有今日,靠的不是二十一世紀在此處毫無(wú)用武之地的現代文明,而是蘇子揚教授給她的醫毒之術(shù)!古人,并不比現代人愚笨!
當然,安心是絕不低頭放輸的,被打擊的后果便是——更揚起了她想要小小“炫耀”一番的不服氣心態(tài)。當下拖上江傲這個(gè)人力制冰機加人力攪蛋機,袖子一卷,大有一副要與人拼命的架勢,再次旋風(fēng)般卷進(jìn)了廚下。
苞谷粒,磨成粉,備用。雞蛋,去蛋清,加上少許香料與白糖交給江傲打成蛋黃醬。牛奶加奶油,燒開(kāi),蛋白一樣打成成奶油狀,不停攪拌攪拌再攪拌。待到兩人雙手都已麻木,終于制成了冰淇淋漿,接下來(lái)制冷的事情,自然又是交給了江傲,這一時(shí)半會(huì )的,哪里找生硝去?還是這個(gè)人工制冰機方便實(shí)用一些。
取幾個(gè)小碟,碟底鋪上新鮮水果,爾后將制好的冰淇淋用勺子勺成圓球形置于碟上。安心抹了抹額角的汗珠,深深吸了口氣,向著(zhù)江傲甜甜一笑,而后托著(zhù)碟子當先走了出去。
司馬光父子兩個(gè)早都吃完了那竹籃子爆米花兒,正坐在那里無(wú)聊,若不是想瞧瞧安心還有什么新奇的東西做出來(lái),只怕早已結帳走了。此時(shí)見(jiàn)到安心終于露了面,這才長(cháng)長(cháng)出了口氣。
安心瞇著(zhù)眼,盯著(zhù)司馬光父子倆拿著(zhù)小勺舀冰淇淋吃,他們——若是敢說(shuō)出一個(gè)“不好”來(lái),安心準備立刻將剩下的冰淇淋連碟子一塊砸到他倆的臉上!天哪!以前看媽媽做冰淇淋的時(shí)候,也沒(méi)感覺(jué)到會(huì )有這般辛苦!早知道便不賭這口閑氣了!
“這——這是什么甜品,竟如此細膩冰爽,還有濃濃的奶香味兒,比街上賣(mài)的‘冰雪’還要更勝一籌!”司馬池老頭兒今兒吃得不亦樂(lè )乎,他沒(méi)有幾個(gè)牙了,卻嗜甜,今日這兩樣新奇的吃食算是合了他的胃口,吃得儀態(tài)都丟了一半,搖頭晃腦極為享受。夏日,又在吃了那么多爆米花后正覺(jué)口渴,一碟子冰淇淋,讓人暑氣全消。
“冰——”安心正要答說(shuō)冰淇淋,卻轉念一想,心下不服氣,因為她看過(guò)資料,中國早在元朝便有了“冰酪”,在冰中加上果漿與牛奶,即為冰淇淋的原身。后被馬可波羅將其配方帶回了意大利,又傳入法國,幾經(jīng)改良才成了現代的冰淇淋,明明是中國發(fā)明的東西,為什么要叫外國名字?于是安心頓了頓斬釘截鐵道:“冰酪!”
“冰酪!”司馬光默念幾聲記下了。他哪里會(huì )知道,就是因為他這么一記,日后將此妙物傳揚了開(kāi)來(lái),這才有了后世的冰酪與冰淇淋。安心卻也沒(méi)有想到,這冰淇淋的發(fā)明者,追根究底竟然會(huì )是她自己!
“司馬光!我記得你是陜州夏縣人氏,怎么跑到這里來(lái)了?”安心突然想起這個(gè)家伙是她非常崇拜的,立刻又換了一副欣喜的表情,沒(méi)頭沒(méi)腦地問(wèn)了這么一句。
司馬光被安心這一問(wèn),頓時(shí)懵了,怔了半晌才問(wèn)出一句:“你認得我?”
“認得!認得!”安心一臉花癡的表情,若不是有江傲在旁冷著(zhù)臉兒,她都快上去勾肩搭背,稱(chēng)兄道弟了。
“我——”司馬光想要說(shuō)些什么,卻想到自己在前兩年剛剛中了進(jìn)士,一直只是個(gè)小官兒,這個(gè)突然冒出來(lái)的女子怎會(huì )認得自己?況且此時(shí)官民等級嚴明,一般的平民百姓見(jiàn)到官場(chǎng)中人,無(wú)論官大官小,總是點(diǎn)頭哈腰奉承不已。提起“官”字,便心下忐忑,若是沒(méi)有必要,絕對是不喜歡與官府中人主動(dòng)答話(huà)的。這個(gè)女人卻仿佛他鄉遇故知,親切不已,且不提她先前那一連串怪異莫名的舉動(dòng)了,即便是現下,這模樣也夠引人側目的。因此沉吟不語(yǔ)。
別人見(jiàn)外,安心卻一點(diǎn)也不見(jiàn)外,催促道:“你什么?是不是因為要照顧你父親所以才來(lái)了?在平江府么?嗯,我會(huì )讓慕容浩多多照顧你的?!狈讲潘抉R光與他父親司馬池的對話(huà),安心都隱約聽(tīng)見(jiàn)了,平江府現在也是她的地盤(pán),自然要好好招待司馬光,不能讓這位偉大的文豪吃苦受累呀!反正,知會(huì )慕容浩一聲便了,又不用她花錢(qián)!
司馬光還未答話(huà),司馬池已在旁清咳了兩聲道:“姑娘的好意,我等心領(lǐng)了。我這孩兒還正年輕,自當讓他吃些苦頭好生歷練歷練。就——不勞姑娘費心了!”這個(gè)女子真是奇怪,偷聽(tīng)到了別人的談話(huà),不說(shuō)假裝沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),還光明正大的說(shuō)出來(lái)——那個(gè)慕容浩,又是什么人?
丫丫滴!老古板呀!不過(guò),司馬池真是個(gè)好官,難道怕自己沒(méi)安好心,用金銀來(lái)腐蝕司馬光不成?安心輕笑,好酒好菜是可以招待的,往人家懷里砸元寶的事情她還沒(méi)學(xué)會(huì ),更不想學(xué)!
江傲不是才子,只是個(gè)江湖浪子,又不像安心那般對這年代有名的人物了如指掌,是以多少有些煩悶。好在別人不與他搭話(huà),他也不高興湊過(guò)去摻合,只是在一旁瞧著(zhù)。雖然不知道對面坐著(zhù)的兩個(gè)人都是怎樣有名的人物,看安心先前興奮的表情也能猜到,但人生何處不相逢,見(jiàn)過(guò)便罷,此時(shí)見(jiàn)安心鬧得夠了,示意她也該走了。
安心笑笑,倒不以為意,平白無(wú)故的,大街上若是有人對她殷勤示好,她也會(huì )覺(jué)得不自在,懷疑人家沒(méi)安好心。當下笑道:“兩位別見(jiàn)怪,我只是有件事情想打聽(tīng)打聽(tīng)?!边@,也是她與司馬父子搭話(huà)的緣由呢!
“何事?姑娘請講!”司馬池問(wèn)道。
“不知這幾個(gè)月,李元昊在大宋邊境折騰得如何了?”安心前月收到飛鴿傳書(shū),得到的消息,前前后后也相差了一兩個(gè)月了,戰場(chǎng)情形千變萬(wàn)化,她倒是想先問(wèn)問(wèn)眼下情形如何,再考慮下步怎生打算。司馬父子且不論職位高低,好歹也是官場(chǎng)上的人,消息應該更真確一些。
司馬池仔細打量了安心幾眼,見(jiàn)她一本正經(jīng),面上隱隱帶些擔憂(yōu)之色,不禁也頗為欣懷,道:“姑娘倒也是個(gè)有心人!若說(shuō)眼下,情形卻是不太好呢!元昊大軍已包圍了延州,朝廷大將劉平、石元孫奉命增援,現下該到三川口了吧!”
延州?三川口?安心不記得具體這場(chǎng)戰爭的結果如何了,但是在印象里卻是覺(jué)得不太好呢!當下向著(zhù)司馬父子施了個(gè)禮道:“謝過(guò)兩位告知,天下無(wú)不散的筵席,我等先告退了!”說(shuō)著(zhù)便拉著(zhù)江傲要走,她要急著(zhù)趕去延州瞧瞧呢!
“姑娘——”司馬光站起身來(lái),眼中隱隱有著(zhù)憂(yōu)色。
安心嫣然一笑,論理,這兩父子還真是個(gè)文人士子的脾氣,兩國戰爭的事情,該不講給外人聽(tīng)才是,萬(wàn)一她是夏國奸細呢?即便不怕這些,也要擔心民心惶恐,當下回頭笑道:“司馬光,你放心,這事我不會(huì )到處宣揚的,我要趕著(zhù)去瞧瞧,后會(huì )有期!”
司馬池怔了怔,隨即又笑了,捋著(zhù)花白的胡須連連點(diǎn)頭又搖頭,輕聲嘆道:“年輕人,果然性急。但這份為國為民的心思,卻也令人感佩??!”不知他若是知道安心是趕去瞧熱鬧的,心里又會(huì )怎生想法!
司馬光更是啞然無(wú)言,站在那里看著(zhù)這個(gè)來(lái)去如風(fēng),瞬至又瞬沒(méi)的女子,心里感慨與新奇交集——真是個(gè)奇怪有趣的女人。