白菜拌面
雷云生被驚醒，本來(lái)還帶有微笑的臉瞬間冰冷。
在看到是李海時(shí)，他這才緩了神色。
他拽了拽被李海壓住的被子，可惜一點(diǎn)都沒(méi)拽出來(lái)。
他無(wú)奈的嘆了口氣，“你可以讓一下嗎，我不去鍛煉，我現在只想睡覺(jué)?！?p> 李海好像沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)他的話(huà)似的，掀開(kāi)了他的被子。
在他發(fā)火之前，趕緊說(shuō)了能救自己一命的話(huà)，“快起來(lái)洗臉刷牙，云蘇在做早飯了?！?p> 果然，他這話(huà)一說(shuō)完，雷云生非但沒(méi)有發(fā)火，立刻下床，鞋都沒(méi)穿直接奔向了衛生間。
李海笑了笑，他離開(kāi)的速度，比剛剛雷云生去衛生間的速度還要快。
他早早就起床去鍛煉了，運動(dòng)了那么久身上早已一身臭汗，他要趕緊回房去洗澡，然后好好享受今天的早餐。
樓下，云蘇已經(jīng)在忙活了。
在看到菜園子時(shí)，早就想到了無(wú)數種做法。
在所有的做法中，選擇了一個(gè)自己目前最想吃的。
那就是白菜拌面。
云蘇取出適量的面粉，在面粉中撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
這是她的獨家秘方，為的是讓面吃起來(lái)更加勁道。
她一手拿著(zhù)裝了水的碗，一手拿著(zhù)筷子。
邊往面盆里倒水邊攪拌，等所有的干面粉變成面絮時(shí)，她放下碗和筷子，用力揉面絮。
所有的面絮在她的手下漸漸黏在一起，不多會(huì )兒就變成了一個(gè)白胖的光滑面團。
她把面團放回盆中，又在面團上方蓋上了一個(gè)碗，讓面團靜置，使面團中的水份與面粉顆粒充分融合。
在醒面期間，云蘇也沒(méi)閑著(zhù)。
她把整顆白菜從中間切開(kāi)，分成了相等的兩分。
再把黃色的白菜芯取下，放在一旁。
兩半白菜再對半切開(kāi)，切下白菜葉多的部分。
剩下的白菜梆子，則和白菜芯放在了一起。
她把所有的白菜，一片一片的全部沖洗干凈。
白菜梆子和嫩黃的白菜芯切成了細絲，均勻的撒上了一些鹽，為的就是能把白菜中的水分殺出去。
做好這些以后，面團也醒好了。
面團在她的手中，很快變成了一個(gè)巨型餅皮。
云蘇在餅皮上均勻的撒上干面粉，再把餅皮正反正反的折起，全部切成了五毫米左右的面條。
她伸出雙手捏住所有面條，抬起抖下干面粉。
在處理面團之前，她便把兩個(gè)鍋里燒上了水。
此刻，她抖好面條，水也燒開(kāi)了。
她把面條放到翻滾的熱水中，用筷子快速的把面條分離。
確定面條不會(huì )黏在一起以后，她把白菜葉放入了另一個(gè)鍋中。
短短幾秒鐘，她就把白菜撈了出來(lái)。
她把白菜放空碗中，又找了個(gè)空碗。
在空碗里加了幾滴食用油，半勺白糖，半勺醋，適量的醬油和一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，還有超級多的蒜末。
她把鍋燒熱，倒進(jìn)適量的油，繼續加熱。
油在加熱的時(shí)候，旁邊面條鍋再次燒開(kāi)，她繞著(zhù)鍋邊加了一圈涼水，等面條再次煮開(kāi)的時(shí)候便可以出鍋了。
油鍋開(kāi)始冒煙時(shí)，云蘇關(guān)掉火，把熱油澆在了剛剛調好的料汁里。
滋啦啦，濃郁的蒜香充滿(mǎn)整個(gè)廚房。
她把燙好的白菜放到湯汁里，使其與湯汁充分融合。
再把之前已經(jīng)放了鹽的白菜洗凈，擠出多余的水分，放入適量的醋和糖，一道爽口小菜也做好了。
面條鍋再次燒開(kāi)，關(guān)火。
云蘇把面條放進(jìn)早就準備好了的涼水中。
過(guò)了兩遍涼水之后，她把面條分別盛到小碗中，再把之前弄好的白菜葉鋪在面上，最后把湯汁澆在每個(gè)碗里。
白白的面條上鋪著(zhù)翠綠的白菜，白菜中夾雜著(zhù)焦香的蒜末，湯汁淋上泛著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)油光。
雷云生和李海三步并做兩步跑到餐桌邊，兩人閉著(zhù)眼睛猛吸氣，“好香?！?p> 云蘇把糖醋白菜放到桌上，擦了擦額頭的汗，也坐了下來(lái)，“開(kāi)飯?！?p> 不知道是不是雷云生的錯覺(jué)，他覺(jué)得云蘇過(guò)來(lái)以后，這碗白菜面聞起來(lái)更香了。
云蘇用筷子把面條拌開(kāi)，使面條占滿(mǎn)湯汁。
夾起一筷子面條放進(jìn)嘴中，云蘇滿(mǎn)意的瞇起了眼睛。
就一個(gè)字，香！
面條勁道爽滑，軟硬適中，白菜香脆，湯汁油香不膩，不錯不錯。
再吃一口涼拌白菜，云蘇點(diǎn)了點(diǎn)頭，“水分還是有些多，下次多殺一會(huì )兒，會(huì )更加好吃?！?p> 雷云生和李海只顧著(zhù)吃，聽(tīng)著(zhù)云蘇說(shuō)話(huà)，他們只是敷衍的嗯嗯了一聲。
一時(shí)間，餐廳只有吸溜面條的聲音。
吃完以后，雷云生和李海把碗里的湯汁，也全都喝光了。
兩人滿(mǎn)足的打著(zhù)飽嗝，飽嗝沒(méi)停，他們卻說(shuō)：“還有嗎，我有點(diǎn)沒(méi)吃飽，嗝~”
云蘇白了兩人一眼，“如果你們倆不打嗝的話(huà)，說(shuō)自己沒(méi)吃飽我還可能會(huì )相信?！?p> 這樣的食客她以前也遇見(jiàn)過(guò)，明明都已經(jīng)吃飽了，非說(shuō)自己沒(méi)吃飽。
那架勢，不撐死自己不罷休。
她當然不能不顧人家身體，再讓人家吃啊，君子愛(ài)財取之有道，她是一個(gè)好人！
主要是，撐死一個(gè)人，她的食客不就會(huì )少一個(gè)人嗎？
所以要可持續發(fā)展，不能讓他們吃太多，差不多就得了。
在云蘇說(shuō)出那句話(huà)后，兩人十分默契的把嘴巴抿緊，生怕會(huì )再打出嗝。
他倆實(shí)在是高估了自己，打嗝非但沒(méi)有停止，反而變本加厲起來(lái)。
云蘇笑了笑，“你倆把碗筷收拾好，把桌子擦了，我要出去了?！?p> “你去做什么？”雷云生和李海問(wèn)道。
“去辦理營(yíng)業(yè)執照還有需要的證件?！?p> 兩人站起身，雷云生提議，“我們送你去吧？”
云蘇揚了揚手中的鑰匙，“不用了，正好騎著(zhù)我的小車(chē)去兜兜風(fēng)?！?p> “不說(shuō)了，回見(jiàn)啊?！?p> 雷云生和李?？粗?zhù)云蘇離去的背影有些難過(guò)，尤其是雷云生，“看樣子，今天中午應該又沒(méi)飯吃了?！?p> 李海指了指餐桌上的盤(pán)子，“還剩了一些涼拌白菜，這個(gè)我就不跟你搶了，留著(zhù)中午你吃吧?！?p> 雷云生瞪著(zhù)李海，咬牙切齒道：“我謝謝你?！?p> 李海拍了拍他的肩膀，“不用謝，這都是我應該做的?！?