第44章送心意
一副豬下水可不少，特別是在被切成小段后，滿(mǎn)滿(mǎn)一小盆的全是肥腸。
等肥腸切成小段后，剛剛那口鹵肥腸的鍋里的水已經(jīng)干透了，而這些被切段的肥腸也被她再次倒進(jìn)了鍋中。
她一點(diǎn)兒油都沒(méi)加，因為肥腸里本身就有一點(diǎn)兒油脂留在了上面，在被她煸炒的過(guò)程中肥腸里的那些油脂全都爆了出來(lái)，沒(méi)一會(huì )兒鍋里就堆滿(mǎn)了油了，而肥腸此時(shí)也看起來(lái)油淋淋的很有食欲的樣子。
當然，這也僅是在這些人的眼里，畢竟溫馨是吃過(guò)后世肥腸的人，面前的肥腸可是一點(diǎn)兒調料都還沒(méi)加呢，哪就有食欲了。
等了一會(huì )兒后肥腸已經(jīng)被煸的兩面金黃了，溫馨扯了扯溫玉的袖子，意思是該放調料了，故而溫玉又開(kāi)始給她打起了馬虎眼，將人全給趕了出去，“善兒謹兒，你們去添些柴火過(guò)來(lái)，這兩口鍋燒著(zhù)柴火都不夠了，大哥也將那豬肝再透透水，這道菜做好了，馬上就該炒豬肝了?！?p> 這三人沒(méi)多想，幾句話(huà)的功夫就被支了出去，溫馨也立刻將她之前在空間里就調好的兩碗料給拿了出來(lái)，多的那碗是肥腸的，少的那碗是豬肝的，里面無(wú)外乎都是一些油、鹽、醬、醋、醬油、糖、料酒這一類(lèi)的，即去味兒又提鮮。
要讓溫馨來(lái)講，肯定是想在里面加些辣椒這類(lèi)的調料的，然而，她壓根兒就沒(méi)在這個(gè)年代看到過(guò)辣椒，就是姜和蒜也是沒(méi)有的，像這些看的見(jiàn)的東西她自然不敢亂加進(jìn)去的，萬(wàn)一發(fā)現端倪她和溫玉誰(shuí)都解釋不了，更何況今天的吃食還要分給別人，溫馨就更不敢亂來(lái)了。
趁著(zhù)幾人沒(méi)那么快回來(lái)，溫玉趕緊將肥腸的那碗料倒進(jìn)了鍋里，而后又將豬肝的那碗料放進(jìn)了柜子里方便一會(huì )兒使用。
只是當這碗料加進(jìn)去后，肥腸上了色，那色澤和香味兒就更誘人了。
溫玉將肥腸翻炒了一下，兄弟三人便回來(lái)了，看著(zhù)鍋里的肥腸，明顯比剛出去的時(shí)候還要香呢，溫謹道：“馨兒，它熟了嗎？”
溫馨看著(zhù)溫謹的饞樣問(wèn)道：“三哥想試試嗎？”
“想，能試嗎？”
“能，應該是差不多熟了的，正好三哥試下味兒?！?p> 溫馨拿了雙筷子出來(lái)，將鍋最中間的一塊肥腸夾了起來(lái)，在肥腸被夾起的同時(shí)那油脂一滴一滴往下流，實(shí)在是太誘人了，哪怕肥腸快到嘴邊了，溫謹也忍不住吸了吸口水，隨后才將肥腸吃下。
看著(zhù)溫謹那張滿(mǎn)意回味的臉，不需要加以言表就能知道這肥腸味道有多好了，溫謹在嘴里嚼了幾下將肥腸吞了下去，可見(jiàn)肥腸是已經(jīng)爛了的，但溫馨還是問(wèn)道：“爛了嗎？好咬嗎？”
溫謹趕緊道：“好咬，不過(guò)小妹，我記得別人都說(shuō)下水不好吃的說(shuō)它又臭又有味兒，可為什么小妹做的這么好吃呀，這明明一點(diǎn)兒怪味都沒(méi)有啊?！?p> 溫善道：“那是別人不會(huì )做，姐姐多厲害呀，姐姐做什么都好吃，姐姐，我也想吃一塊，給善兒也嘗嘗?！?p> “好，姐姐給善兒也嘗嘗?！?p> 溫善將肥腸吃進(jìn)了嘴里，興奮之情都能用手舞足蹈來(lái)形容了，等肥腸吃完后，溫馨問(wèn)道：“善兒也能嚼爛嗎？難嚼嗎？”
“不難嚼，軟軟爛爛的咬起來(lái)好香啊，姐姐這下水也太好吃了，姐姐手藝真好?！?p> 聽(tīng)到溫善的話(huà)，剩下的兄妹三人一人嘗了一塊肥腸后倒是確認了這肥腸的確如這兄弟倆所說(shuō)的，即軟爛又好吃，再次煸炒了一會(huì )兒后肥腸便起了鍋。
在盛起肥腸時(shí)，溫馨特意將剩下的油脂留了一些在鍋里，就著(zhù)這些油脂又將豬肝給爆炒了出來(lái)，同樣也是滿(mǎn)滿(mǎn)一小盆。
爆炒豬肝就快了，這個(gè)炒的時(shí)間長(cháng)了容易老，炒時(shí)間短了容易沒(méi)熟，但炒起來(lái)后她們也不是馬上吃，所以稍微帶點(diǎn)兒生的時(shí)候起鍋，悶一會(huì )兒再吃也就剛剛好了。
這兩道菜好了之后，湯自然也順利完成了，趁著(zhù)兄弟幾人端菜的空檔，她又將鹽胡椒雞精撒在了里面，攪合一下后，湯的調料也就沒(méi)問(wèn)題了。
溫馨拿了三個(gè)碗出來(lái)，每個(gè)碗里分有半碗豬肝半碗肥腸，只當他們看到有三個(gè)碗，溫厚疑惑的問(wèn)道：“馨兒，剛剛不是說(shuō)的王大娘和張大娘嘛，這還有一碗是給誰(shuí)的啊?！?p> 溫善搶答道：“我知道，這是給景叔叔的是嗎？”
“對，之前家里什么都沒(méi)有咱不做什么就算了，可有了自然也要想到人家的，畢竟人家救了我一命?！?p> 當然，她肯定也不會(huì )管這看起來(lái)不簡(jiǎn)單的景獵戶(hù)父子倆愛(ài)不愛(ài)吃這個(gè)，反正她送了，心意到了就行了，況且救命之恩她也沒(méi)打算用肥腸和豬肝來(lái)做了斷還人情，但心意卻是不能少，家里的兄弟幾人都覺(jué)得溫馨這樣做很對。
而這種場(chǎng)面溫馨也不能不去，便跟著(zhù)拎著(zhù)菜籃子的溫玉一起出了門(mén)，離她家最近的便是張大娘了，張大娘家的飯還沒(méi)好，可卻是聞了溫家一下午的香味兒了，她倒是想過(guò)去問(wèn)問(wèn)她們家在做啥好吃的，可是吧，她家也沒(méi)個(gè)大娘，她也不好過(guò)去詢(xún)問(wèn)便也就這么忍著(zhù)，誰(shuí)知溫馨還趁著(zhù)飯點(diǎn)兒就過(guò)來(lái)了。
張大娘笑道：“你咋這個(gè)時(shí)候過(guò)來(lái)了?！?p> “今天在集市上謝謝張大娘了，我家不買(mǎi)了些吃食嘛，就想讓張大娘嘗嘗我的手藝，希望大娘別嫌棄?！?p> 溫馨說(shuō)完就將籃子里的碗給拿了出來(lái)，張大娘自然不會(huì )要孩子的東西，再說(shuō)溫家多困難呀，“你這孩子，我那就是順手的事兒，你咋還那么客氣呢，趕緊拿回去，大娘可不占你便宜?！?p> “這哪兒就占便宜了，大娘趕緊拿個(gè)碗出來(lái)，我家沒(méi)多的碗，您要不要這個(gè)我們晚上連飯都沒(méi)法吃?！?p> 溫馨說(shuō)完沒(méi)理張大娘的客氣話(huà)，朝著(zhù)她身后的灶屋就走了過(guò)去，看到灶臺上的碗就將那豬肝和肥腸扣在了那個(gè)碗里，“大娘，我們先走了啊，我們還要去給王大娘送呢?！?p> 張大娘實(shí)在不好意思，可自家有了東西，自然不能攔著(zhù)溫馨送別人家的，“行，大娘謝謝你了?！?p> “謝啥，應該的?！?