這要擱在以前,李世民的一句話(huà),李元霸興許也就不再說(shuō)什么了。
可是現在的李元霸多有主意啊,腦海中劃過(guò)了很多念頭的他,眼珠子一轉,說(shuō)道:“皇兄,二嫂的病我也從小宮女們口中聽(tīng)到了一切,可是這整日里悶在立政殿,與病情也不利??!”
“嗯?怎么,睡了十九年,你小子一覺(jué)醒來(lái)倒是懂得醫理了?”李世民抬眼看了李元霸一眼,呵呵笑了起來(lái)。
李元霸摸了摸后腦,說(shuō)道:“皇兄,臣弟這也是腦海中也是時(shí)不時(shí)地會(huì )出現一些東西,有沒(méi)有用不知道,不過(guò)二嫂這樣下去真的不好!再者說(shuō)了,這醫書(shū)上都曾說(shuō)過(guò),愉悅的心情有助于病情的恢復,沒(méi)準二嫂看到我之后,這心情一好,病情就有所好轉了呢?”
“醫書(shū)上?依朕看,是你小子信口胡諏的吧?”李世民有些無(wú)奈地搖了搖頭,道:“也罷,朕也有段時(shí)間沒(méi)有見(jiàn)你二嫂笑過(guò)了,今日晚膳就叫上她吧!”
“呵呵,皇兄圣明!”
李元霸咧嘴一笑,露出了倆大板牙,心中也是暗自欣喜:“長(cháng)孫皇后賢良淑德,對于皇子、皇女們的教導和要求更是嚴厲!嘿嘿,小丫頭,叔倒要看看你晚膳的時(shí)候還怎么囂張!”
……
重新回到后廚的李元霸,自然沒(méi)有逃脫高陽(yáng)公主的追問(wèn),李元霸可不會(huì )說(shuō)我出去是為了對付你,他只是不斷地插科打諢,把小丫頭給哄了過(guò)去。
隨后,他便開(kāi)始為晚上的宴會(huì )挑選食材。
做為一個(gè)典型的食肉老饕,李元霸對于蔬菜這方面的知識一向匱乏,所以一些素菜全都是由胖瘦兩位主廚自己去定,而肉類(lèi)除了豬肉以外,他主要是挑了鴨子肉和魚(yú)肉,其實(shí)這還主要是為了照顧長(cháng)孫皇后。
眾所周知,鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化,而長(cháng)孫皇后的體質(zhì)卻注定了她虛不受補,吃了補品很容易上火,這鴨子肉對于長(cháng)孫皇后而言,自然是上上之選。
至于魚(yú)肉嗎,是因為小的時(shí)候李元霸就一直生活在吃魚(yú)肉補腦子的環(huán)境中,所以他認為,小孩子吃些魚(yú)肉,等長(cháng)大了,那可都是亂拳打死老師傅的主兒,多好??!
之后,李元霸把大唐香酥?zhù)?、蓮藕燉仔鴨以及老鴨湯的做法教給了胖主廚王大膽;魚(yú)肉這邊嗎,則是挑了松鼠魚(yú)、清蒸多寶魚(yú)、魚(yú)頭泡餅還有一道花旗參水魚(yú)湯,教給了瘦主廚李長(cháng)貴。
其實(shí)這幾道菜里面,有很多都做不出原本的味道來(lái),一者是因為調料不全,這二者嗎,自然就是因為主廚手生了。
手生的問(wèn)題很好解決,可是這調料卻是難倒了胖瘦兩位主廚。
這俗話(huà)說(shuō)得好,巧婦難為無(wú)米之炊,這位爺說(shuō)的八角啊,草果啊,桂皮啊……這都什么跟什么???這些個(gè)東西他們老哥倆見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),又怎么可能制作出味道純正的菜肴呢?
認真聽(tīng)完李元霸介紹的這幾道菜的做法,擰著(zhù)眉頭琢磨了好半晌,胖主廚王大膽苦著(zhù)一張臉對李元霸說(shuō)道:“大人,您方才說(shuō)的花椒、八角之類(lèi)的調料,小的做廚子這么多年,從來(lái)都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)。至于桂皮、陳皮之類(lèi)的,小的倒是聽(tīng)說(shuō)過(guò),不過(guò)這兩樣東西都是藥,這藥也能做菜嗎?”
“藥?”李元霸有些茫然地看著(zhù)胖主廚,忽然想起不知道在哪本古書(shū)的拓本上看到過(guò),這桂皮,陳皮,八角,草果,花椒五種香料,在大唐的時(shí)候是被當成草藥來(lái)用的。
這下就好說(shuō)多了,直接去太醫署看看不就得了。
“誰(shuí)說(shuō)藥材就一定要用來(lái)熬藥的?那什么桂圓、紅棗的,不也照樣可以當零食吃嗎?”李元霸翻了翻白眼,隨后從懷中掏出了那枚金牌,說(shuō)道:“王然,待會(huì )你就拿著(zhù)這枚金牌去太醫署,把我方才說(shuō)的那幾樣藥材,只要太醫署有的就全都給我拿來(lái)!”
王然下意識地扭頭看了一眼那枚‘如朕親臨’的黃金小牌牌,頓時(shí)嚇得臉都白了,連忙跪在地上,雙手高舉著(zhù)接過(guò)金牌,道:“下官領(lǐng)旨!”
媽呀,嚇死了!那可是代表皇上的金牌,據說(shuō)整個(gè)大唐朝也就只有皇上有一塊,現在這枚金牌落到了這位少年的手上,那不是說(shuō)……
越想越膽怯的王然,此刻連身體都開(kāi)始輕微地哆嗦了起來(lái)。
李元霸可不知道王然在想些什么,吩咐完這些之后,他又開(kāi)始指點(diǎn)著(zhù)胖瘦兩位主廚,進(jìn)一步處理那些已經(jīng)切好的豬肉以及豬下水。
隨后,李元霸就將豬肉和豬蹄子的做法告訴了倆位主廚,這次他選擇的是經(jīng)典家常菜,像什么魚(yú)香肉絲、木須肉、糖醋排骨、糖醋里脊、殺豬菜還有他前世的最?lèi)?ài),紅燒鐵獅子頭。
這幾樣菜,是李元霸精挑細選的,以當下的條件能夠做出來(lái)的。
雖說(shuō)大唐后廚的硬件設備并不靠譜,可是這也沒(méi)有什么。
沒(méi)鍋、鏟,找幾塊薄點(diǎn)的干凈鐵皮湊合用就是了;沒(méi)調料,方才王大膽都已經(jīng)說(shuō)了,那是藥,直接拿來(lái)用不就結了;沒(méi)有雞精,沒(méi)有油,那就更簡(jiǎn)單了,直接用豬皮熬油,熬雞湯來(lái)代替雞精。
相信以皇族的能力而言,要想搞到這幾樣東西,只不過(guò)是稍稍耗費點(diǎn)時(shí)間罷了。況且現在距離晚膳時(shí)間還有兩個(gè)多時(shí)辰,有這個(gè)時(shí)間,甭說(shuō)準備這些東西了,就算是晚膳都能做個(gè)七七八八了。
而對于這幾種新式菜樣,以及超越了當下潮流的做菜方法,胖瘦兩位主廚全都顯得格外的興奮,看得出來(lái),這兩個(gè)家伙如果放到后世的話(huà),那也是絕世老饕。
不理這兩個(gè)精神旺盛的胖瘦主廚,已經(jīng)交代完一切的李元霸晃晃悠悠地出了后廚,來(lái)到了中院。高陽(yáng)小丫頭沒(méi)有跟著(zhù)出來(lái),此刻正跟在胖主廚屁股后面,一起研究鐵獅子頭是怎樣煉成的。
……
時(shí)間過(guò)得飛快,當廚房里面傳來(lái)叮叮當當聲響的時(shí)候,李世民已經(jīng)大發(fā)李元霸趕回了神龍殿,同時(shí)劉三水也帶著(zhù)李世民的口諭,領(lǐng)著(zhù)幾個(gè)小太監匆匆趕向了幾個(gè)皇子、皇女的宮殿,要他們一起去神龍殿參加晚宴。
治愈他自己嘛,則是在李黑臉的護衛下,向著(zhù)長(cháng)孫皇后的立政殿走去。
如果李元霸知道,他那個(gè)便宜二哥已經(jīng)喊上了所有的皇子、皇女們,不曉得他臉上的表情會(huì )有多么精彩!