276.一炮打響

　　滬市周邊盛產(chǎn)馬蹄，也就是本地人叫的荸薺，馬蹄糕非常容易加工，只要去皮后蒸熟并打碎，加米粉拌成糊裝后蒸熟，切成塊狀，再煎一下就行。

　　腸粉做法也簡(jiǎn)單，只要在蒸籠上放一塊白布，在上面倒一勺專(zhuān)用的淀粉，再加些瘦肉雞蛋，蒸熟就行了。

　　反而是鳳爪有些麻煩，需要一定的技術(shù)。

　　不過(guò)夏臻有前世刷短視頻的經(jīng)驗在，多少知道一些做法，難點(diǎn)在于讓它表面起泡。

　　這個(gè)方法說(shuō)穿了也不難，...